收银人员岗位培训手册 收银人员应知应会的9大工作事项和70个工作小项 实战图解版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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第一章 收银人员具体做什么1

第一节 收银人员的9大工作事项3

一、操作收银机3

二、结算账款4

三、结账防伪5

四、开具及管理发票6

五、处理退换货货款6

六、现金管理6

七、顾客服务管理7

八、收银营运管理7

九、不同行业收银管理7

第二节 收银人员从业素质要求8

一、收银人员职业道德要求8

二、收银人员职业技能要求9

三、收银人员工作态度要求9

第三节 收银人员礼仪应知应会的2件事10

一、收银人员的仪容仪表规范10

二、收银人员的语言举止规范11

第二章 操作收银机15

第一节 认识收银机应知应会的2个工作小项17

一、认识收银机17

二、了解POS系统23

第二节 了解条形码应知应会的2个工作小项28

一、了解条形码28

二、了解条形码扫描器35

第三节 操作收银机应知应会的3个工作小项37

一、打开收银机37

二、收银机收款39

三、关闭收银机47

第四节 维护和保养收银机应知应会的2个工作小项47

一、收银机的维护47

二、收银机的保养49

第三章 结算账款51

第一节 准备收银应知应会的2个工作小项53

一、领取设备用具53

二、整理收银台54

第二节 账款结算应知应会的5个工作小项56

一、处理会员卡事宜56

二、处理现金支付57

三、处理银行卡支付66

四、处理抵用券支付70

五、处理支票支付73

第三节 结束收银应知应会的3个工作小项75

一、整理设备用具75

二、上交用具钱款75

三、清洁收银台78

第四章 结账防伪81

第一节 现金防伪管理应知应会的3个工作小项83

一、认识人民币83

二、识别假币86

三、处理假币89

第二节 商业票据防伪管理应知应会的2个工作小项89

一、认识商业票据89

二、鉴别商业票据92

第三节 信用卡防伪管理应知应会的3个工作小项93

一、认识信用卡93

二、了解信用卡的使用方法96

三、鉴别信用卡97

第四节 抵用券防伪管理应知应会的2个工作小项98

一、认识抵用券98

二、鉴别抵用券99

第五章 开具及管理发票101

第一节 开具发票应知应会的2个工作小项103

一、认识发票103

二、开具发票107

第二节 管理发票应知应会的2个工作小项111

一、处理作废发票111

二、保管发票112

第六章 处理退换货货款113

第一节 处理顾客退货货款应知应会的3个工作小项115

一、受理顾客退货115

二、办理退货退款手续116

三、处理退回商品与票据118

第二节 处理顾客换货货款应知应会的3个工作小项119

一、受理顾客换货119

二、办理换货结账手续120

三、处理换货后商品及票据121

第七章 现金管理125

第一节 备用金管理应知应会的2个工作小项127

一、领取备用金127

二、兑零128

第二节 现金管理应知应会的3个工作小项129

一、保管现金129

二、清点现金130

三、预交大钞138

第八章 顾客服务管理141

第一节 服务顾客应知应会的4个工作小项143

一、为顾客包装商品143

二、回答顾客问询145

三、处理顾客遗失物品145

四、管理顾客档案147

第二节 处理顾客投诉应知应会的4个工作小项150

一、接待投诉顾客150

二、了解投诉原因151

三、分析、解决问题152

四、做好跟踪回访155

第九章 收银营运管理159

第一节 收银排班管理应知应会的3个工作小项161

一、收银人员排班161

二、收银人员排岗163

三、收银人员工作餐安排164

第二节 收银稽核管理应知应会的2个工作小项165

一、收银台的抽查作业165

二、营业稽核166

第三节 防损安全管理应知应会的2个工作小项167

一、防损管理167

二、安全管理171

第十章 不同行业收银管理173

第一节 酒店收银应知应会的2个工作小项175

一、顾客入住收银175

二、顾客离店收银178

第二节 餐厅收银应知应会的4个工作小项182

一、核收菜单182

二、开具账单182

三、更改账单182

四、顾客结账183

第三节 百货商场收银应知应会的5个工作小项186

一、迎接顾客186

二、输入商品代码186

三、确认金额186

四、顾客结账187

五、送别顾客187