生物化学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

生物化学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一节 蛋白质的组成及结构1

一、蛋白质的基本组成单位--氨基酸1

第一章 蛋白质的结构与功能1

二、氨基酸在蛋白质分子中的连接方式6

三、蛋白质的分子结构7

第二节 蛋白质的分类14

一、按组成分类14

二、按分子形状分类14

三、按功能分类15

第三节 蛋白质的功能15

一、组织细胞中主要蛋白质的功能15

二、血浆蛋白质的主要功能16

第四节 蛋白质结构与理化特性的关系17

二、蛋白质的高分子性质18

一、蛋白质的两性解离18

三、蛋白质的沉淀19

四、蛋白质的吸收光谱及几种重要呈色反应20

第五节 蛋白质结构与功能的关系21

一、构象决定生物学功能21

二、一级结构决定构象23

第二章 核酸化学25

第一节 核酸的化学组成25

一、戊糖25

二、含氮碱25

三、核苷26

四、核苷酸27

一、DNA的一级结构29

第二节 DNA的分子结构29

二、DNA分子的空间结构30

第三节 RNA的分子结构33

一、转运RNA33

二、信使RNA34

三、核糖体RNA35

第四节 核酸的理化性质36

一、一般性质36

二、核酸的变性和复性37

第三章 酶39

第一节 酶的催化作用39

一、酶与一般催化剂相同的性质39

二、酶的催化特点40

一、酶的化学组成41

第二节 酶的分子组成与结构41

二、B族维生素与辅酶43

三、酶的活性中心49

四、酶原与酶原的激活50

五、同工酶51

第三节 影响酶促反应速度的因素52

一、底物浓度的影响53

二、酶浓度的影响54

三、pH的影响55

四、温度的影响56

五、激活剂的影响56

六、抑制剂的影响56

第四节 酶活性的调节60

一、别构调节61

二、共价修饰调节62

第五节 酶的分类和命名63

一、酶的分类63

二、酶的命名65

第六节 酶与医学的关系65

一、酶的异常是疾病的病因66

二、酶活性测定、酶试剂用于疾病的诊断66

三、酶与疾病的治疗66

第四章 三羧酸循环和氧化磷酸化68

第一节 代谢途径的特点69

第二节 生物体内能量载体 ATP71

一、ATP和其他高能化合物71

二、ATP的作用73

第三节 三羧酸循环75

三、ATP的生成方式75

一、三羧酸循环的底物 乙酰辅酶A76

二、三羧酸循环反应过程77

三、三羧酸循环的特点80

四、三羧酸循环的生理意义81

第四节 氧化磷酸化82

一、氧化还原反应83

二、氧化磷酸化过程中的电子传递84

三、线粒体中几种重要代谢物氧化时的电子传递89

四、线粒体外NADH的氧化磷酸化和ADP、Pi的转运90

六、影响氧化磷酸化的因素91

五、氧化与磷酸化偶联 ATP生成92

一、糖酵解96

第五章 糖代谢96

第一节 葡萄糖分解代谢96

二、糖的有氧氧化102

三、磷酸戊糖途径105

四、其它单糖的分解代谢107

第二节 糖的贮存与动员108

一、糖原合成108

二、糖原分解112

三、糖异生114

四、糖贮存与动员的生理意义116

五、糖贮存与动员的调节116

第三节 血糖118

一、血糖的来源和去路118

二、激素对血糖的调节119

三、糖代谢障碍120

第四节 糖复合物120

一、糖蛋白120

二、蛋白聚糖123

第六章 脂类代谢127

第一节 三脂酰甘油的代谢127

一、三脂酰甘油的化学和生理功能127

二、三脂酰甘油的分解代谢128

三、三脂酰甘油的合成代谢133

第二节 磷脂和鞘糖脂的代谢139

一、磷脂的化学和生理功能139

二、甘油磷脂的代谢141

四、鞘糖脂的代谢144

三、鞘磷脂的代谢144

一、胆固醇的化学和生理功能145

第三节 胆固醇代谢145

二、胆固醇的合成146

三、胆固醇在体内的变化与排泄148

第四节 血浆脂蛋白代谢152

一、血脂152

二、血浆脂蛋白154

三、高脂蛋白血症156

第七章 含氮化合物代谢158

第一节 氨基酸代谢158

一、氨基酸的一般代谢159

二、个别氨基酸的代谢167

一、核苷酸的合成代谢176

三、先天性氨基酸代谢缺陷176

第二节 核苷酸代谢176

二、核苷酸的分解代谢182

第三节 血红素代谢184

一、血红素的合成代谢184

二、血红素的分解代谢187

第八章 非营养物质的代谢192

第一节 概述192

第二节 非营养物质代谢的一般过程192

一、第一相反应--氧化、还原、水解193

二、第二相反应--结合反应195

第三节 几种非营养物质的代谢199

三、肾上腺素和去甲肾上腺素的代谢200

二、非那西丁的代谢200

一、黄曲霉毒素的代谢200

四、非营养物质代谢的若干特点202

第九章 水和无机盐代谢205

第一节 正常人体的体液205

一、体液的分布和含量205

二、体液的电解质组成206

三、体液的交换207

第二节 水和无机盐的功用208

一、水的功用208

二、无机盐的功用209

第三节 水和钠、钾、氯的代谢210

一、水的代谢210

三、钾的代谢212

二、钠的代谢212

四、氯的代谢214

五、水和钠、钾、氯代谢的调节214

第四节 钙磷代谢217

一、钙磷在体内的分布和生理功能217

二、钙磷的吸收与排泄219

三、钙、磷与骨的代谢220

四、钙磷代谢的调节222

第五节 微量元素223

一、铁的代谢224

二、锌的代谢226

三、铜的代谢227

四、硒的代谢228

五、锰的代谢229

六、碘的代谢230

七、其它微量元素231

第十章 氢离子的代谢233

第一节 体内氢离子的来源233

一、呼吸性氢离子233

二、代谢性氢离子234

第二节 体内氢离子浓度的调节234

一、血液缓冲系统对体液氢离子浓度的调节作用234

二、肺的呼吸功能对呼吸性成分的调节237

三、肾脏对氢离子的调节作用238

四、其它组织和细胞对氢离子代谢的调节242

一、氢离子代谢与血钾浓度的关系243

第三节 氢离子代谢与电解质平衡的关系243

二、氢离子代谢与血氯浓度的关系244

三、氢离子代谢与阴离子间隙245

第四节 血气分析与氢离子代谢有关的血液测定指标245

一、血气分析245

二、与氢离子代谢有关的血液测定指标246

第五节 氢离子代谢紊乱的分型248

第十一章 遗传信息的传递与表达250

第一节 DNA的生物合成250

一、DNA的复制251

二、DNA的修复合成254

三、逆转录合成DNA256

第二节 RNA的生物合成257

一、转录的概念257

二、RNA聚合酶258

三、转录的过程259

四、转录后的加工和修饰260

第三节 蛋白质的生物合成262

一、参与翻译的物质262

二、蛋白质生物合成的过程264

三、蛋白质生物合成的调控268

四、蛋白质生物合成与医学的关系269

第四节 基因工程271

一、DNA重组中的工具酶271

二、目的基因的来源272

三、载体273

四、基因工程的主要步骤274

五、基因工程与医学的关系275

一、直接通讯277

第十二章 细胞间信息传递277

第一节 细胞通讯方式277

二、间接通讯278

第二节 信息分子与受体278

一、信息分子278

二、受体280

三、信息分子与受体结合的特点281

第三节 膜受体介导的信息传递途径282

一、通道性受体的信息传递282

二、G蛋白偶联受体的信息传递283

三、鸟苷酸环化酶信息传递通路291

四、酪氨酸蛋白激酶信息传递通路292

第四节 胞内受体介导的信息传递295