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第一章 作物播种育苗技术1

实验一 播种材料的质量检验与播种量的计算1

实验二 作物播种材料处理技术8

实验三 小麦的播种技术11

实验四 玉米的播种技术14

实验五 水稻的育苗及移栽技术18

实验六 大豆的播种技术22

实验七 油菜的播种技术25

实验八 马铃薯催芽与播种技术28

实验九 棉花育苗与移栽技术31

实验十 烟草的育苗与移栽技术34

第二章 作物形态特征及类型识别39

实验一 麦类作物形态特征及类型识别39

实验二 水稻的植物学特征及类型识别43

实验三 玉米的形态特征及类型识别48

实验四 高粱的形态特征及类型识别55

实验五 谷子等粟类作物形态特征观察59

实验六 荞麦的形态特征及类型观察63

实验七 食用豆类作物形态特征识别66

实验八 花生形态特征观察及类型识别72

实验九 甘薯、马铃薯的形态特征观察77

实验十 棉花形态特征观察及栽培种识别84

实验十一 油菜、亚麻的形态特征观察与类型识别89

实验十二 甜菜外部形态和内部构造的观察95

实验十三 烟草形态特征及主要类型识别98

实验十四 主要饲草作物种类及形态特征识别101

第三章 作物田间诊断与生产效能分析106

实验一 小麦出苗率调查及越冬苗情考察106

实验二 小麦分蘖特性及幼穗分化进程观察111

实验三 小麦成熟度的鉴定及生产效能分析119

实验四 玉米苗期缺肥症状观察及诊断123

实验五 玉米成熟期形态观察及生产效能分析129

实验六 水稻秧苗生长特性观察134

实验七 水稻高产栽培的看苗诊断137

实验八 大豆出苗率的调查及幼苗长相诊断140

实验九 大豆田间测产及植株性状分析142

实验十 油菜苗情调查及苗期长势诊断145

实验十一 薯类作物生产效能分析148

实验十二 棉花产量预测及经济性状分析151

实验十三 烟草叶片经济性状的考察154

第四章 作物产品品质分析160

实验一 植物样品近似组成分析160

实验二 小麦面筋含量和质量的测定169

实验三 小麦面粉SDS沉淀值的测定172

实验四 稻米碾磨品质和外观品质的测定174

实验五 稻米蒸煮特性和食味品质的测定178

实验六 谷物蛋白质、直链淀粉含量等指标的测定185

实验七 油料作物脂肪及脂肪酸含量的测定188

实验八 油料作物芥酸和硫代葡萄糖甙含量的测定191

实验九 油料作物油脂特性测定195

实验十 棉花纤维品质的测定199

实验十一 薯类作物淀粉含量的测定204

实验十二 糖料作物含糖量的测定211

实验十三 甜高粱锤度和出汁率分析214

第五章 作物生理诊断与抗性鉴定217

实训一 缺素培养作物的形态观察及生理指标测定217

实训二 干旱胁迫对作物幼苗形态及生理的影响222

实训三 盐胁迫对小麦种子萌发过程的生理影响225

实训四 脱落酸对玉米幼苗抗寒性影响231

实训五 植物生长调节剂对作物幼苗形态及生理指标的影响233

实训六 植物生长调节剂对作物扦插生根效果的观测237

实训七 热激诱导的玉米幼苗耐热性观察及对生理生化的影响240

第六章 作物生产实训246

实训一 田间试验设计与布置246

实训二 作物根系的研究方法253

实训三 田间调查抽样的方法258

实训四 作物生长分析法262

实训五 作物冠层结构的分析266

实训六 地膜覆盖栽培技术设计与实践269

实训七 土壤施肥制的设计（农田养分平衡分析）275

实训八 间混套作复合群体及农田小环境观察278

实训九 作物布局优化方案的设计与效益分析283

实训十 作物不同种植模式效益评价288

实训十一 农业生态系统的调查分析292

第七章 作物生产综合实习304

实习一 高级农艺工综合训练304

实习二 主要作物优质高产方案设计310

实习三 现代农业高产栽培模式及高新技术考察318

第八章 作物田间试验观测项目及考种的基本方法325

冬小麦328

大麦333

燕麦335

水稻336

玉米340

饲用高粱343

谷子347

糜子350

荞麦352

大豆354

蚕豆357

豌豆359

小豆361

绿豆363

花生365

马铃薯367

甘薯370

油菜373

胡麻376

棉花380

甜菜382

烟草384

苜蓿388

主要参考文献394