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项目一 计算馒头的成本1

任务一 计算馒头的成本1

知识点一 费用的含义2

知识点二 成本的含义3

知识点三 成本与费用的区别与联系3

知识点四 成本与费用的转化3

知识点五 要素费用4

知识点六 要素费用的去向4

知识拓展一 认识企业5

知识点一 工业企业的基本情况5

知识点二 工业企业的要素费用5

知识拓展二 认识成本8

知识点一 成本的含义8

知识点二 成本、费用、支出之间的关系9

知识点三 成本的分类10

知识点四 成本的作用13

知识拓展三 认识成本会计15

知识点一 成本会计的概念15

知识点二 成本会计的产生和发展15

知识点三 成本会计的职能17

知识点四 成本核算的原则和要求18

知识点五 成本核算的程序及账户设置23

项目小结25

课后训练27

项目二 大量大批单步骤或管理上不要求分步的生产企业产品成本的核算28

任务一 认识品种法29

知识点一 品种法的含义29

知识点二 品种法的适用范围29

知识点三 品种法的特点29

任务二 认识品种法的核算程序30

任务三 大量大批单步骤或管理上不要求分步的生产企业产品成本的核算31

项目小结46

课后训练46

知识拓展一 归集与分配生产费用52

任务一 归集与分配要素费用53

知识点一 探讨生产费用分配的基本方法53

知识点二 归集和分配材料费用55

知识点三 归集和分配外购动力费用60

知识点四 归集和分配人工费用61

知识点五 归集和分配折旧费用67

知识点六 归集和分配其他费用69

任务二 归集和分配辅助生产费用70

知识点一 归集辅助生产费用70

知识点二 分配辅助生产费用71

任务三 归集和分配制造费用81

知识点一 归集制造费用81

知识点二 分配制造费用83

任务四 归集和分配损失性费用88

知识点一 归集和分配废品损失88

知识点二 归集和分配停工损失93

任务五 在完工产品与在产品之间分配生产费用94

知识点一 不计算在产品成本法95

知识点二 在产品成本按年初固定数计算法95

知识点三 在产品按所耗材料费用计算法96

知识点四 约当产量比例法97

知识点五 在产品按定额成本计价法104

知识点六 定额比例法105

拓展小结107

课后训练108

知识拓展二 选择成本计算方法130

任务一 认识成本计算的基本方法130

知识点一 三种成本计算基本方法的定义130

知识点二 成本计算方法的基本特征131

任务二 认识企业生产的特点131

知识点一 生产工艺过程的特点131

知识点二 生产组织方式的特点132

知识点三 生产内部职能的特点132

任务三 选择成本计算方法133

知识点一 产品成本计算方法与企业的生产特点和管理要求的关系133

知识点二 产品成本计算的常用方法135

知识点三 产品成本计算方法的选择136

拓展小结137

课后训练137

项目三 单件小批生产企业产品成本的核算139

任务一 认识分批法139

知识点一 分批法的定义139

知识点二 分批法的特点139

知识点三 分批法的适用范围140

任务二 认识分批法的成本核算程序并运用分批法进行成本计算141

知识点一 分批法的成本核算程序141

知识点二 分批法应用举例142

任务三 单件小批生产企业产品成本的简化核算149

知识点一 简化分批法的特点149

知识点二 简化分批法的成本计算程序150

知识点三 简化分批法的成本计算应用举例150

项目小结156

课后训练157

项目四大量大批多步骤生产且管理上要求分步的生产企业产品成本的核算161

任务一 认识分步法161

知识点一 分步法的定义161

知识点二 分步法的特点162

知识点三 分步法的适用范围162

任务二 认识逐步结转分步法并运用逐步结转分步法进行成本计算163

知识点一 逐步结转分步法的定义163

知识点二 逐步结转分步法的特点163

知识点三 逐步结转分步法的分类163

知识点四 逐步综合结转分步法的核算程序及特点163

知识点五 成本还原170

知识点六 逐步分项结转分步法的核算程序和适用范围171

任务三 认识平行结转分步法并运用平行结转分步法进行成本计算176

知识点一 平行结转分步法的定义176

知识点二 平行结转分步法的特点176

知识点三 广义在产品的含义177

知识点四 平行结转分步法的成本计算程序及应用177

知识点五 平行结转分步法的优缺点182

项目小结183

课后训练184

项目五 其他类型生产企业产品成本的核算190

任务一 品种繁多的生产企业产品成本的核算190

知识点一 分类法的含义190

知识点二 分类法的适用范围191

知识点三 分类法的特点191

知识点四 分类法的成本核算程序191

任务二 实行定额管理的生产企业产品成本的核算195

知识点一 定额法的含义195

知识点二 定额法的适用范围195

知识点三 定额法的特点195

知识点四 定额法的成本计算程序196

知识点五 定额成本的计算196

知识点六 定额差异的计算197

知识点七 定额变动差异201

任务三 联产品、副产品的成本核算203

知识点一 计算联产品成本203

知识点二 计算副产品成本205

项目小结207

课后训练207

项目六 编制成本报表和进行成本分析210

任务一 编制成本报表210

知识点一 成本报表的概念210

知识点二 成本报表的作用211

知识点三 成本报表的种类211

知识点四 成本报表的特点212

知识点五 成本报表的编制方法212

任务二 成本分析217

知识点一 成本分析的一般程序217

知识点二 成本分析的方法218

知识点三 产品成本计划完成情况分析220

知识点四 主要产品单位成本分析224

项目小结227

课后训练227

附录 其他行业的成本计算230

第一节 商品流通企业的成本计算230

第二节 施工企业的成本核算234

参考文献240