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引言 普洱茶健康新坐标健康人生2

普洱茶对抗亚健康3

普洱茶对抗疾病7

一、肥胖7

二、心脑血管疾病9

三、糖尿病11

四、癌症12

五、精神疾病13

普洱茶对抗衰老14

一、衰老是自然法则14

二、认识衰老求长寿15

三、普洱茶是延缓衰老的灵丹16

第一章 普洱茶养生——历久弥新的健康理念第一节 普洱茶养生说20

一、古代对普洱茶功效的记述20

二、现代普洱茶功能研究的成果22

三、普洱茶功效的现代研究25

第二节 普洱茶养生理论的三大基石26

第二章 茶好，普洱茶更好第一节 重新认识普洱茶34

第二节 普洱茶的个性魅力39

一、云南普洱茶的加工工艺独特39

二、云南普洱茶对原料选择专一且对品质形成条件要求高41

三、云南普洱茶独特的加工工艺形成了独特的化学成分41

四、普洱茶品质特征独特42

第三节 普洱茶药方43

一、降压减肥茶44

二、内科44

三、止痛茶46

四、止痢茶47

五、清热明目茶48

六、普洱茶的美容瘦身功用50

第三章 科学品饮普洱茶，开启时尚养生之门第一节 健康普洱茶的特征54

一、普洱茶品质的形成原因55

二、良好普洱茶应具备的特征56

三、科学选购普洱茶的方法56

第二节 科学品饮普洱茶57

一、普洱茶的品饮方法57

二、饮用普洱茶的禁忌58

第四章 藏在普洱茶里的秘密第一节 普洱茶中的营养素66

一、碳水化合物68

二、脂肪70

三、蛋白质及氨基酸71

四、维生素76

五、膳食纤维80

六、矿物质83

七、水90

八、普洱茶中的营养素是人体免疫的增强剂94

第二节 普洱茶中的功能性成分96

一、普洱茶主要功能性成分的特性97

二、普洱茶中的主要功能性成分99

第五章 普洱茶的养生文化第一节 审美普洱茶132

一、普洱“茶之美”132

二、给人类带来健康的普洱茶之美134

三、普洱茶之自然美构筑了茶叶养生的独特性136

四、普洱茶——和谐佳物137

五、普洱茶是健康永远的朋友139

第二节 趣谈七子饼140

一、彩云之南普茶源，圆饼紧茶筒七片141

二、名为饼茶因形化，号称七子有缘法141

三、七字有信玄机存，天意昭昭如有神142

第三节 普洱茶的型韵144

一、做人之道144

二、型中内涵145

第六章 普洱茶的前世今生第一节 追溯普洱茶152

一、普洱茶的历史152

二、普洱茶古茶山地图158

第二节 科学普洱茶发展历程163

一、古代普洱茶165

二、近现代普洱茶166

三、微生物固态发酵普洱茶的研究166

第七章 静心感悟好普洱第一节 好普洱还需用心“泡”170

一、精茶选备171

二、妙器就位172

三、泡茶173

第二节 时尚普洱茶177

一、普洱茶的“品饮”时尚177

二、普洱茶的“典藏”时尚177

三、普洱茶的“经济”时尚178

四、普洱茶“健康”时尚新理念179