图书介绍
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- 洪惠馨等编著 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:16031·48
- 出版时间:1978
- 标注页数:70页
- 文件大小:7MB
- 文件页数:79页
- 主题词:
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图书目录
目 录1
前言1
一、海蜇的生物学1
(一)海蜇的分类地位1
(二)海蜇的形态构造2
(三)海蜇的生活习性5
(四)我国沿海的食用海蜇12
二、海蜇渔业20
(一)几种食用海蜇的分布20
(二)海蜇资源状况23
(三)各主要产区的渔期和渔场25
(四)渔具和渔法30
(五)影响海蜇渔发的环境因素34
(六)海蜇的渔情预报45
(七)海蜇与其它渔业的关系50
三、海蜇的加工52
(一)加工原理52
(二)加工技术55
(三)海蜇皮成品规格61
(四)海蜇成品的保管和变质的处理62
四、海蜇的利用65
(一)海蜇的营养价值和食用方法65
(二)海蜇的药用67
(三)农肥69
(四)海蜇外销动态69
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