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第一章 细胞概述2

发现细胞2

千奇百怪的细胞2

细胞的结构3

细胞的生长4

细胞学说的创立5

干细胞技术6

施莱登的发现7

生物导弹8

试管动物11

RNAi技术的运用12

借腹怀胎育良种14

人工制造双胞胎15

无性繁殖17

“牛西红柿”18

克隆绵羊“多利”20

第二章 奇妙的基因24

基因组带给人类的隐忧24

基因与转基因技术25

基因工程可以开发抗逆和高产植物品种28

基因工程在动物品种改良中的作用32

基因食品34

生物遗传之谜35

遗传工程37

懒汉庄稼40

抗盐植物的培养42

“早熟”的西红柿43

不用加工即食的小麦45

带菠菜味的猪肉45

没有羽毛的鸡46

长鲫鱼尾的金鱼47

棉铃虫与基因48

超越基因组50

识别致病基因58

修正基因组59

移植致癌基因60

奇妙的基因枪61

大肠杆菌与基因工程62

转基因63

转基因头发67

第三章 微生物的前景70

无处不在的微生物70

微生物显神通71

微生物的功与过71

最小的生物72

生物武器74

生物计算机76

光疗治癌77

神通广大的植物疫苗78

生物“制药厂”79

生物技术的潜在危险81

基因工程舞台的明星82

神奇的多面手84

酶的妙用85

细菌织布86

细菌吃掉飞机87

神奇牛排89

发酵与微生物90

醋的酿制91

葡萄酒变酸了94

酒的生产95

蛋白质工程96

病毒的新克星97

绵山羊98

“瘦肉型猪”的配育方法100

植物克隆技术101

动物克隆技术107

第四章 其他生物工程112

低温生物技术112

声生物技术113

光生物技术115

仿生技术116

固氮118

固氮微生物的种类118

微生物杀虫121

以石油为食物的微生物122

对付特殊污染物质的微生物123

除虫能手微生物125

微生物取代农药127

毛毛虫与微生物127

开办先进的绿色加工厂129

开发新能源的生力军129

熄灭“不冒烟的森林火灾”131

绿色加工厂的成员133

不容小觑的病毒134

微生物产粮食137

生产单细胞蛋白（SCP）139

单细胞蛋白的益处140

放心食用单细胞蛋白141

把SCP变成菜肴142

奇妙的去污手段147