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第一章 国际粮价的波动与中国粮食安全1

第一节 国际粮食价格的趋势分析2

第二节 国际粮食价格的波动性分析6

第三节 国际粮食价格波动中的投机因素分析12

第四节 国际粮食价格波动对中国粮食安全的风险溢出17

第五节 主要结论与政策建议30

第二章 粮食金融化的国际化发展趋势和实证测度33

第一节 粮食金融化：界定、背景及特征35

第二节 粮食金融化的市场主体、传导机制与影响43

第三节 国外粮食市场金融化程度的实证测度——以美国为例56

第四节 我国粮食市场金融化程度的实证测度66

第五节 研究结论及政策建议77

第三章 国际粮食衍生金融市场及中美对比研究80

第一节 主要粮食衍生金融工具84

第二节 如何利用衍生金融市场管理粮食价格变动的风险？89

第三节 有关粮食衍生金融市场发展的辩论：有利还是有害？95

第四节 中美两国粮食期货市场的相关性分析101

第五节 全球粮食危机对中美粮食衍生金融市场的影响比较分析105

第六节 国际粮食衍生金融市场的发展对我国粮食安全的启示111

第四章 我国粮食国际贸易策略研究117

第一节 我国粮食国际贸易发展概况117

第二节 我国粮食国际贸易政策影响的实证分析125

第三节 世界典型国家粮食国际贸易策略比较研究148

第四节 保障我国粮食安全的粮食国际贸易策略153

第五章 跨国粮商的运营战略和财务分析157

第一节 跨国粮商的公司治理结构比较研究158

第二节 跨国粮商的产品和业务167

第三节 跨国粮商的营销策略和全球业务拓展171

第四节 跨国粮商的财务分析176

第五节 跨国粮商的内部和外部风险控制185

第六节 国际大粮商给我国的启示193

第六章 国际粮食补贴政策体系的比较研究和绩效分析196

第一节 我国粮食补贴政策体系及存在问题分析196

第二节 国外粮食补贴政策体系及中外对比分析208

第三节 我国粮食补贴政策的实施绩效分析——以粮食直补为例230

第四节 完善我国粮食补贴政策的措施和对策240

参考文献246