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1减肥瘦身锻炼的特殊规律与处方指南1

01肥胖的原因及其调节机制1

一、肥胖与过体重的界定2

二、肥胖的原因及其体重调节机制3

三、肥胖的危害与趋势11

四、导致儿童肥胖的原因及关键时期16

五、儿童肥胖的机制及危害18

六、减肥的本质及其减肥公式20

02肥胖的类型、部位及体重控制的“置点”理论22

一、肥胖的类型22

二、人体脂肪组织的分布及肥胖的部位24

三、人体的三大脂肪库24

四、人体脂肪细胞数目的增多与肥大25

五、为什么运动减肥会失败26

六、理想的脂肪推荐值及体重控制的“置点”理论27

03能量平衡的原理与体重控制原则29

一、能量物质及其换算方法29

二、能量摄入与消耗的平衡及其估算方法30

三、能量摄入过多或过少的危害34

四、体重控制的原则35

04肥胖人群健身锻炼的特殊性规律36

一、肥胖人群健身锻炼的特殊作用36

二、运动与脂肪代谢的关系（分解代谢）39

三、运动中脂肪代谢的特点40

四、运动对脂肪代谢的影响40

05减肥瘦身人群的最佳处方指南41

一、减肥运动处方范式要素41

二、美国运动医学院减肥和维持体重锻炼处方指南49

三、美国运动医学院倡导的最佳减肥方法指导51

四、儿童运动和体力活动减肥指导方针52

五、儿童“非节食增进健康理念”的运用策略56

六、防止肥胖的“综合治理”策略58

七、定量运动与饮食控制减肥处方范例60

八、有氧运动和无氧运动的主要区别及运动强度分类65

06避免健身风险的方法及药物减脂法的运用66

一、避免健身锻炼风险的可行性方案66

二、药物减脂法应谨慎运用68

2肥胖的标准与测评方法71

01成人及青少年肥胖的标准与测评方法72

一、体重指数测量法（BMI）评价标准72

二、标准体重测量法评价标准74

三、围度测量法评价标准76

四、理想体重测量法评价标准77

五、肥胖程度（OBD）判断法评价标准78

六、体脂百分比测量法评价标准78

七、皮皱厚度测量法评价标准79

八、瘦体重测定法评价标准80

九、局部脂肪的直接测量法评价标准82

十、青少年肥胖的克托莱指数法评价标准83

十一、各种体脂含量测评法的综合比较评价84

02婴幼儿童肥胖的标准与评估方法85

一、美国婴幼儿童肥胖的评估方法及标准85

二、中国婴幼儿童肥胖的评估方法及标准86

3减肥瘦身人群的个性化运动处方90

01儿童肥胖者的健身运动处方90

一、儿童减肥运动处方范式90

二、减缩儿童脂肪的运动干预处方92

三、“小胖墩”的简易减肥运动处方94

02青少年肥胖者的瘦身运动处方95

一、医疗体操减肥运动处方95

二、长距离游泳减肥运动处方98

三、定量长跑减肥运动处方100

四、活动跑台减肥运动处方102

五、器械体操减肥运动处方105

03成年肥胖者的瘦身运动处方107

一、减肥运动处方范式107

二、不同肥胖程度和疾病症状的减肥运动处方109

三、日循环训练和周循环训练减肥运动处方范例117

四、减缩中老年人脂肪的健身运动处方119

五、老年肥胖患者的个性化运动处方122

六、中老年肥胖者的综合调治处方124

七、单纯性肥胖者的操化减肥处方125

八、腹部脂肪堆积的个性化运动处方126

04女性肥胖者的瘦身运动处方131

一、女子发胖的时期及原因131

二、女子肥胖的危害132

三、女子减肥运动处方范例133

四、日本女性的减肥运动处方范例135

五、女性婚后发胖的简易预防处方136

六、女性产后发胖的简易预防处方136

七、预防产后肥胖的综合调适处方137

八、臃肿肥胖体形者的减肥运动处方案例138

05个性化减肥运动小处方139

一、个性化运动减肥小处方139

二、个性化气功减肥小处方144

三、预防秋冬季肥胖的简易小处方147

4肥胖者的饮食模式与体重控制策略148

01肥胖者的饮食模式与贪食症的诊断标准148

一、肥胖者的饮食模式148

二、贪食症—暴食症的诊断标准149

三、减肥食物及增肥食物的特点153

02肥胖者体重控制的科学策略154

一、饮食控制的主要原则与原理154

二、肥胖儿童膳食控制干预的原则与策略155

三、单纯性肥胖者的膳食营养摄入策略157

四、肥胖伴有其他各种疾病者的膳食营养摄入策略159

五、美国人体重控制的科学策略161

六、美国人减轻体重的最佳策略163

03体重控制与减肥塑身新理念169

一、低GI食物减肥法169

二、天天吃早餐更苗条，不吃早餐倒发胖171

三、主食吃得太少不利于减肥172

四、摄入蔬菜过量不利于健康174

五、减肥不当的恶果175

六、国际减肥四原则176

5减肥瘦身人群的个性化营养处方178

01成年人饮食控制减脂瘦身处方179

一、减肥营养处方范式要素179

二、快速减体重者运动锻炼的营养处方187

三、长期控体重者运动锻炼的营养处方189

四、单纯性肥胖的膳食营养处方192

五、成年人减肥案例分析194

六、每周减轻一磅体脂的简易处方197

七、饮食减肥十个小技巧197

八、美国十大减肥法199

九、消除饥饿感的方法与少量多餐饮食处方200

02进食异常的综合调控处方202

一、关于不健康的饮食行为202

二、关于进食功能障碍205

三、神经性厌食的膳食营养处方208

四、神经性贪食的膳食营养处方210

五、神经性呕吐膳食营养处方211

六、进食异常的综合调控处方211

03肥胖儿童的膳食营养处方214

一、促进儿童减肥的营养干预处方214

二、美国肥胖儿童的膳食调养处方216

三、少年儿童早期肥胖的预防处方220

四、肥胖儿童的膳食营养处方222

五、小儿肥胖症的简易预防处方223

04个性化营养食品减肥小处方224

一、个性化食物减肥小处方224

二、个性化饮料减肥小处方227

三、肥胖者瘦身食疗小处方228

6减肥瘦身人群的个性化心理保健处方234

01肥胖的心理学与社会学效应234

一、肥胖的心理学效应234

二、肥胖的社会学效应236

02肥胖症的心理调适处方238

一、儿童肥胖症的心理调治处方238

二、肥胖者夜间暴食的行为治疗和膳食治疗策略241

三、肥胖症的预防与保健处方242

四、肥胖症的综合调控处方245

五、肥胖——心血管病患者的睡眠保健处方249

六、个性化心身减肥小处方250

主要参考文献252