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前言1

第一章 绪论1

第一节 研究背景与研究意义1

一 研究背景1

二 研究意义3

第二节 研究对象、内容与方法5

一 研究对象5

二 研究内容5

三 研究方法8

第三节 研究现状11

一 关于民族旅游的研究11

二 关于文化认同的研究12

三 关于民族旅游对东道主文化认同影响的研究13

四 关于民族旅游中东道主文化认同建构的研究16

五 对现有成果的评价17

第二章 民族旅游19

第一节 关于民族旅游19

一 民族旅游19

二 民族旅游资源21

第二节 双廊的主要旅游资源23

一 双廊概况23

二 双廊的主要旅游资源25

第三节 双廊旅游业的发展现状40

一 双廊旅游业的发展现状40

二 双廊旅游业发展的制约因素42

第三章 东道主与游客45

第一节 东道主46

一 东道主的目标46

二 东道主的身份48

三 东道主的经历49

四 东道主的态度51

第二节 游客52

一 游客的目的52

二 游客的身份54

三 游客的体验56

第三节 游客凝视57

一 游客凝视的概念与应用57

二 游客凝视的具体体现57

三 游客凝视作用的根源58

四 游客凝视的影响59

第四节 旅游学与人类学的不同视角60

一 旅游学研究视角下的东道主与游客60

二 人类学研究视角下的东道主与游客63

三 客随主便：旅游“主”、“客”关系的再定位64

第四章 旅游中的文化变迁与文化认同66

第一节 旅游中的文化变迁66

一 文化变迁66

二 旅游中的文化变迁68

第二节 旅游对东道主文化的影响71

一 旅游对东道主文化的积极效应71

二 旅游对东道主文化的消极效应73

第三节 旅游中的文化失真74

一 文化失真74

二 旅游中的文化真实75

三 旅游中的文化失真76

第四节 旅游文化79

一 旅游文化79

二 旅游文化对东道主文化的影响80

三 旅游文化的示范效应80

第五节 旅游中的文化认同82

一 文化认同82

二 旅游中的文化认同83

第六节 双廊田野调查的实践87

一 旅游改变了旅游目的地东道主居民固有的生产、生活方式88

二 旅游经济发展引发的矛盾冲突开始凸显88

三 东道主文化在旅游展演中促使东道主文化认同提升89

四 旅游文化失真现象弱化了东道主文化认同90

第五章 旅游经济与东道主文化93

第一节 旅游经济93

一 旅游经济及其特点93

二 旅游经济的作用与意义95

三 民族旅游经济发展态势97

第二节 旅游经济与东道主文化101

一 文化的经济价值101

二 民族旅游经济中的文化资源102

三 参与观察与亲身体验式旅游103

四 民族旅游中的文化资源确权104

五 民族旅游中文化资源的开发105

第三节 关于旅游经济主体地位的探讨107

一 旅游经济对东道主文化的影响107

二 旅游经济地位与作用的再思考109

三 民族旅游发展导向转变111

第六章 旅游中的文化中心主义113

第一节 民族旅游与文化中心主义113

一 关于文化中心主义114

二 民族旅游中的文化中心主义115

第二节 民族旅游中的文化中心主义与文化认同117

一 旅游经济引致文化中心主义117

二 旅游发展加速了东道主文化变迁的进程118

三 民族旅游中的文化中心主义影响文化认同118

四 舞台文化失真成为文化中心主义的集中体现119

第三节 民族旅游中文化中心主义影响的消减120

一 文化记忆是文化认同的源泉120

二 传统文化复兴是消减文化中心主义影响的重要途径121

三 提振经济是东道主文化复兴的根本122

四 东道主文化发展空间再造是提升文化认同的关键123

第七章 旅游中的文化自洽125

第一节 关于文化自洽125

一 文化自洽释义125

二 文化自洽的运行机制125

三 文化自洽失效126

第二节 民族旅游与文化自洽127

一 民族旅游中的文化自洽127

二 民族旅游中文化自洽功能的必要性128

第三节 民族旅游中文化自洽功能的实现129

一 经济自立，重视文化精神的培育129

二 以我为主，强调独立的文化、生活方式132

三 入乡随俗，改变旅游接待模式133

第八章 旅游与非物质文化遗产135

第一节 非物质文化遗产概述135

一 非物质文化遗产的界定136

二 我国的非物质文化遗产139

三 我国非物质文化遗产的相关活动140

第二节 非物质文化遗产保护与旅游产业化143

一 非物质文化遗产生存状况143

二 非物质文化遗产保护144

三 非物质文化遗产保护与旅游产业化146

第三节 非物质文化遗产旅游开发模式150

一 非物质文化遗产旅游产业化内容150

二 非物质文化遗产旅游产业化驱动力159

第九章 旅游市场乱象及治理164

第一节 旅游市场乱象概述164

一 我国旅游市场乱象164

二 旅游市场治理及其意义165

三 旅游市场乱象及治理研究现状166

第二节 旅游市场乱象成因167

一 原有东道主社会文化约束失效167

二 主客旅游消费信息的不对称168

三 旅游经营者的“苦衷”168

四 东道主居民之困169

第三节 旅游市场乱象治理170

一 旅游市场乱象治理难点170

二 旅游市场治理举措172

第十章 旅游、传统村落与乡村文化179

第一节 传统村落、乡村文化与农村城镇化179

一 传统村落与乡村文化180

二 农村城镇化184

三 乡村记忆与乡村记忆工程187

第二节 城镇化进程中的传统村落与乡村文化危机190

一 传统村落与乡村文化的生存现状190

二 城镇化进程中的传统村落与乡村文化危机192

三 传统村落与乡村文化的保护196

第三节 乡村旅游与传统村落建设199

一 关于乡村旅游200

二 乡村旅游促进传统村落保护与乡村文化传承202

参考文献207