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肥育牛品种的选择1

肥育牛品种的选择1

东北地区常用的国内品种2

引进的国外品种8

黄牛改良方案15

肥育牛年龄的选择16

年龄判定16

年龄对生产性能的影响20

肥育牛性别的选择22

公牛不去势肥育饲养的优点23

公牛不去势肥育饲养的缺点23

阉公牛和公牛肥育饲养屠宰成绩比较23

肥育牛体重的选择26

肥育牛体型外貌的选择26

肉牛的体型外貌26

肉牛的外貌鉴别29

肥育牛体型外貌性状与肥育期增重的相关关系31

肥育牛体质的选择32

肥育牛体膘的选择32

肥育牛体膘的原则要求32

肥育牛体膘四季的差别33

肥育牛饲料34

饲料及组成34

粗饲料34

粗饲料的种类34

粗饲料的加工与调制41

青绿饲料51

青贮饲料52

常用青贮原料种类52

青贮原料的选择54

青贮饲料的设备及制作技术55

青贮的制作56

青贮饲料的饲喂技术59

能量饲料61

能量饲料种类61

能量饲料的加工方法62

蛋白质饲料64

蛋白质饲料种类64

棉子饼的使用方法65

矿物质饲料66

矿物质饲料种类66

维生素饲料70

维生素种类70

添加剂饲料72

添加剂饲料种类72

肉牛饲养技术73

肉牛的生长发育规律与条件73

牛的体重增长73

牛的体组织生长75

牛的补偿生长75

适宜牛生长的温度76

饮水77

肉牛的生理行为特点79

反刍行为79

牧食行为80

群体行为80

排泄行为80

肉牛日粮配合原则及方法81

日粮配合的原则81

日粮配合的方法81

肉用犊牛的饲养技术85

初生犊的护理85

犊牛饲喂初乳86

犊牛饲料与配方86

犊牛补饲88

犊牛断乳91

人工哺乳91

编号、称重92

断角、去势、削蹄92

其他93

生长牛的饲养技术93

肉用生长牛的饲养管理93

补饲、补料94

饲养标准94

以酒糟为主的饲料配方97

生长牛管理要点97

繁殖母牛的饲养技术98

饲料组成力争多样化98

保持母牛良好的繁殖状况99

严格配种管理提高受胎率99

做好孕期和哺乳期的饲养管理工作99

加强人工助产确保母子安全100

妊娠母牛的饲养技术100

哺乳母牛的饲养技术101

放牧肥育技术104

肉牛的肥育技术110

肉牛肥育制度与肥育方式110

肥育制度110

肥育方式111

犊牛肥育技术113

全乳生产小白牛肉113

代乳生产小牛肉115

犊牛全期前粗后精肥育117

放牧及放牧加补饲肥育119

淘汰牛肥育技术120

糟渣类农副产品肥育121

用豆腐渣喂牛也能取得良好效果121

青贮玉米是肥育牛的优质饲料121

架子牛肥育技术122

架子牛的选择122

架子牛肥育方式124

快速短期肥育和较长期肥育125

肥育期各阶段的技术128

如何判断肥育牛出栏时间138

出栏体重与肉牛品质的关系139

架子牛肥育饲养结束时体重139

肉牛肥育场记录档案140

肉牛舍建设142

肉牛饲养场院的规划与设计142

肉牛舍的选择142

牛舍建筑物的配置要求143

牛场、牛舍设计与建设标准143

牛舍建筑要求144

犊牛舍146

肥育牛舍147

产房150

肥育牛舍类型150

粪尿及污水处理152

肉牛疾病防治154

肉牛传染病防治154

炭疽154

巴氏杆菌病157

沙门氏菌病159

犊牛大肠杆菌病162

结核病164

牛副结核病167

布氏杆菌病169

牛冬痢171

钱癣172

蹄疫173

牛病毒性腹泻—黏膜病177

牛传染性鼻气管炎179

牛海绵状脑病181

肉牛营养代谢病防治183

维生素A缺乏症183

佝偻病185

骨软症186

白肌病187

肉牛中毒病防治189

有机磷中毒189

砷中毒191

氟中毒192

亚硝酸盐中毒194

氢氰酸中毒195

棉子饼中毒196

马铃薯中毒198

黑斑病甘薯中毒199

尿素中毒201

肉牛内科病防治202

口炎202

食管阻塞203

前胃弛缓205

瘤胃积食207

瘤胃臌气208

瘤胃酸中毒210

创伤性网胃腹膜炎及心包炎211

瓣胃阻塞213

参考文献215