图书介绍

轻松入门学茶艺【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

付洁著著
出版社：北京：中国铁道出版社
ISBN：9787113239886
出版时间：2018
标注页数：277页
文件大小：34MB
文件页数：289页
主题词：茶文化

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图书目录

Part 壹轻松选茶2

轻松鉴茶2

一、鉴绿茶2

西湖龙井11

碧螺春14

黄山毛峰17

竹叶青20

安吉白茶23

太平猴魁26

六安瓜片29

信阳毛尖32

都匀毛尖35

蒙顶甘露38

二、鉴乌龙茶41

铁观音46

大红袍49

冻顶乌龙52

铁罗汉55

水金龟58

黄金桂61

肉桂64

白毫乌龙67

凤凰单枞70

三、鉴黑茶73

普洱散茶79

普洱熟茶82

普洱生茶85

千两茶88

六堡茶91

四、鉴红茶94

祁门红茶99

滇红工夫茶102

坦洋工夫红茶105

正山小种108

红碎茶111

宜红工夫茶114

英德红茶117

五、鉴白茶120

白牡丹124

白毫银针127

寿眉130

六、鉴黄茶133

君山银针136

蒙顶黄芽139

霍山黄芽142

七、鉴花茶145

茉莉花茶149

玫瑰花茶152

碧潭飘雪155

选购茶叶的技巧158

一、看158

二、闻160

三、尝161

茶叶冲泡163

一、冲泡方法的选择163

二、泡茶用水的温度163

三、茶叶冲泡用量标准164

四、冲泡时间、次数164

五、冲泡技艺165

六、品饮167

Part 贰轻松备具、择水170

备具170

一、常用泡茶备具170

盖碗170

茶壶173

品茗杯177

茶盘179

煮水器182

公道杯185

茶道具186

过滤网和过滤架189

茶叶罐190

茶巾193

杯垫195

废水桶196

二、办公室泡茶备具198

传统杯泡茶198

时尚飘逸杯198

三、茶人最爱的茶具搭配199

家庭专设茶区需配备的茶具199

普通家庭茶具配套201

小资情调茶配件201

家庭旅行茶具202

选水204

一、水为茶之母204

二、古人择水205

三、选水有技巧206

Part 叁轻松冲泡、品饮212

家庭泡茶212

一、盖碗泡茶212

二、玻璃杯泡茶218

三、壶泡茶220

办公室泡茶228

一、单杯泡茶228

二、三件套杯泡茶230

浪漫调饮231

一、红茶调饮231

二、奶茶制作236

Part 肆茶在生活中的妙用240

茶方妙用240

一、护发240

二、防龋除口臭242

茶肴妙做243

一、煮饭243

二、入菜246