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高等医药院校精品教材 实用生物化学实验实训教程【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

高等医药院校精品教材 实用生物化学实验实训教程
  • 刘国章，杨凤琼主审；李岩主编；周艺，邢增威副主编；马新民，王智超，邢增威等编委 著
  • 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
  • ISBN：9787560978918
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：106页
  • 文件大小：5MB
  • 文件页数：115页
  • 主题词：生物化学－实验－教材

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图书目录

第一部分 生物化学实验基本要求1

一、生物化学实验室规则3

二、实验室意外事故的处理4

三、实验记录和实验报告的要求及格式5

第二部分 实验基本操作及常用仪器的使用方法7

一、生物化学实验常用仪器介绍9

二、容量仪器的使用方法11

三、实验器皿的清洗13

四、移液器具及使用方法15

五、缓冲溶液与pH值测定17

六、溶液的混匀19

七、离心机的使用19

八、分光光度计的使用20

第三部分 基础实验23

实验一 氨基酸的分离鉴定——滤纸层析法25

实验二 氨基酸的薄层层析法28

实验三 血清蛋白乙酸纤维薄膜电泳31

实验四 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白34

实验五 紫外分光光度法测定蛋白质含量38

实验六 血清丙氨酸氨基转移酶活性测定41

实验七 维生素C的定量测定（2，6-二氯酚靛酚滴定法）44

实验八糖类的性质实验——糖类的颜色反应51

实验九 糖类的性质实验——糖类的还原作用54

实验十 食品中粗脂肪含量的测定（索氏抽提法）57

第四部分 综合性实训61

实训一 从牛奶中提取酪蛋白63

实训二 酵母发酵生产乙醇综合实训67

实训三 菠萝蛋白酶的制备及鉴定73

实训四 血清γ-球蛋白的分离、纯化80

附录A85

参考文献106

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