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项目一 社交礼仪概述1

案例导入——问路2

任务一 了解礼仪2

一、礼仪的概念2

二、礼仪的起源和发展2

任务二 了解社交礼仪4

一、社交礼仪的概念4

二、社交礼仪的特征4

三、社交礼仪的内容6

四、社交礼仪的原则7

五、社交礼仪的功能9

六、社交礼仪的习成10

案例分析12

项目总结12

课后习题13

实训题14

项目二 个人形象礼仪17

案例导入——失败的商谈18

任务一 熟悉仪容礼仪18

一、头发的修饰18

二、面部的修饰21

三、手部的修饰27

任务二 熟悉着装礼仪28

一、着装的基本知识28

二、男士着装34

三、女士着装39

四、香水的使用46

任务三 熟悉仪态礼仪47

一、站姿礼仪47

二、坐姿礼仪49

三、走姿礼仪52

四、蹲姿礼仪53

五、表情礼仪54

六、手势礼仪56

案例分析57

项目总结58

课后习题58

实训题59

项目三 日常交往礼仪63

案例导入——社交聚会上碰壁的孙先生64

任务一 了解见面礼仪64

一、称呼礼仪64

二、介绍礼仪68

三、名片礼仪73

四、握手礼仪77

任务二 掌握交谈礼仪81

一、交谈的话题81

二、交谈的态度84

三、交谈的语言85

四、交谈的技巧86

任务三 掌握电话礼仪88

一、电话礼仪的基本要求88

二、拨打电话的礼仪88

三、接听电话的礼仪90

四、使用手机的礼仪91

任务四 掌握拜访礼仪92

一、拜访的准备92

二、拜访的过程93

三、拜访的结束95

任务五 掌握接待礼仪95

一、认真准备95

二、热情迎客97

三、礼待宾客100

四、礼貌送客103

任务六 掌握馈赠与受赠礼仪104

一、馈赠礼仪104

二、受赠礼仪106

三、国际交往中的馈赠常识107

案例分析110

项目总结110

课后习题110

实训题113

项目四 公共礼仪115

案例导入——比赛场上不和谐的手机铃声116

任务一 出行礼仪116

一、行路礼仪116

二、乘坐公共交通工具的礼仪118

三、驾车礼仪121

任务二 公共场所礼仪122

一、宾馆礼仪122

二、商场购物礼仪123

三、影剧院礼仪124

四、舞会礼仪125

五、观赛礼仪126

六、医院礼仪127

七、公园游玩礼仪128

案例分析129

项目总结129

课后习题130

实训题131

项目五 校园礼仪133

案例导入——大学课堂掠影134

任务一 与教师交往的礼仪134

一、课堂礼仪134

二、办公室礼仪136

任务二 与同学交往的礼仪137

一、宿舍礼仪137

二、同学间借用钱、物的礼仪139

三、异性交往礼仪140

任务三 校园公共场所礼仪140

一、图书馆礼仪140

二、食堂礼仪142

三、大会或典礼礼仪143

案例分析144

项目总结145

课后习题145

实训题146

项目六 会议与仪式礼仪147

案例导入——一场不愉快的签字仪式148

任务一 会议礼仪148

一、会议的要素148

二、会议组织礼仪149

三、与会者礼仪154

任务二 仪式礼仪157

一、签字仪式礼仪157

二、开业仪式礼仪160

三、剪彩仪式礼仪164

案例分析168

项目总结168

课后习题169

实训题170

项目七 宴请礼仪173

案例导入——西餐的学问174

任务一 宴请的基本礼仪174

一、宴请的种类与形式174

二、宴会准备礼仪175

三、宴会进行时的礼仪178

四、赴宴礼仪178

任务二 中式宴请礼仪179

一、中式宴请的桌次和座次礼仪180

二、中餐上菜礼仪182

三、中餐餐具的使用礼仪183

四、中餐就餐礼仪185

五、饮酒礼仪185

任务三 西式宴请礼仪186

一、西式宴请的座次礼仪186

二、西餐上菜礼仪188

三、西餐餐具的摆放和使用礼仪188

四、西餐就餐礼仪191

任务四 自助餐会礼仪193

一、安排自助餐会的礼仪194

二、享用自助餐的礼仪195

案例分析196

项目总结197

课后习题197

实训题198

项目八 职场礼仪201

案例导入——不善交谈的王先生202

任务一 求职与面试礼仪202

一、求职准备202

二、面试礼仪205

任务二 办公室礼仪207

一、办公室环境礼仪208

二、办公室言谈礼仪208

三、同事关系礼仪209

案例分析210

项目总结210

课后习题211

实训题212

项目九 婚丧寿庆礼仪213

案例导入——婚礼上的意外214

任务一 婚礼礼仪214

一、婚前准备214

二、婚礼仪式流程礼仪215

三、新郎、新娘礼仪216

四、宾客参加婚礼的礼仪217

任务二 祝寿礼仪218

一、祝寿准备218

二、祝寿仪式礼仪219

三、参加祝寿的礼仪220

任务三 丧葬礼仪220

一、丧葬的成因220

二、丧葬的程序221

案例分析224

项目总结224

课后习题224

实训题225

参考文献227