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序一 何光？1

序二 邹雅利、艾伦·N·斯塔茨2

前言 常殿元3

题词5

第一篇 概论--21世纪瑞海姆(RGHCM)国际旅游度假村经营模式5

第一章 国际旅游度假村的历史与现状5

第一节 国际旅游度假村发展的历史和类型5

编者的话6

瑞海姆度假村村歌7

第二节 中国旅游度假村发展的历史和现状13

第二章 21世纪国际旅游度假村产业及其发展趋势17

第一节 度假村产业--21世纪的朝阳产业17

第二节 度假村、酒店及物业经营管理的区别24

第三节 21世纪国际旅游度假村产业的发展趋势28

第四节 21世纪国际旅游度假村经营管理的发展趋势30

第一节 瑞海姆度假村的内涵及其表现形式36

第三章 21世纪瑞海姆(RGHCM)国际旅游度假村经营模式36

第二节 瑞海姆度假村的可持续发展39

第三节 瑞海姆度假村的“以人为本”管理45

第四节 瑞海姆度假村的资本经营49

第五节 瑞海姆度假村的集团化与国际化51

第六节 瑞海姆度假村的经营机制55

第二篇 瑞海姆度假村的规划与建设62

第一章 瑞海姆度假村的规划62

第一节 瑞海姆度假村规划的基本原则62

第二节 瑞海姆度假村的设计理念65

第三节 瑞海姆度假村项目的可行性分析70

第四节 瑞海姆度假村项目的规划流程77

第二章 瑞海姆度假村的无障碍环境设计82

第一节 无障碍环境建设的意义82

第二节 瑞海姆度假村实施无障碍的范围与内容87

第三节 瑞海姆度假村建筑的无障碍设计97

第一节 瑞海姆度假村的开发组织及其任务149

第三章 瑞海姆度假村基本建设与开业准备149

第二节 瑞海姆度假村的项目融资154

第三节 瑞海姆度假村的项目审批160

第四节 瑞海姆度假村的开发进度安排164

第五节 瑞海姆度假村的开业准备168

第三篇 瑞海姆度假村的经营管理180

第一章 瑞海姆度假村的行政组织管理180

第一节 瑞海姆度假村的组织结构180

第二节 村长室187

第三节 瑞海姆度假村的会议制度189

第二章 瑞海姆度假村的市场营销195

第一节 瑞海姆度假村的市场营销策划196

第二节 瑞海姆度假村的产品策划208

第三节 瑞海姆度假村的CIS设计223

第四节 瑞海姆度假村的网络营销227

第五节 瑞海姆度假村的共管公寓与时权经营238

第六节 瑞海姆度假村设施长期租赁合同242

第三章 瑞海姆俱乐部249

第一节 瑞海姆俱乐部的人员管理249

第二节 瑞海姆俱乐部的服务体系252

第三节 瑞海姆俱乐部的运作与营销257

第四章 瑞海姆度假村的人力资源管理267

第一节 瑞海姆度假村人力资源管理的理念267

第二节 瑞海姆度假村的人力资源计划和员工配备275

第三节 瑞海姆度假村的人员培训系统297

第四节 瑞海姆度假村对员工的待遇和职业管理304

第五章 瑞海人320

第一节 “瑞海人”--瑞海姆度假村的灵魂320

第二节 “瑞海人”必备的基本素质326

第三节 “瑞海人”的工作岗位、职责与任职资格328

第四节 “瑞海人”的招募337

第五节 瑞海姆度假村回答“瑞海人”所提出的问题341

第六章 瑞海姆度假村的财务管理347

第一节 瑞海姆度假村财务部的机构设置及岗位职责347

第二节 瑞海姆度假村财务部各项工作流程352

第三节 瑞海姆度假村的财务管理制度377

第四节 瑞海姆度假村的外汇风险管理对策378

第五节 瑞海姆度假村的财务预算380

第六节 瑞海姆度假村的财务分析389

第七节 瑞海姆度假村的计算机管理系统396

第八节 筹资：股票上市程序400

第九节 投资决策及购置不动产的程序429

第十节 瑞海姆国际旅游度假村管理有限公司管理合同446

第七章 瑞海姆度假村经营的法律环境457

第一节 法律制度环境457

第二节 法律意识环境461

第四篇 瑞海姆度假村管理实务466

第一章 瑞海姆度假村客务服务--“周末之家”466

第一节 瑞海姆度假村迎宾与人住登记467

第二节 瑞海姆度假村托幼服务475

第三节 瑞海姆度假村的工服设计482

第四节 瑞海姆度假村的客房及其服务特色485

第五节 瑞海姆度假村客房电子服务系统490

第六节 “照顾好地球”--瑞海姆度假村客房的绿色环保服务494

第七节 瑞海姆度假村的园艺管理及服务496

第八节 瑞海姆文化街502

第二章 瑞海姆度假村的绿色健康食品508

第一节 瑞海姆度假村的绿色食品与健康食品508

第二节 瑞海姆度假村的健康膳食设计515

第三节 瑞海姆度假村的绿色健康自助餐545

第四节 瑞海姆度假村的绿色健康宴席549

第五节 瑞海姆度假村绿色健康套餐554

第三章 瑞海姆度假村康体中心560

第一节 瑞海姆度假村的保龄球运动560

第二节 瑞海姆度假村的现代球类运动569

第三节 瑞海姆度假村的室内仿自然海滨浴场582

第四章 瑞海姆度假村人体健康形象塑造中心587

第一节 瑞海姆度假村人体健康形象塑造概述587

第二节 瑞海姆度假村人体健康形象塑造的环境591

第三节 瑞海姆度假村人体健康形象塑造的程序及其操作595

第五章 瑞海姆度假村斯巴(SPA)水疗中心614

第一节 斯巴(SPA)温泉水疗中心614

第二节 斯巴(SPA)流程619

第三节 斯巴(SPA)保健美容服务626

第六章 瑞海姆度假村娱乐中心636

第一节 瑞海姆度假村的音乐歌舞表演636

第二节 瑞海姆度假村“开心果”652

第三节 瑞海姆度假村的餐厅秀654

第四节 瑞海姆度假村的KTV655

第七章 瑞海姆度假村休闲中心661

第一节 瑞海姆度假村的放松休闲661

第二节 瑞海姆度假村的竞技休闲667

第三节 瑞海姆度假村的游戏休闲672

第四节 瑞海姆度假村的艺术情趣休闲680

第八章 瑞海姆度假村心理健康中心694

第一节 心理疾病的原因与症状695

第二节 瑞海姆度假村心理疾病的治疗696

第三节 瑞海人的忠告--控制自己的情绪700

第九章 瑞海姆度假村的后续教育702

第一节 瑞海姆度假村的康体娱乐培训702

第二节 瑞海姆度假村的电脑培训708

第三节 瑞海姆度假村的度假村专业、外语及管理人才培训710

第四节 瑞海姆度假村的短期修学713

第十章 瑞海姆度假村博物馆716

第一节 瑞海姆度假村博物馆的含义717

第二节 瑞海姆度假村博物馆的内容718

第三节 瑞海姆度假村博物馆的表现形式718

第十一章 瑞海姆度假村康体设施的安全管理720

第一节 瑞海姆度假村康乐设施的安全管理720

第二节 运动中的意外事件处理723

参考书目730

附录732