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第一章 李时珍食疗总论——《本草纲目》中的养生精华2

气味阴阳，食有学问2

调理升降，治以归常3

五味贵和，不可偏胜4

因时而异，变化用药5

性味相反，药力抵消7

温热寒凉，有的放矢 8

切合时用，灵活加减10

五脏六腑，用药有法11

辨清体质，因人而养№15

本草配伍，宜忌有别18

科学煎煮，功效更强19

正确服用，增强药效№21

第二章 五谷为养寿命长——《本草纲目》谷部本草24

稻 暖脾护胃，益气止泄24

粟 止痢利尿，解毒安神№26

薏苡 健脾利湿，清热排脓№27

荞麦 降气宽肠，化积消滞29

大麦 和胃宽肠，利水止泻30

小麦 养心除烦，健脾益肾№31

黑豆 抗老防衰，解毒下热№33

赤小豆 消除水肿，消除痈肿34

绿豆 清热解毒，消肿通气36

扁豆 健脾养胃，消暑止泻38

大豆 健脾益气，润燥消水№40

醋 促进消化，美容养颜41

豆豉 和胃除烦，解腥除热43

酒 和血养气，除湿辟寒44

第三章 五菜为充营养足——《本草纲目》菜部本草48

葱 杀菌发汗，通乳利尿48

韭 安抚脏腑，益肾壮阳50

蒜 杀虫解毒，祛寒健胃52

姜 破血调中，祛痰下气№53

莱菔 消积化滞，下气宽中№55

芥 温中散寒，豁痰利窍№57

芹菜 防癌抗癌，止血养精58

荠菜 凉肝明目，清热利水60

菠菜 疏通血脉，开胸下气61

马齿苋 补益精气，利水消肿№63

蒲公英 清热解毒，利尿散结№64

芋 宽厚肠胃，充养肌肤№65

苦菜 安心顺气，轻体防衰№67

蕨 利尿止血，清热安神№68

竹笋 清化热痰，通利九窍№69

百合 安神定胆，补养五脏71

茄 消肿止疼，祛风通络№72

苦瓜 清热祛暑，降糖降压74

南瓜 润肺益气，化痰排脓75

冬瓜 利尿消肿，止渴除烦76

紫菜 化痰软坚，清热利水№78

莴苣 开利胸膈，促进消化79

木耳 养血驻颜，排毒通便80

丝瓜 美容养颜，消除烦热82

鱼腥草 清热解毒，消肿疗疮84

薯蓣 补益虚羸，祛除寒热№85

胡瓜 利水利尿，清热解毒87

第四章 五果为助身体健——《本草纲目》果部本草90

梅 生津敛肺，涩肠安蛔№90

杏 润肺止咳，生津止渴92

李 清肝涤热，生津利水94

桃 补益气血，养阴生津96

栗 养胃健脾，补肾强筋№98

山楂 消食健胃，活血化瘀99

枣 补益脾胃，滋阴养血101

柰 生津止渴，消食和脾103

木瓜健脾消食，通乳抗癌104

柿 涩肠润肺，止血和胃106

梨 润肺凉心，消痰降火№108

安石榴收敛止泻，绦虫涩肠109

橘 开胃理气，止渴润肺111

胡桃 补气养血，开胃润肌113

银杏 敛肺定喘，止带缩尿№115

枇杷 润肺止咳，和胃降逆116

荔枝 补脾益肝，理气补血№118

樱桃 调中益气，健脾和胃№119

槟榔 消谷逐水，杀虫抗菌121

甜瓜 消暑清热，生津解渴122

西瓜 生津止渴，利尿除烦124

葡萄 健脾和胃，生津除烦126

藕 补益气血，开胃健中127

杨梅 生津解渴，和胃消食130

胡椒 温中下气，消痰解毒131

芡实 益肾固精，补脾止泻133

第五章 五畜为益肌肉丰——《本草纲目》虫、鳞、介、禽、兽部本草136

蜜蜂 调理肠胃，养颜补气136

土蜂 解毒止痛，治疗痈肿138

蚕 增强体质，益精活血139

蜗牛 清热解毒，软坚消肿141

蜘蛛 疏通经络，补益肾阳143

蛙 止血消炎，排毒消肿№144

蚯蚓 通经活络，活血化瘀145

水蛭 破血逐瘀，通经活络147

全蝎 熄风镇痉，攻毒散结148

蝉 散风除热，利咽透疹149

蜈蚣 攻毒散结，通络止痛№151

鲤鱼 补脾健胃，利水消肿152

鲫鱼 调和脾胃，滋补身体154

鳜鱼 益胃固脾，杀虫益气№156

鳗鲡鱼 祛风除湿，解毒杀虫158

鳝鱼 益气养血，补肝益肾159

虾 补肾壮阳，通乳抗毒161

鳖 滋阴凉血，补益调中№162

水龟 补肾益精，滋阴潜阳№164

蟹 清热解毒，补骨添髓166

牡蛎 调中消痞，敛神止惊168

蚌 除热止渴，解酒清热170

珍珠 安神定惊，明目消翳171

石决明 平肝清热，明目去翳172

田螺 清热利水，止渴解毒173

蜗螺 清热明目，利水消肿175

蛤蜊 滋阴明目，软坚化痰176

鸡 益气补精，强身健体178

鸭 益气补虚，滋阴补血181

鹅 益气补虚，和胃止渴183

羊 温补脾胃，温补肝肾184

？ 补肾滋阴，养血润燥187

牛 补脾益胃，补虚健身190

驴 补气养血，利大小肠192

鹿 补肾益精，补脾和胃195

兔 补中益气，凉血解毒197

牛黄 清心开窍，凉肝熄风199

第六章 百草为用脏腑安——《本草纲目》草、木部本草202

甘草 补脾益气，润肺止咳202

人参 大补元气，补脾益肺№203

丹参 活血祛瘀，凉血止痛№205

天麻 滋阴壮阳，轻身增年206

肉苁蓉 补肾壮阳，润肠通便№208

黄连 清热泻火，解毒除湿209

黄精 补中益气，轻身延年211

黄芩 清热燥湿，泻火解毒№212

三七 化瘀止血，清肿定痛213

防风祛风解表，除湿止痛215

萎蕤 补中益气，除烦止渴216

菊 散风清热，平肝明目217

独活 祛风胜湿，散寒止痛219

白术 除湿益燥，和中益气220

远志 安神益智，祛痰解郁№221

艾 散寒除湿，调经安胎№222

桔梗 宣肺理气，祛痰止咳№223

柴胡 和解退热，疏肝解郁225

巴戟天 强筋壮骨，补肾助阳226

黄耆 补气升阳，益卫固表№227

芍药 养血柔肝，缓中止痛229

覆盆子 补肝益肾，固精缩尿№230

葛 解肌发表，解毒散郁231

苍耳 镇咳抗菌，祛风解毒№233

龙胆 清热燥湿，清泻肝火235

地榆 凉血止血，清热解毒236

益母 活血调经，消肿利尿237

牛膝 活血祛瘀，利尿通淋239

石斛 益胃生津，滋阴清热241

淫羊藿补肾壮阳，祛风除湿242

何首乌 补益精血，乌发强骨243

菖蒲 开窍化痰，辟秽杀虫245

车前草清热利尿，祛痰止咳246

狗脊 补益肝肾，祛风除湿247

地黄 清热凉血，养阴生津248

川芎 活血行气，祛风止痛250

决明子 清热明目，润肠通便252

当归 滋生新血，调经止痛№253

苏 解肌发表，下气除寒№254

昆布 软坚散结，消痰利水№256

败酱 清热解毒，排脓破瘀257

白芷 散风除湿，通窍止痛№258

蛇床 温肾壮阳，燥湿杀虫260

甘蕉 止渴润肺，解毒杀菌261

薄荷 宣散风热，清利咽喉263

郁金 行气化瘀，清心解郁№264

贝母 消痰润肺，止烦热渴265

补骨脂 助肾补阳，纳气止泻267

牡丹 散瘀排脓，通利关节268

鸡冠 滋阴润燥，凉血止血269

续断 补肝益肾，强筋壮骨271

松 祛风除湿，养护毛发272

柏 凉血止血，祛风散肿274

杉 祛风止痛，散瘀止血276

桂 散寒破结，化痰止咳277

槐 清热泻火，凉血止血279

木兰 明耳益目，利便除臭282

乳香 活血止痛，消肿生肌283

丁香 温中降逆，温肾助阳284

杜仲 养肝益肾，强骨安胎286

合欢 解郁安神，活络止痛287

皂荚 祛痰开窍，止咳通闭№288

桑 祛风清热，清肝明目290

榆消肿利便，安神祛痰292

枳 疏肝和胃，理气止痛293

山茱萸 补益肝肾，涩精固脱295

金樱子 固精缩尿，涩肠止带297

枸杞 滋补肝肾，益血明目298

女贞 滋补肝肾，乌发明目300

酸枣 安神养心，敛汗益气№301

竹 化痰除烦，养血清热302

栀子 泻火除烦，清热利湿305

紫荆 清热凉血，祛风解毒307

巴豆 破积逐水，消肿通便308

芦荟 美容养颜，清热通便309

茯苓 利水渗湿，健脾宁心№311

第七章 选对本草祛百病——省钱、省时、省力的本草家用秘方314

治咳嗽的本草秘方314

治咳逆的本草秘方315

治咳血的本草秘方315

治伤寒热病的本草秘方316

治寒热的本草秘方317

治痰饮的本草秘方318

治中暑的本草秘方319

治吐血、鼻出血的本草秘方320

治风疾诸病的本草秘方320

调理脾胃的本草秘方322

治反胃的本草秘方323

治呕吐的本草秘方324

治泄泻的本草秘方325

治痢的本草秘方326

治下血的本草秘方328

治胀满的本草秘方329

治大便燥结的本草秘方330

治肠鸣的本草秘方№331

治健忘的本草秘方331

治惊悸的本草秘方332

治烦躁的本草秘方332

治失眠的本草秘方333

治多眠的本草秘方333

治头痛的本草秘方334

治遗精梦泄的本草秘方335

治阳痿的本草秘方335

治阴囊痒的本草秘方336

治妇女经水的本草秘方337

治崩中漏下的本草秘方337

治产后疾病的本草秘方338

治胎动不安的本草秘方339

治带下的本草秘方339

治白发、脱发的本草秘方№340

治眼疾的本草秘方340

治耳病的本草秘方342

治唇病的本草秘方343

治牙痛的本草秘方343

治口舌疾病的本草秘方344

治鼻部疾病的本草秘方345

治咽喉疾病的本草秘方346

治黄疸的本草秘方346

治转筋的本草秘方347

治狐臭的本草秘方348

治瘀血的本草秘方348

治脚气的本草秘方349

治腰痛的本草秘方350

治痛风的本草秘方351

治诸疮的本草秘方352

治痔漏的本草秘方353

治消渴的本草秘方354

治脱肛的本草秘方355

治心下痞满的本草秘方356