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1 见证材料科学里的奇迹2

1.1 走进微观层次的纳米世界2

1.2 橡胶——让世界更加有弹性7

1.3 纺织材料——使生活更靓丽11

1.4 高技术陶瓷17

1.5 生物芯片和塑料芯片20

1.6 神奇的航空、航天材料23

1.7 塑料来袭26

2 化学陪你到最后32

2.1 那些年我们追的DNA32

2.2 离不开的药物化学34

2.3 未来要追的DNA37

3 21世纪的能源大战43

3.1 核能——风险与机遇并存43

3.2 可燃冰——“上帝”的礼物或陷阱48

3.3 生物质能——安全稳定的绿色能源51

3.4 氢能——最清洁的能源55

3.5 太阳能——未来最理想的能源59

4 改善我们的环境66

4.1 人们对环境污染的误解——从“光化学烟雾”说起66

4.2 绿色化学——从生产源头杜绝污染69

4.3 可降解的塑料73

4.4 将二氧化碳“埋”在地下77

4.5 人工湿地——环境治理的新方法80

4.6 废旧塑料的理想归宿——石油84

5 化学与食品安全88

5.1 我们身边的食品安全88

5.2 食品安全快速检测方法94

5.3 食品加工新方法97

5.4 未来食品99

参考文献104