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一、世界柑桔生产发展趋势1

二、建国以来我国柑桔生产及其科学技术发展2

三、发挥四川柑桔优势，发展柑桔生产4

四、四川柑桔的主要优良品种6

（1）甜橙品种6

锦橙6

先锋橙7

冰糖橙7

津华橙7

红毛橙7

五月红7

伏令夏橙7

哈姆林甜橙8

华盛顿脐橙8

克拉斯特脐橙8

罗伯逊脐橙8

脐血橙8

路比血橙8

（2）宽皮桔品种9

大红袍红桔9

红皮香柑9

硬芦9

本地早9

温州蜜柑9

宫川9

龟井10

尾张10

石川10

黄果柑10

（3）柚品种10

长寿沙田柚10

垫江白柚11

晚白柚11

江津红心柚11

（4）柠檬品种11

尤力克11

北京柠檬12

（5）其它良种12

“四三九”12

五、柑桔高产栽培技术12

“广柑王”及其高产技术12

蜜桔高产栽培经验13

锦橙大面积丰产栽培技术14

科学种果连续五年亩产超万斤16

老桔树腹接，能增产17

甜橙园是怎样持续高产的18

柑桔压顶更新修剪技术好19

六、柑桔贮藏19

（1）柑桔贮藏方法19

地窖贮藏19

通风库贮藏20

机械冷库贮藏21

（2）提高贮藏效果的辅助措施21

（3）柑桔冷藏与薄膜密封贮藏的保鲜效果比较22

（4）试用“柑桔防腐保鲜纸”包果贮藏柑桔果实23

（5）脐橙新法贮藏24

（6）鲜人尿保果效果好24

（7）几种中草药配方对柑桔防腐保鲜的效应25

（8）无毒高脂膜用于柑桔贮藏保鲜试验初报26

（9）柑桔药剂处理贮藏试验总结27

（10）桔腐净洗果控制红桔贮藏腐烂效应30

七、果实加工及其综合利用33

（1）冷冻浓缩桔汁33

（2）低浓度桔汁34

（3）脱水桔汁35

（4）精油35

（5）干柑桔果肉组织浆35

（6）柑桔糖浆36

（7）柑桔籽产品36

（8）生物黄酮类化合物37

（9）果胶物质37

（10）柑桔果皮中的降血压物质38

（11）洗过的果肉组织浆浓缩物和干果汁囊38

（12）桔皮产品38

（13）发酵产品38

（14）柑油39

（15）糖水桔子罐头39

（16）橙汁罐头40

（17）果汁酒40

（18）桔饼41

（19）未来产品41