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第一章 绿色农业概述1

第一节 绿色农业的概念1

一、绿色农业概念的提出1

二、绿色农业兴起的时代背景2

第二节 绿色农业的内涵与特征4

一、绿色农业的内涵4

二、绿色农业的主要特征5

三、我国绿色农业示范区（基地）区划6

第三节 绿色农业与现代农业8

一、绿色农业是现代农业的最新模式8

二、绿色农业模式是现代农业的最高层次8

三、绿色农业是建设现代农业的最佳选择9

四、农业信息技术是发展绿色农业的重要工具10

第二章 有机农业知识13

第一节 有机农业概述13

一、有机农业的概念与特征13

二、有机农业的发展现状14

第二节 有机农业与有机食品16

一、国际有机农业运动联盟（IFOAM）简介16

二、有机食品标准概述17

三、有机食品、绿色食品和无公害食品18

第三节 有机食品生产基地建设要求23

一、基本条件23

二、转换期的要求24

第四节 有机农业病虫草害的防治24

一、防治的基本原则24

二、防治的技术与方法24

第五节 有机农业的土壤培肥与施肥技术25

一、土壤培肥25

二、施肥技术26

第六节 我国有机食品认证机构和认证体系26

一、国家环境保护总局有机食品发展中心OFDC简介26

二、OFDC认证基本要求和认证程序27

第七节 有机种植实例29

一、有机蔬菜生产技术29

二、有机茶生产技术31

第三章 生态农业知识35

第一节 生态农业的概念与基本原理35

一、概念35

二、基本原理36

第二节 生态农业的基本内涵与特点38

第三节 生态农业发展兴起背景39

第四节 生态农业模式42

一、生态农业模式概念42

二、生态农业模式类型42

三、我国典型生态农业模式实例47

第四章 绿色食品生产知识53

第一节 绿色食品概念53

一、绿色食品的定义53

二、绿色食品必须同时具备的条件53

第二节 绿色食品的标准体系55

一、绿色食品产地的环境标准55

二、绿色食品生产技术标准56

三、绿色食品产品标准56

四、绿色食品包装标准57

五、绿色食品贮藏、运输标准57

六、其他相关标准57

第三节 绿色食品的申报、认证与管理59

一、绿色食品认证机构简介59

二、绿色食品的认证标志图标及标志释义59

三、绿色食品的标志管理59

四、绿色食品的认证程序61

第四节 绿色食品的生产66

一、绿色食品生产与传统农业生产区别66

二、绿色食品生产中主要控制的污染源66

三、绿色食品生产基地选择66

四、绿色食品生产基地的管理68

五、绿色食品生产的原则69

六、绿色食品生产中农药使用的控制69

七、绿色食品生产中肥料合理施用70

第五章 无公害农产品生产知识71

第一节 无公害农产品概述71

一、无公害农产品的概念71

二、我国发展无公害农业的必要性72

三、我国发展无公害农业具备的条件和基础74

第二节 无公害农产品的申报、认证和管理76

一、无公害农产品认证机构简介76

二、无公害农产品认证标志图标及标志释义76

三、无公害农产品标志管理77

四、无公害农产品认证程序77

五、无公害农产品标准体系80

第三节 无公害农产品（食品）生产技术85

一、无公害农产品生产基地环境的优化选择技术85

二、无公害农产品生产的栽培技术85

三、无公害农产品生产的施肥技术86

四、无公害农产品生产的病虫害防治技术86

五、无公害农产品收获、加工、包装、贮藏与运输技术87

六、无公害农产品的质量检测技术87

第六章 循环农业与清洁生产89

第一节 农业生产与清洁生产的概念89

一、农业生产的概念89

二、清洁生产与农业清洁生产93

第二节 农业循环经济状况100

一、循环经济概念100

二、农业循环经济状况105

第三节 国内外农业循环经济的主要经验和发展动态110

一、国外农业循环经济的主要经验110

二、国内农业循环经济的成功经验113

第四节 促进农业循环经济发展的途径122

一、我国发展农业循环经济中存在的问题122

二、出台相关政策和法律制度，推进农业循环经济的发展124

三、创新农业循环经济的新模式124

四、加强对农业循环经济的科学支撑力度，推广实用技术125

第七章 化肥、农药的合理使用与环境友好型农业127

第一节 化肥使用现状127

一、我国化肥使用现状127

二、不合理化肥使用的危害129

第二节 农药使用现状130

一、我国农药使用现状131

二、我国农药生产使用中存在的问题133

三、农药对环境的污染135

第三节 环境友好型农业137

一、环境友好型农业概念及内涵138

二、环境友好型农业技术发展中化肥、农药的控制技术措施139

三、推动化肥替代型和环境友好型农业技术发展的对策和建议147

参考文献148