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绪论1

模块一 微生物的概念、分类及动物微生物学概况2

模块二 动物微生物实训规范6

复习思考题9

项目一 细菌的基本知识及检验11

模块一 细菌的形态和结构12

任务一 细菌的形态与结构12

任务二 显微镜的使用及细菌形态结构的检测18

任务三 细菌大小的测定21

任务四 细菌标本片的制备及染色22

模块二 细菌的营养代谢与生长繁殖25

任务一 细菌的营养代谢与生长繁殖25

任务二 常用玻璃器皿的准备32

任务三 常用培养基的制备34

任务四 细菌的分离、移植及培养性状的观察37

任务五 细菌的生化试验43

任务六 细菌计数技术51

模块三 细菌感染的实验室检测53

任务一 病料的采集、保存及运送54

任务二 检测细菌或其抗原、抗体56

任务三 检测细菌遗传物质57

模块四 主要动物病原细菌59

复习思考题74

项目二 病毒的基本知识及检验77

模块一 病毒的形态结构和分类78

任务一 病毒的形态结构78

任务二 病毒的分类和亚病毒因子80

模块二 病毒的增殖与培养80

任务一 病毒的增殖方式和复制过程80

任务二 病毒的培养技术82

任务三 实验动物的接种和剖检技术85

任务四 病毒的其他特性87

模块三 病毒感染的实验室检查91

任务一 病毒感染的实验室检查方法原理学习91

任务二 病毒的血凝及血凝抑制试验95

任务三 酶联免疫吸附试验（ELISA）97

任务四 免疫胶体金快速诊断试纸技术（以新城疫病毒为例）99

任务五PCR技术（以猪圆环病毒为例）100

模块四 主要动物病毒101

复习思考题114

项目三 其他微生物基本知识及检验115

模块一 其他微生物概论116

任务一 真菌116

任务二 放线菌123

任务三 支原体128

任务四 螺旋体131

任务五 立克次体和衣原体133

模块二 重要的其他病原微生物及诊断137

任务一 真菌的形态观察及常见病原真菌的实验室检查137

任务二 常见的其他病原微生物141

复习思考题150

项目四 微生物生态与环境对微生物的影响151

模块一 微生物在自然界中的分布152

任务一 土壤、水、空气和正常动物体的微生物152

任务二 水的细菌总数和大肠菌群的测定158

模块二 环境对微生物的影响162

任务一 物理、化学、生物因素对微生物的影响162

任务二 细菌的药物敏感性试验（圆纸片扩散法）172

模块三 微生物的遗传与变异173

任务一 常见微生物的变异现象173

任务二 微生物变异现象在兽医实践中的应用174

模块四 微生物的亚致死性损伤及其恢复175

复习思考题176

项目五 微生物的致病作用及传染177

模块一 微生物的致病性178

模块二 传染的发生185

复习思考题187

项目六 免疫基础和检测技术189

模块一 免疫基础知识190

任务一 非特异性免疫191

任务二 特异性免疫196

任务三 变态反应210

模块二 体液免疫检测技术（血清学试验）213

任务一 血清学试验概述213

任务二 凝集试验215

任务三 沉淀试验217

任务四 补体结合试验219

任务五 中和试验220

任务六 免疫标记技术222

模块三 细胞免疫检测技术229

任务一E玫瑰花环试验229

任务二T淋巴细胞转化试验231

模块四 抗感染免疫233

任务一 抗细菌及真菌感染免疫233

任务二 抗病毒感染免疫236

任务三 抗寄生虫感染免疫239

复习思考题241

项目七 微生物和免疫学应用243

模块一 兽用生物制品的制备及检验244

任务一 兽用生物制品的概念、分类、命名和使用注意事项244

任务二 生物制品制备及检验的一般程序250

任务三 猪水肿病灭活苗的制备257

任务四 鸭病毒性肝炎卵黄抗体的制备258

任务五 抗猪瘟血清的制备259

模块二 免疫诊断及免疫防治260

模块三 微生物与饲料、畜产品及微生物制剂263

任务一 微生物与饲料263

任务二 微生物与畜产品270

任务三 微生态制剂281

复习思考题282

参考文献283