图书介绍

从肥皂泡到液晶生物膜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

欧阳钟灿，刘寄星著著
出版社：长沙：湖南教育出版社
ISBN：7535519555
出版时间：1994
标注页数：144页
文件大小：7MB
文件页数：162页
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图书目录

目录前言 1

第一章　物理学与生物学关系浅谈 4

第二章　生物膜的结构和组成13

§1 细胞与细胞膜是怎样被发现的14

§2 生物膜的化学成分23

§3 分子相互作用力和膜结构模型28

第三章　液晶和生物膜36

§1 液晶的分类和溶致液晶相变36

§2 影响相变的其它因素48

§3 胆固醇的相变效应55

§4 膜液晶相的生物学意义 59

§5 液晶相变与癌 63

§6 生物功能液晶膜 69

§7 生物膜液晶研究的历史回顾与展望76

第四章　从肥皂泡到生物膜力学80

§1 红血球细胞的形变带来的问题 81

§2 胞皂泡的力学 85

§3 红血球细胞膜力学的早期模型及其困难 99

§4 液晶生物膜弹性理论 104

第五章　膜的螺旋结构和倾斜手征膜理论121

§1 膜泡的破裂和螺旋结构的形成 123

§2 左右对称—手征性和螺旋结构125

§3 倾斜手征膜理论132