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第1章 春季养生与防病1

一、“春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横”3

二、春季饮食养生4

（一）清淡饮食，少酸增甘，温而不燥4

（二）吃葱、蒜的好季节5

小贴士 大蒜食谱6

（三）山药和大枣——最宜春季食用的补气药7

（四）春韭、春笋正当时11

（五）树上蔬菜——香椿芽13

（六）菠菜补血、芹菜防便秘15

小贴士 旱芹养生小妙方17

（七）春食野菜，养生保健17

（八）花茶一杯沁心脾20

小贴士如何正确饮茶23

（九）春季喝粥益处多23

（十）自己动手，栽种芽苗菜25

三、春季起居养生29

（一）上午下午多开窗29

（二）春捂秋冻防春寒29

（三）早睡早起防春困31

（四）调节心绪畅情怀32

（五）春季梳头通经活血34

（六）慎避风邪侵袭35

四、春季运动养生36

（一）“百炼不如一走”36

（二）柔中带刚太极拳37

（三）放风筝，调节心情39

（四）春游注意安全40

小贴士 按年龄选择运动42

五、春季节气养生43

（一）立春——养阳养肝，百病不沾43

（二）雨水——防寒祛湿，当心脾胃44

（三）惊蛰——清肠排毒，增强体质45

（四）春分——寒热均衡，平衡阴阳46

（五）清明——柔肝养肺，踏青防过敏47

（六）谷雨——滋阴养胃，少酸宜甜48

六、春季常见病防治48

（一）小心花粉吹出“桃花癣”48

（二）当心旧病复发50

第2章 夏季养生与防病53

一、“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”55

二、夏季饮食养生56

（一）夏季饮食宜清淡56

（二）可与西瓜媲美的消暑食物——西红柿58

小贴士 番茄红素的高效利用60

（三）多喝薏米粥健脾利湿60

（四）消除苦夏，以“苦”治苦62

（五）夏日荷叶是良药64

（六）汤汤水水，祛除湿邪66

（七）凉面解暑，热面祛湿69

小贴士 芝麻酱凉面，双重营养71

（八）夏季美味——新鲜玉米72

（九）心烦体热，来碗绿豆汤74

（十）“热天两块瓜，药物不用抓”——西瓜76

（十一）夏饮绿茶清热去火78

（十二）清热解暑的“香薷饮”79

（十三）学会科学饮水80

三、夏季起居养生83

（一）夏季睡眠有学问，晚睡早起加午觉83

（二）长夏防湿邪85

（三）盛夏防中暑87

（四）烈日炎炎防苦夏88

（五）盛夏不可过于贪凉89

（六）夏季如何防晒90

小贴士 夏季如何防蚊91

（七）夏日养生不忘“热”92

（八）不要盲目喝凉茶消暑94

（九）夏季家庭小药箱95

（十）夏季常用中药有哪些忌口96

（十一）自制药枕，清凉一夏97

四、夏季运动养生100

（一）夏季运动宜与忌100

（二）夏季最佳消暑运动——游泳101

五、夏季节气养生102

（一）立夏——注意养心，清淡饮食102

（二）小满——清利湿热，清淡素食103

（三）芒种——食勿过咸，清凉度夏104

（四）夏至——清心宁神，护阴养阳106

（五）小暑——多吃“苦”，练三伏107

（六）大暑——科学防暑，重在护心108

六、夏季常见病防治110

（一）盛夏谨防“空调病”110

（二）注意饮食卫生，小心急性胃肠炎111

（三）保持厨房卫生，勤消毒112

（四）合理使用冰箱，小心“冰箱肠炎”113

（五）心脑血管疾病者要警惕“热中风”116

（六）三伏天宜“冬病夏治”117

第3章 秋季养生与防病119

一、“翟塘峡口曲江头，万里风烟接素秋”121

二、秋季饮食养生122

（一）秋季饮食应少辛增酸，补气养阴、生津润燥122

（二）秋燥自有秋梨润123

（三）百合粥羹防秋燥124

（四）蜂蜜水可防秋燥126

（五）入秋山药用处多128

（六）栗子补肾，每天5～10枚130

（七）秋食莲藕，润肺开胃132

（八）穷人的“燕窝”——银耳133

（九）石榴、苹果红又甜134

（十）枸杞益肾抗衰老136

（十一）猪肚补虚健脾，暖胃生津137

（十二）猪蹄美容又滋阴138

（十三）先调脾胃再“贴秋膘”139

（十四）秋季如何进补140

（十五）秋季养生肺为先143

三、秋季起居养生145

（一）注意保湿，早睡早起，防止“悲秋”145

（二）秋冻要因时、因地、因人而异147

（三）金风送爽，秋乏亦来149

四、秋季运动养生151

（一）秋季是耐寒锻炼的好时机151

（二）登高解愁、秋游送爽152

（三）秋练太极拳最适合154

（四）骑车秋游心旷神怡155

五、秋季节气养生156

（一）立秋——防暑除湿，滋阴润燥156

（二）处暑——春捂秋冻，清热安神157

（三）白露——勿露身，防“燥”伤人158

（四）秋分——养阴清燥，平衡阴阳160

（五）寒露——润燥清咽，足部保暖160

（六）霜降——养阴养胃，护腰护腿162

六、秋季常见病防治162

（一）秋季谨防呼吸系统疾病162

小贴士食疗治感冒164

（二）合理饮食，远离秋季哮喘165

（三）预防心脑血管疾病166

（四）秋分过后养胃护胃很关键166

第4章 冬季养生与防病171

一、“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”173

二、冬季饮食养生174

（一）“冬季进补，开春打虎”174

（二）辨清体质再进补176

（三）“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”181

（四）大白菜——冬季养生“看家菜”185

（五）“菌中皇后”数香菇187

（六）冬季暖身找洋葱188

（七）冬食腊八蒜，杀菌防感冒190

（八）“逢九一只鸡，来年好身体”191

（九）冬令滋补佳品——羊肉193

（十）冬季耐储藏的水果——桔柚大家族194

（十一）冬食葵花子，温暖全身心196

（十二）冬季进补，不妨吃点“黑”198

（十三）冬季养生喝红茶203

三、冬季起居养生204

（一）避寒取暖，早睡晚起，注意防病204

（二）注意保暖巧着装206

（三）手套帽子不可少207

（四）别穿太厚的睡衣209

（五）冬季如何洗澡209

（六）晨起喝水，睡前足浴，健康又长寿210

四、冬季运动养生212

（一）冬季运动须注意212

（二）科学晨练213

五、冬季节气养生215

（一）立冬——养阴不扰阳，适时进补215

（二）小雪——温肾阳，助阳气216

（三）大雪——适时进补，强身健体216

（四）冬至——防寒保暖，热量充足217

（五）小寒——养肾防寒，坚持运动218

（六）大寒——阴尽养生，温补防寒219

六、冬季常见病防治220

（一）寒冬慎防高血压220

（二）气温下降，警惕脑卒中226

（三）冬季预防冠心病229