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第1章要准备这些水彩工具8

1水彩画笔8

水彩画笔的类型8

水彩画笔的材质9

水彩画笔的使用和保养10

2水彩纸10

水彩纸的纹理与特点10

水彩纸的材质11

水彩纸的品牌对比11

3水彩颜料的分类12

4水彩颜料媒介剂13

5其他辅助工具13

第2章绘画之前先来了解一些基础知识15

1水彩绘画工具的使用15

不同类型水彩画笔的使用15

水彩纸的纹理与材质效果对比16

水彩颜料的调色方法16

媒介剂的使用方法17

上色时如何控水18

裱纸的方法18

2水彩绘画小技法19

平涂法19

湿画法20

干画法21

叠色法22

并置法23

接色法24

晕染法25

渲染法26

留白法27

吸色法28

3色彩基础属性29

色彩的属性29

色环上的色彩关系30

4疑难问题31

如何画出蛋糕松软的质感31

如何画出果酱的透明质感31

如何画出果酱流淌下来的感觉32

如何画出果冻的透明感32

怎样画不弄脏画面33

怎样不会画太过33

第3章从超简单上色开始学习美食绘画35

案例001蜂蜜蛋糕35

案例002抹茶蛋糕36

案例003焦糖布丁37

案例004马蹄糕38

案例005绿豆角39

案例006原味甜甜圈40

案例007夹心卷41

案例008糖葫芦42

案例009豆沙夹心包43

案例010柠檬44

案例011樱桃卷包45

案例012干层酥46

案例013草莓奶泡47

案例014抹茶泡芙48

案例015干层饼49

第4章甜点、饮品是可爱的美食绘51

案例016蛋黄酥51

案例017老婆饼52

案例018榛子酥53

案例019红枣糕54

案例020抹茶酥55

案例021桂花糕饼56

案例022豆沙花饼57

案例023杏仁酥58

案例024糯米饼59

案例025紫薯酥60

案例026纸杯蛋糕61

案例027马卡龙63

案例028芝士红薯65

案例029蓝莓起司66

案例030芝士比萨67

案例031芒果班戟68

案例032水果布丁69

案例033豆沙包70

案例034戚风杏仁盒子71

案例035葡萄曲奇72

案例036樱花蜜茶73

案例037草莓果汁74

案例038摩卡76

案例039芒果饮料77

案例040百香果鲜榨汁78

案例041果香小憩79

案例042摩卡下午茶81

第5章甜蜜、多汁的水果是色彩缤纷的美食绘84

案例043芒果84

案例044龙眼85

案例045荔枝86

案例046香蕉87

案例047草莓88

案例048樱桃89

案例049山竹90

案例050提子91

案例051橘子92

案例052猕猴桃93

案例053西瓜94

案例054石榴95

案例055李子96

案例056脆枣97

案例057梨98

案例058水蜜桃99

案例例059木瓜100

案例例060苹果101

案例061地瓜102

案例062莲子103

案例例063清凉一夏104

案例064多汁水果篮106

第6章在环球美食中绘制出诱人的美食109

案例065老北京蝴蝶酥109

案例066脆皮土豆芝士虾球110

案例067虎皮蛋111

案例068彩椒三文鱼串112

案例069日本寿司卷113

案例070烧卖114

案例071澳门葡式蛋挞115

案例072土豆丝饼116

案例073法式柠檬塔117

案例074日式鸡翅118

案例075肉夹模119

案例076韩国泡菜120

案例077糯米枣121

案例078韩国黑糖饼122

案例079酥炸麻叶123

案例080港式红豆钵仔糕124

案例081越南春卷125

案例082广式腊味萝卜糕126

案例083西班牙油条127

案例084恩施土豆128

案例085日式汤面129

案例086五花肉火锅131

第7章迷失在小吃街的幸福美食绘134

案例087蜜三刀134

案例088天台麦饼135

案例089凉面136

案例090香煎香肠137

案例091鸡蛋三明治138

案例092香菇酿肉140

案例093豆腐干141

案例094咸鸭蛋142

案例095韭菜煎豆腐143

案例096日式土豆可乐饼144

案例097快手小春卷145

案例098虾扯蛋146

案例099香酥鸡腿147

案例100西糯薯卷148

案例101肉串149

案例102芒果布丁150

案例103三色球冰淇淋151

案例104日本和果子152

案例105草莓水果塔153

案例106牛排155

案例107五香牛肉包156

案例108甜甜圈158