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前言 让人健康有活力的生姜3

第一章 生姜大受欢迎的秘密前所未有的生姜热潮席卷日本12

深受欢迎的生姜产品陆续登场12

“生姜族”的崛起14

虚寒的“逼近”，是生姜受欢迎的主因16

现代人都深受虚寒之苦18

低体温时代的来临18

虚寒不会因夏天而退去20

就算是怕热的人也可能会虚寒22

我们的身体为何会如此虚寒呢24

造成身体虚寒的最大原因在于日常饮食24

摄取过多让身体虚寒的“阴性食品”26

过分限制盐分的摄入，身体也会虚寒28

水分摄入过多会诱发“水毒”31

缺乏运动也是造成现代人虚寒的原因之一34

虚寒就是文明病，跟压力与穿着也有关系35

第二章 让人惊喜不断的生姜养生法3个月内甩掉6千克肉，腰围也少了5厘米38

战“痘”成功，皮肤变得好光滑41

赶走压力，一夜好眠44

不再被反反复复的感冒困扰47

生姜贴布治好了让人烦恼的腰痛50

肠胃变健康，胃口也好了53

第三章 生姜迷人功效大展示生姜是驱寒食材的首选56

全世界都爱用的神奇食物56

很多中药方都含有生姜成分58

生姜具有调整“气、血、水（津液）”的作用59

成为生姜医生的我62

除了改善虚寒症状，对其他症状也有效64

生姜的“十八般武艺”64

抑制癌细胞增生的作用开始受到瞩目69

石原式健康配方“生姜＋红茶＋红糖”70

将能使身体温热的阳性食材搭配起来70

超强的温热效果72

水肿不见了，轻松享“瘦”73

肌肤变漂亮了，成为“生姜美人”74

第四章 生姜养生法实践篇这样用生姜最有效76

新鲜生姜效果更好76

尽量使用带皮的生姜78

利用市售干燥姜粉或姜酱也可以79

不必在意每天的摄取量80

石原式“生姜养生法”82

“生姜红茶”是最佳推荐品82

石原式生姜红茶的做法84

石原式生姜养生法的八个要点88

只要遵守这些要点就可以啦88

敷生姜也有效96

从皮肤吸收生姜精华96

消除多种不适症状的生姜贴布97

生姜浴能促使体内多余水分排出101

石原式生姜养生法一日时间表103

“食用生姜＋适度运动”，轻松达到健康生活103

注意！有下列症状者请避免使用生姜109

第五章 生姜养生大作战对症选择不同的生姜养生法112

手脚冰冷113

水肿115

肥胖117

头晕目眩、耳鸣120

慢性疲劳122

感冒124

头痛、腰痛、腹痛126

肩膀僵硬128

呕吐、宿醉130

便秘132

腹泻134

痛经、月经不调、更年期综合征、子宫肌瘤136

胃炎、胃溃疡138

心绞痛、心肌梗死140

膀胱炎、肾盂肾炎142

抑郁症、自主神经失调症144

打嗝、足癣、毛发稀疏的特效药——姜汁146

附录 石原医生私房生姜食谱大公开生姜红茶150

葛粉生姜红茶152

肉桂生姜红茶152

姜汤154

紫苏姜汤156

葱末姜汤157

莲藕姜汤158

大蒜姜汤159

梅干酱油姜番茶160

白萝卜生姜茶162

生姜酒164

姜汁清酒166

姜汁蜂蜜醋168

热姜汁西班牙调酒（Sangria）170

青葱姜汁清酒172

姜汁糖浆174

蜂蜜腌渍生姜176

生姜果酱178

生姜酱油180

生姜色拉酱181

生姜调味酱182

生姜味噌酱184