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绪论1

任务一 认识精细化学品1

【任务提出】1

【相关知识】1

一、精细化学品的作用及分类2

二、精细化学品的产品特性4

三、精细化学工业的现状及发展趋势5

【任务实施】7

【任务评价】7

任务二 认识精细有机合成单元反应7

【任务提出】7

【相关知识】8

一、磺化和硫酸化8

二、硝化反应12

三、卤化反应13

四、还原反应16

五、氧化反应20

六、酰化反应24

七、羟基化反应27

八、氨基化30

【任务实施】33

【任务评价】34

项目一 典型表面活性剂的生产技术35

项目概述35

任务一 认识表面活性剂36

【任务提出】36

【相关知识】36

一、表面活性剂的特点36

二、表面活性剂的分类37

三、表面活性剂的基本性质及应用37

【任务实施】41

【任务评价】41

任务二 阴离子表面活性剂的生产42

【任务提出】42

【相关知识】42

一、阴离子表面活性剂的分类42

二、磺酸盐阴离子表面活性剂43

三、硫酸盐阴离子表面活性剂49

【任务实施】50

【任务评价】50

任务三 非离子表面活性剂的生产51

【任务提出】51

【相关知识】51

一、乙氧基化反应与聚氧乙烯类非离子表面活性剂51

二、多元醇酯类非离子表面活性剂57

【任务实施】60

【任务评价】60

任务四 阳离子表面活性剂的生产60

【任务提出】60

【相关知识】61

一、脂肪胺盐型阳离子表面活性剂61

二、季铵盐类阳离子表面活性剂62

【任务实施】64

【任务评价】64

任务五 认识其他表面活性剂64

【任务提出】64

【相关知识】64

一、认识两性离子表面活性剂64

二、认识特殊类型表面活性剂66

【任务实施】69

【任务评价】69

项目二 洗涤剂的生产技术70

项目概述70

任务一 认识洗涤剂72

【任务提出】72

【相关知识】73

一、洗涤原理73

二、洗涤剂的配方构成74

【任务实施】80

【任务评价】81

任务二 粉状洗涤剂的配方设计与生产81

【任务提出】81

【相关知识】81

一、粉状洗涤剂的配方设计81

二、粉状洗涤剂的生产84

【任务实施】95

【任务评价】95

任务三 液体洗涤剂的配方设计与生产96

【任务提出】96

【相关知识】96

一、液体洗涤剂的配方设计96

二、液体洗涤剂的生产106

【任务实施】111

【任务评价】111

项目三 化妆品的生产技术112

项目概述112

任务一 认识化妆品112

【任务提出】112

【相关知识】113

一、化妆品的定义及分类113

二、化妆品的开发程序及行业现状115

三、化妆品原料及助剂的选择116

四、化妆品的质量特性118

【任务实施】119

【任务评价】119

任务二 乳剂类化妆品的生产119

【任务提出】119

【相关知识】119

一、典型的乳剂类化妆产品119

二、典型的乳剂类化妆品的配方120

三、乳剂类化妆品的生产技术121

【任务实施】132

【任务评价】132

任务三 水剂化妆品的生产133

【任务提出】133

【相关知识】133

一、典型的水剂类化妆产品133

二、典型水剂类化妆品的配方134

三、典型水剂类化妆品的生产136

【任务实施】138

【任务评价】138

任务四 粉类化妆品的生产138

【任务提出】138

【相关知识】139

一、典型的粉类化妆产品139

二、典型的粉类化妆品的配方139

三、粉类化妆瓶的生产工艺141

四、粉类化妆品质量控制144

【任务实施】145

【任务评价】145

项目四 涂料的生产技术146

项目概述146

任务一 认识涂料147

【任务提出】147

【相关知识】147

一、涂料产品的概况147

二、涂料组成、分类及命名148

三、涂料的固化机理153

四、涂料的施工154

【任务实施】155

【任务评价】156

任务二 涂料生产设备156

【任务提出】156

【相关知识】156

一、预分散设备156

二、研磨分散设备157

三、调漆设备160

四、过滤设备160

【任务实施】161

【任务评价】161

任务三 涂料产品的质量标准及检测仪器161

【任务提出】161

【相关知识】162

一、涂料产品性能的检测162

二、涂料施工性能的检测163

三、涂膜性能的检测164

四、典型涂料的质量标准示例165

五、常用涂料检测仪器166

【任务实施】168

【任务评价】168

任务四 溶剂型涂料的生产169

【任务提出】169

【相关知识】169

一、典型涂料成膜物树脂169

二、溶剂型涂料的配方及生产工艺174

【任务实施】181

【任务评价】181

任务五 水性涂料的生产181

【任务提出】181

【相关知识】182

一、乳液聚合原理182

二、典型水性涂料的配方183

三、水性涂料的生产工艺185

【任务实施】186

【任务评价】186

任务六 粉末涂料的生产186

【任务提出】186

【相关知识】187

一、典型粉末涂料产品及配方187

二、典型粉末涂料的生产工艺188

【任务实施】190

【任务评价】190

项目五 胶黏剂的生产技术191

项目概述191

任务一 认识黏合剂192

【任务提出】192

【相关知识】192

一、胶黏剂产品概况192

二、胶黏剂的组成193

三、胶黏剂的胶接原理194

【任务实施】196

【任务评价】197

任务二 合成树脂胶黏剂的生产197

【任务提出】197

【相关知识】197

一、典型合成树脂与胶黏剂配方197

二、热固性树脂胶黏剂的生产203

三、热塑性树脂胶黏剂的生产205

【任务实施】207

【任务评价】208

任务三 橡胶胶黏剂的生产208

【任务提出】208

【相关知识】208

一、典型橡胶胶黏剂产品208

二、典型橡胶胶黏剂的配方209

三、典型橡胶胶黏剂的生产工艺210

【任务实施】211

【任务评价】211

项目六 食品添加剂的生产技术212

项目概述212

任务一 认识食品添加剂213

【任务提出】213

【相关知识】214

一、食品添加剂的定义及分类214

二、食品添加剂的使用标准215

【任务实施】217

【任务评价】217

任务二 防腐剂的生产技术217

【任务提出】217

【相关知识】217

一、山梨酸及其盐218

二、对羟基苯甲酸酯类221

【任务实施】222

【任务评价】222

任务三 抗氧化剂的生产技术222

【任务提出】222

【相关知识】223

一、维生素E223

二、丁基羟基茴香醚（BHA）225

三、茶多酚226

【任务实施】228

【任务评价】228

任务四 乳化剂的生产228

【任务提出】228

【相关知识】228

一、甘油单脂肪酸酯229

二、蔗糖脂肪酸酯230

三、山梨醇酐脂肪酸酯232

【任务实施】234

【任务评价】234

任务五 调味剂的认识234

【任务提出】234

【相关知识】235

一、酸味剂235

二、甜味剂238

三、增味剂241

【任务实施】243

【任务评价】243

项目七 农药的生产技术244

项目概述244

任务一 认识农药245

【任务提出】245

【相关知识】245

一、农药的概念和分类245

二、农药剂型247

【任务实施】251

【任务评价】251

任务二 认识杀虫剂251

【任务提出】251

【相关知识】251

一、杀虫剂概述251

二、有机磷杀虫剂253

三、氨基甲酸酯类杀虫剂267

四、拟除虫菊酯类杀虫剂273

【任务实施】278

【任务评价】278

任务三 认识除草剂278

【任务提出】278

【相关知识】278

一、除草剂概述278

二、羧酸类除草剂279

三、酰胺及（硫代）氨基甲酸酯类285

四、脲类及磺酰脲类287

五、醚类291

六、二硝基苯胺类、均三嗪类及杂环类294

七、有机磷及其他类302

【任务实施】305

【任务评价】305

任务四 典型杀虫剂和除草剂的生产305

【任务提出】305

【相关知识】306

一、乐果306

二、西维因307

三、草甘膦的生产308

【任务实施】309

【任务评价】310

项目八 绿色精细化工生产技术311

项目概述311

任务一 认识绿色精细化工312

【任务提出】312

【相关知识】313

一、绿色化工技术的定义313

二、绿色化工技术的内容313

三、绿色化工技术的特点314

四、精细化工清洁生产工艺技术发展动向314

【任务实施】315

【任务评价】315

任务二 绿色精细化工生产技术316

【任务提出】316

【相关知识】317

一、十二烷基硫酸钠的绿色清洁化生产317

二、聚氨酯的绿色清洁化生产317

三、涂料绿色化生产技术320

【任务实施】324

【任务评价】324

参考文献325