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目录1

第1章　概述1

一、高脂血症的定义1

二、高脂血症的诊断4

三、高脂血症的饮食调理原则5

四、高脂血症的饮食宜忌7

第2章 常用降脂中药和食物8

一、常用降脂中草药8

1．人参8

2．何首乌9

3．灵芝10

4．决明子11

5．虎杖12

6．大黄13

7．姜黄14

8．泽泻15

9．梧桐叶16

10．红花17

11．桑寄生18

12．荷叶18

13．三七19

14．丹参20

15．蒲黄21

16．瓜蒌22

17．茶树根23

18．乌梅24

19．地骨皮25

20．槐花26

21．冬虫夏草26

22．黄精27

23．女贞子28

24．益母草及茺蔚子29

25．没药31

26．月见草31

27．桑叶32

28．茵陈蒿33

29．陈（橘）皮34

30．青皮35

31．枳实36

32．枳壳37

33．香橼37

34．郁金38

35．莪术39

36．海藻39

37．昆布40

38．黄芪41

39．金樱子42

40．杜仲43

41．珍珠及珍珠母44

42．蜂胶46

43．菊花46

44．仙人掌47

45．绞股蓝48

46．银杏果及叶49

47．柿叶50

48．柴胡50

49．茯苓51

50．郁李仁52

51．黄芩53

52．黄连54

53．桔梗55

54．胡黄连55

55．银柴胡56

56．蚕蛹壳57

58．牛蒡子58

57．金银花58

59．葛根59

60．肉苁蓉60

61．补骨脂61

62．穿山甲（代）62

63．水蛭63

64．火麻仁64

65．蒲公英65

66．刺五加66

67．乌贼骨68

68．芦荟68

69．龟板69

70．鳖甲70

71．地鳖虫71

二、常用降脂食物72

1．龙眼肉72

2．大枣73

3．薏苡仁74

4．山楂75

5．胡桃仁76

6．松子仁77

7．葡萄78

8．葵花子79

9．橄榄80

11．苹果81

10．柠檬81

12．橘82

13．柑83

14．柚83

15．番茄84

16．猕猴桃85

17．桑椹86

18．花生87

19．南瓜88

20．冬瓜89

21．苦瓜90

22．黄瓜91

23．芹菜92

24．韭菜93

25．枸杞子94

26．枸杞苗95

27．黄花菜96

28．茄子96

29．萝卜98

30．胡萝卜99

31．山药100

32．红薯101

33．魔芋102

34．竹笋103

35．芦笋104

37．大蒜105

36．洋葱105

38．香蕈106

39．蘑菇108

40．木耳108

41．银耳109

42．豆腐110

43．龙须菜111

44．紫菜111

45．海带112

46．牛乳113

47．龟肉113

48．鳖肉114

50．茶叶115

49．鳙鱼115

51．醋117

52．生姜117

53．干姜118

54．燕麦119

55．绿豆120

56．黄豆121

57．黑豆122

58．淡豆豉123

59．芸豆124

60．扁豆124

62．玉米126

61．赤小豆126

63．胡麻仁128

64．兔肉129

65．鸡蛋130

66．牡蛎130

67．蕹菜131

68．马齿苋132

69．泥鳅133

70．蛤士蟆133

71．香蕉134

72．墨鱼135

73．虾肉136

74．螃蟹137

75．荞麦138

76．海参139

77．荠菜141

78．百合142

79．罗汉果143

80．芒果144

三、常用降脂药食的作用机制145

第3章　常用降脂粥方147

方1 山楂粥147

方2 粟米山药粥147

方3 山药大枣粥148

方4 山药大米粥148

方6　减肥粥149

方5　薯蓣拨粥149

方7 轻身冬瓜粥150

方8 玉米山药粥150

方9 山药车前子粥151

方10 山药赤小豆粥151

方11 山莲葡萄粥152

方12　二豆粥152

方13　三豆粥152

方14 白木耳粥153

方15　荷叶粥153

方16　杜仲粥154

方17　黄精莲米粥154

方19 黄精决明子粥155

方20 山药糯米粥155

方18　黄精山药粥155

方21 陈皮粥156

方22 扁豆山药粥156

方23　扁荷粥156

方24 山药扁豆大米粥157

方25 玉米豆枣粥157

方26　何首乌粥157

方27 红枣首乌粥158

方28 龙眼肉粥158

方29　茯苓薏苡仁粥159

方30 赤豆内金粥159

方31 赤豆桑皮粥159

方33　茯苓枣粟粥160

方32　茯神粥160

方34 白茯苓粥161

方35 泽泻茯苓粥161

方36 薏米糯米粥161

方37 薏苡仁粥162

方38　薏米杏仁粥162

方39 李仁薏米粥162

方40 薏米山药大枣粥163

方41 山药薏米粥163

方42 杜仲山药粥164

方43　胡桃仁粥164

方44　韭白粥164

方45　生姜粥165

方46　枸杞子粥165

方48　桑葚芝麻粥166

方47　桑葚粥166

方49　乳粥167

方50 二胡松仁粥167

方51 山药芝麻粥168

方52　胡麻仁粥168

方53 三七红花粥168

方54　菊花粥169

方55　黑豆粥169

方56 荷叶二花粥169

方58 芝麻胡桃粥170

方59 玉米扁豆粥170

方57 薏米莲米粥170

方60 扁豆陈皮粥171

方61 桂圆莲米枣粥171

方62　桂圆八宝粥172

方63　珍珠母杞子粥172

方64 银耳糯米粥172

方65 化湿五味粥173

方66 三豆茯苓粥173

方67 芹菜枸杞粥173

方68 苡仁扁豆糯米粥174

方69 楂曲莱菔粥174

方70　丹参红花粥174

方73 赤奶养肾粥175

方72 海参人参粥175

方71 银耳菊花粥175

方74　海参粥176

方75 陈茗粥176

方76　大蒜粥177

方77　红薯粥177

方78　柴胡粥177

方79　珍珠粉粥178

方80 女贞子粥178

方81 芡实枣樱粥178

方82　金樱子粥179

方83 苹果红枣粥179

方84 黄鳝小米粥179

方87 三豆冬瓜粥180

方85　黄精二米粥180

方86　莲米豆仁粥180

方88 冬瓜苡仁粥181

方89　绞股蓝粥181

方90　黄芪粥182

方91 韭菜粥182

方92　酥蜜粥183

方93　燕麦粥183

方94　枳实粥183

方95　枳壳粥184

方96　青皮粥184

方98　二芽粥185

方99　葵菜粥185

方97　玉米粥185

方100　郁李仁粥186

方101 胡麻蜜粥186

方102　火麻仁粥187

方103　二麻粥187

方104　香蕉粥188

方105　大黄粥188

方106 蒲公英粥189

方107　马齿苋粥189

方108　绿豆粥190

方109　苦瓜粥190

方110　竹笋粥190

方112　芦笋粥191

方111 芹菜粥191

方113　地骨皮粥192

方114　枸杞苗粥192

方115　豆豉粥193

方116　金银花粥193

方117　牛蒡子粥193

方118　葛根粥194

方119 葱豉粥194

方120　银柴胡粥195

方121 野菊花粥195

方122　桑叶粥195

方123　干姜粥196

方124 白扁豆粥196

方126　茵陈蒿粥197

方125 赤小豆粥197

方128　薏苡仁粥198

方129　泽泻粥198

方127　冬瓜粥198

方130　鲤鱼汁粥199

方131　花生粥199

方132　杜仲叶粥199

方133　苹果粥200

方134　黄花菜粥200

方135　灵芝粥201

方136　柏子仁粥201

方137　益母草粥202

方138　丹参粥202

方141　槐花粥203

方139　没药粥203

方140　三七粥203

方142　蒲黄粥204

方143　银杏仁粥204

方144　银杏叶粥205

方145　松子仁粥205

方146　黄精粥205

方147　枸杞子粥206

方148 首乌龙眼肉粥206

方149　二胡麻仁粥207

方150　大枣粥207

方152　茄子粥208

方153 黄瓜粥208

方151 兔肉粥208

方154 南瓜粥209

方155　香菇粥209

方156　葡萄粥210

方157 大蒜洋葱粥210

方158　猕猴桃汁粥210

方159　乌梅粥211

方160 萝卜粥211

方161　魔芋粥212

方162　胡萝卜粥212

方164 肉苁蓉粥213

方165 补骨脂粥213

方163　刺五加皮粥213

方166　穿山甲粥214

方167　荞麦绿豆粥214

方168　牡蛎肉粥214

方169　牡蛎壳粥215

方170　泥鳅粥215

方171　蕹菜粥216

方172　橘汁粥216

方173　柑汁粥216

方174　柚汁粥217

方175　柠檬汁粥217

方176　蘑菇粥217

方178　西红柿粥218

方179 洋葱粥218

方177　黑木耳粥218

方180　橄榄粥219

方181 墨鱼粥219

方182 墨鱼骨粥219

方183　海藻粥220

方184 昆布粥220

方185　海带粥220

方186　豆腐粥221

方187　红花粥221

方188　人参粥221

方189　决明子粥222

方190　虎杖粥222

方193　胡黄连粥223

方192　黄芩粥223

方191 黄连粥223

方194　姜黄粥224

方195　仙人掌粥224

方196　柿叶粥224

方197　梧桐叶粥225

方198　桔梗粥225

方199　桑寄生粥225

方200　瓜萎粥226

方201　茶树根粥226

方202　冬虫草粥227

方203 虫草瘦肉粥227

方204 虫草兔肉粥227

方206　香橼粥228

方205　月见草粥228

方207　郁金粥229

方208　莪术粥229

方209　龙须菜粥229

方210　紫菜粥230

方211 海带瘦肉粥230

方212 龟肉粥231

方213 龟板粥231

方214　鳖肉粥231

方215 鳖甲粥232

方216　虾米粥232

方218　黄豆粥233

方217 蟹壳粥233

方219　芸豆粥234

方220　鸡蛋粥234

方221 蛤士蟆粥234

方222　荞麦粥235

方223　枳实大黄玉米粥235

方224　黄芪火麻粥235

方225 人参胡麻粥236

方226 二麻玉米粥236

方227 桑葚胡麻粥236

方228 首乌胡麻粥237

方229 胡桃韭菜粥237

方230 绿豆萝卜粥237

方232 大黄绿豆粥238

方231 山楂荷叶粥238

方233　红花绿茶粥239

方234 山楂枸杞粥239

方235　海藻丹参粥239

方236　黑木耳红枣粥240

方237 萝卜虾仁粥240

方238　双叶粥241

方239　大蒜海参粥241

方240　荠菜粥241

方241 荠菜芹菜粥242

方242 百合粥242

方243 百合莲米粥242

方246 紫菜虾米粥243

方245 山药菠菜粥243

方244 百合莲米银耳粥243

方247　槐菜菊花粥244

方248　牡砺瘦肉粥244

方249 绞股蓝菊花粥245

方250　海带木耳粥245

方251 罗汉果粥245

方252　芒果粥246

方253　黄芪柿饼粥246

方254　葛根大黄粥246

方255　枳实萝卜粥247

方256　苁蓉胡麻仁粥247

方257　地鳖虫粥248

第4章　辨证选粥249