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第一章绪论1

第一节研究背景、目的及意义8

一、背景8

二、目的及意义9

第二节研究现状、内容及方法12

一、现状12

二、内容及方法21

第二章发展休闲农业的理论述评23

第一节相关概念研究23

一、休闲概念23

二、休闲产业概念25

第二节休闲农业发展理论26

一、休闲农业概念26

二、发展休闲农业的相关理论30

三、休闲农业特征及功能41

四、休闲农业发展的原则45

第三节休闲农业与农业、旅游业的关系48

一、农业48

二、旅游业49

三、休闲农业与农业、旅游业的关系49

第四节云南休闲农业研究的理论问题和休闲农业发展的主要原则50

一、云南休闲农业研究的理论问题50

二、云南休闲农业发展的主要原则52

第三章云南休闲农业发展的现状特征和问题分析54

第一节我国休闲农业发展的现状特征54

一、整体情况54

二、优势条件59

三、发展特征62

第二节云南休闲农业发展的现状、优势和特征68

一、发展现状69

二、发展优势69

三、发展特征75

第三节云南休闲农业发展的问题分析80

一、观念落后，缺人才80

二、规划、组织、科技差，缺特色82

三、土地难流转，缺法规83

四、资源消耗大，缺环保84

五、政府投入少，缺效率85

六、服务水平低，设施不完善85

七、消费层次低，宣传促销不力86

第四章云南休闲农业的典型发展模式88

第一节我国休闲农业发展模式89

一、农村田园体验型90

二、高科技主导型94

三、新农村建设型97

四、奇异特色依托型99

五、综合休闲型100

第二节云南休闲农业发展模式102

一、参与型休闲农业发展模式104

二、民俗文化体验型休闲农业发展模式107

三、科普教育型休闲农业发展模式109

四、观光采摘型休闲农业发展模式113

五、云南休闲农业发展模式趋势分析115

第五章国内外休闲农业发展经验借鉴与启示121

第一节国内休闲农业发展的经验做法121

一、国内休闲农业发展概况121

二、台湾休闲农业发展阶段及策略122

三、台湾休闲农业对云南休闲农业发展的启示125

第二节国外休闲农业发展的经验做法128

一、国外休闲农业发展概况128

二、意大利休闲农业——从城市走向农村的绿色假期129

三、法国休闲农业——非政府组织引导型的专业农场131

四、美国休闲农业——社区参与的利益共同体的市民农园134

五、德国休闲农业——体验农家生活的市民农园135

六、日本休闲农业——城乡互动的都市农业136

七、澳大利亚与新西兰休闲农业——度假和观光牧场137

第三节国外休闲农业发展对云南的启示138

一、政府须抓好扶持、管理、引导138

二、发挥行业协会、非政府组织的指导和桥梁作用141

三、开发特色，打造休闲142

四、培植企业主体，强调可持续发展144

第六章云南休闲农业发展的对策建议146

第一节政府——加强扶持、引导和管理146

一、加大资金投入和专门人才培训147

二、加大政府对休闲农业的引导和扶持力度149

第二节企业——以市场需求为导向152

一、打造特色品牌，增强市场竞争力154

二、培养经营者市场意识157

第三节产业自身——坚持走产业化道路161

一、注重传统农业与休闲农业的结合，提升休闲农业产业化的水平163

二、加强联合，使休闲产业的效益最大化165

三、加强龙头企业带动作用167

第四节 行业协会——加强自身建设170

一、转变政府职能170

二、休闲农业协会搞好服务，发挥桥梁作用171

附录174

参考文献210

后记217