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三鲜冬瓜汤1

冬瓜荷叶汤1

目录1

第一章 汤1

一、蔬菜果品汤1

花生蚕豆汤2

冬瓜赤小豆汤2

绿豆冬瓜汤2

蒜头花生汤3

红枣黑木耳汤3

冬菇瓜汤3

冬菇豆腐汤4

大枣木耳汤4

苦瓜绿茶汤4

草菇丝瓜汤5

荠菜蛋汤5

嫩玉米汤5

赤豆西瓜汤6

荠菜苋菜鸡蛋汤6

绿豆大枣汤7

赤豆冬瓜汤7

冬瓜三豆汤7

蚕豆冬瓜皮汤7

丝瓜醒脑汤8

大枣冬菇汤8

绿豆海带汤8

芹菜鸡蛋汤9

荷叶汤9

南瓜绿豆汤9

冬瓜汤9

莲子龙眼汤10

木耳海米汤10

二花汤10

红糖茄子汤11

豆腐猪血汤11

鲜百合汤11

菠菜猪血汤12

丝瓜汤12

豆腐汤12

生姜木瓜汤13

扁豆清汤13

桂圆花生汤13

银耳鸽蛋汤14

淡菜汤14

大枣胡椒汤14

芹菜枣仁汤15

大枣葱白汤15

荷藕蜜汤15

菠菜鸡蛋汤15

银耳莲子汤16

木瓜蜜汤16

荸荠藕汤16

大蒜黑豆汤17

鲜白菜汤17

芫荽冬瓜汤17

芹菜藕片汤18

月季花汤18

姜枣花椒汤18

黑木耳冰糖汤18

金针芫荽汤19

白果牛奶菊梨汤19

芹菜金针汤19

杏梨汤20

冬瓜皮汤20

黑豆雪梨汤20

丝瓜红糖汤20

清汤白菜卷21

红枣芹菜汤21

杂粉芫荽汤21

卷心菜汤22

杏仁荷叶汤22

冬菜豆芽汤23

金针红糖汤23

萝卜丝汤23

白菜绿豆芽汤23

荠菜地栗汤24

丝瓜油条汤24

百合芹菜根汤24

黄花菜汤25

黑芝麻粉汤25

杏菊汤25

蘑菇三鲜汤26

五彩鲜蔬汤26

桂圆红枣枸杞汤27

燕窝银耳汤27

豌豆瓣汤27

菠菜泥子汤28

樱桃核汤28

冰糖银耳汤28

玉米西瓜香蕉汤28

酸梅汤29

梅花汤29

南瓜尖奶汤30

豆腐海带汤30

珍珠菜花汤30

芝麻乌梅汤31

草菇木耳汤31

奶油萝卜汤32

樱桃大枣汤32

豌豆苗汤32

小麦百合汤33

雪菜冬瓜汤33

核桃蚕蛹汤33

红萝卜白糖汤34

莲子葡萄干汤34

龙眼核桃山楂汤34

胡桃莲子汤35

大蒜黄萝卜生菜清汤35

紫菜芫荽汤35

木瓜花生大枣汤36

豌豆瓣泥子汤36

黄花蜜汤37

空心菜荸荠汤37

淡菜海带冬瓜汤37

益寿银耳汤38

荔枝红枣汤38

银耳芦笋汤38

苦瓜汤38

素鸡香菇汤39

麻油素菜汤39

萝卜丝鱼汤40

大蒜豆腐鱼头汤40

二、水产汤40

鱼丸橘瓣汤40

萝卜墨鱼汤41

鱼头大豆汤41

奶油桂鱼汤42

虾皮豆腐汤42

鲤鱼头煮冬瓜汤42

鲩鱼头金针汤43

鱼头尾汤43

蘑菇鲍鱼汤43

黄芪鳝鱼汤44

鲤鱼头豆腐健脑汤44

苋菜黄鱼汤45

虾仁冬瓜海带汤45

龙井对虾汤45

黑鱼赤小豆汤46

白皮小豆鲫鱼汤46

海蜇滚豆腐汤46

冬瓜赤豆乌龟汤47

豆腐鳅鱼汤47

生鱼葛菜汤47

草鱼豆腐汤48

鲤鱼冬瓜汤48

凉瓜鳝鱼汤49

鱼头豆腐汤49

金丝银鱼汤49

菠菜银鱼汤50

虾干黄瓜汤50

鲤鱼山楂鸡蛋汤51

海带冬瓜甜汤51

三豆柴鱼汤51

鲫鱼笋汤52

海鲜豆腐汤52

海蜇荸荠汤53

冬瓜赤豆鲤鱼汤53

玉米汁鲫鱼汤53

泥鳅荷叶汤54

木耳白条鱼汤54

海带紫菜汤54

山楂银鱼汤55

银鱼蛋花汤55

萝卜鲫鱼汤55

章鱼花生汤56

鲫鱼水晶汤56

虾干菠菜汤56

墨鱼汤56

乌龟肉汤57

泥鳅汤57

通草鲫鱼汤57

生地螃蟹汤57

牛髓炒面汤58

西洋菜蜜枣生鱼汤58

生姜鲫鱼汤58

墨鱼花生排骨汤59

鱼头木耳汤59

龙井捶虾汤60

葡萄鳝鱼汤60

乌鱼冬瓜汤61

羊肉鱼汤61

三鲜鳝汤62

鱼茸油条汤62

番茄豆腐鱼丸汤63

鳝鱼粉丝汤63

红枣泥鳅汤63

香油龟姜汤64

甲鱼鸡肉汤64

椒盐鲫鱼汤64

鲤鱼红豆汤65

奶油大虾汤65

五色紫菜汤66

大芥菜咸鱼头汤66

荠菜鸡蛋汤67

三、禽蛋汤67

鱼圆汤67

虾仁鹌鹑蛋汤67

鹅肉冬瓜汤68

赤豆乌鸡汤68

赤豆草果鸭汤68

陈皮鸭汤69

白鸭冬瓜汤69

鸭肉蒸大蒜绿豆汤69

番茄蛋花汤70

蜂蜜蛋花汤70

丝瓜鸡蛋汤70

紫菜鸡蛋汤71

黄瓜蛋花汤71

香花菜鸡蛋汤72

清炖鸭肉汤72

金针鸡丝汤72

番茄绿豆鹌鹑蛋汤73

鸭肉菊花汤73

薏米鸡汤73

西瓜鸡汤74

炖鸭骨架汤74

菊花鸡蛋花汤75

黄瓜姜蛋汤75

板栗绿豆鸡蛋汤75

花菜鸡蛋汤76

冬瓜蛋花汤76

鸡块白菜汤77

酒蒸童子鸡汤77

荔枝鸡肠汤77

鸡茸竹笋汤78

银耳鸡汤78

青豆田鸡汤78

老母鸡汤79

鸡血豆腐汤79

白鸭麦茯汤79

桂圆童子鸡汤80

香菇鸡肉汤80

枸杞鸡肝明目汤80

豆苗鸡肉汤81

银枸鸡肝汤81

黄花鸡脚汤82

仙莲鸡肉汤82

平菇煨鸡汤82

鸡肉胡椒根汤83

乌鸡肝汤83

蒜头鸡肉汤83

奶油鸡蓉汤84

芫荽鸡蛋汤84

栗子鸡汤84

姜汁鸡汤85

首乌寄生鸡蛋汤85

榨菜鸡蛋汤86

鸡杂黄瓜汤86

鸡片芦笋汤86

鸡肝汤87

咖喱鸡丁汤87

双色鸡丸汤88

豆腐蛋汤88

鸡冠花蛋汤88

猴头菇鸡汤89

龙井鸡片汤89

莲杞炖鸭汤90

黄汁鸡块汤90

面条鸡汤90

木耳鸭蛋汤91

家常肝膏汤91

冬菇鸡粒汤92

馄饨鸭汤92

鸡茸汤93

菊花鸡肝汤93

番茄皮蛋汤94

三鲜鸡糕汤94

三鲜蛋饺汤95

小麦红枣竹丝鸡汤95

白果莲子炖竹丝鸡汤95

脱骨鸭汤96

酸菜猪肝汤97

猪肝虾仁菠菜汤97

四、畜肉汤97

花生仁蹄花汤98

花生炖猪脚汤98

黄花菜瘦猪肉汤98

双耳猪肉汤99

番茄排骨汤99

金针猪蹄汤99

火腿猪骨冬瓜汤100

花仁蹄花汤100

黄豆猪蹄汤100

金针菇肉丝汤101

香菇猪肉汤101

白萝卜羊肉汤101

牛骨胡萝卜汤102

猪心参归汤102

猪心大枣汤102

牛肉枸杞海带汤103

杞子胡桃羊腰汤103

丝瓜猪肝瘦肉汤103

杞子猪肝鸭肾汤104

小肉丸子豆腐汤104

蚕豆小豆炖牛肉汤104

南瓜瘦肉汤105

兔肉补虚汤105

桂圆红枣羊肉汤106

冬瓜肉片汤106

猪心枣仁汤106

绿豆芽炒肉丝106

通乳猪蹄汤107

八宝鸡汤107

芹菜肉片汤107

姜桂猪肚汤108

桃树根瘦肉汤108

蘑菇猪肉汤108

白菜豆腐瘦肉汤109

苦菜瘦猪肉汤109

赤小豆牛肉汤109

淡菜瘦猪肉汤110

菠菜猪肝汤110

萝卜羊肉汤110

羊肉胡辣汤111

辣椒猪肉汤111

羊肝祛风汤111

猪骨汤111

丝瓜蚝豉猪肉汤112

竹蔗红萝卜排骨汤113

羊肉冬瓜汤113

海带瘦肉汤113

萝卜肉片汤114

番茄牛尾汤114

巴力米牛尾汤115

瘦肉燕窝汤115

淡菜紫菜瘦肉汤116

西红柿猪肝瘦肉汤116

红萝卜马蹄瘦肉汤117

糟鱼肉圆汤117

苎麻根煲鸡汤118

牛肉鲜白菜汤118

牛肉菜花汤119

豆腐肉丸汤119

牛蹄筋红枣汤119

火腿白菜汤120

牛肉酸白菜汤120

海带排骨汤120

金针粉丝排骨汤121

美味腰片汤121

红枣猪皮汤122

蛋花肉丝汤122

番茄猪肝汤122

瘦肉冬瓜汤123

红枣煨肘汤123

驴肉汤123

蘑菇红参肉丸汤124

圆肉红枣羊肉汤124

红枣兔肉汤124

鲜菇肉片汤125

花生猪蹄筋鸡脚汤125

冬瓜小排汤125

眉豆排骨汤126

牛肉山药汤126

兔肉健脾汤126

腰花木耳汤127

狗肉鲜橘汤127

板栗猪肉汤128

云腿鸽子汤128

灵芝蹄筋汤128

刀豆猪腰汤129

韭菜羊肉汤129

菊花猪肝汤130

猪蹄排骨汤130

蚕豆猪骨汤130

老黄瓜煲排骨汤131

猪腰糯米葱白汤131

冬瓜甲鱼汤131

白果炖鸡汤132

牛骨营养汤132

土豆排骨汤132

益肝汤133

竹笋肝膏汤133

狗肉黑豆汤134

黄花肉糕汤134

发菜冬菇瘦肉汤134

莲百瘦肉汤135

莲子猪心汤135

猪肝汤135

西菜猪肝汤136

花生凤爪汤136

丝瓜蜜枣瘦肉汤136

大蒜猪肝汤137

赤小豆粥138

黑豆粥138

第二章 粥138

一、 粮食粥138

绿豆葫芦粥138

玉米粥139

玉米大枣粥139

蚕豆粥139

冬瓜玉米面粥139

糠谷老粥140

玉米须粥140

赤小豆薏米粥140

薏米粥141

灵芝粳米粥141

玉米粉粥141

粳米赤豆粥142

小米粥142

糯米莲花粥142

三子糯米粥142

炒小米粥143

饴糖大米粥143

红花糯米粥143

红薯粥144

红枣糯米粥144

桂圆米粥144

焦米粥145

生姜炒米粥145

人参粳米粥145

糯米小麦粥146

莲花米粥146

桃花粳米粥146

黑糯米粥146

豌豆粥147

三米桂圆粥147

糯米百合粥147

五色豆子粥148

西米桂粥148

五皮粳米粥149

黑红二豆粥149

豆汁粥149

动物肝粥150

鸭粥150

扁豆粥150

二、 畜禽粥150

乌鸡胡桃粥151

栗子猪肾粥151

枸杞羊骨粥151

羊外肾粥152

冬瓜鸭粥152

杨梅瘦肉粥152

猪腰粥153

牛腰粥153

山鸡粥153

羊肉粥154

牛肾粥154

狗肉粥154

麻雀粥155

鸽肉粳米粥155

牛乳蜜枣粥155

狗肉粥156

乌雄鸡粥156

鸡汁粥156

猪蹄粥157

黄花菜瘦肉粥157

龙眼红枣粥157

胎盘牛乳粥158

人参大枣瘦肉粥158

粳米鸡汁粥158

枸杞鸡肾粥159

羊脊粥159

猪肾粥159

牛蹄筋粥160

猪肝菠菜粥160

鸡骨草粥160

猪肚粥161

腊鸭头颈煲白菜干粥161

羊骨大枣粥162

羊骨粥162

生姜羊肉粥162

莲米猪肚粥162

生滚牛肉粥163

金笋牛肉粥163

咸瘦肉皮蛋粥163

猪骨西红柿粥164

牛杂粥164

鲤鱼汁粥165

鲫鱼灯心粥165

黄花瘦肉粥165

三、水产粥165

鲤鱼赤小豆粥166

鲤鱼葱豉粥166

鲤鱼粥166

赤小豆鱼粥166

海参粥167

韭菜虾粥167

虾米粥167

鲢鱼小米粥168

冬瓜鲤鱼头粥168

赤小豆鲫鱼粥168

美味鱼茸粥169

鳗鱼粥169

母鸡墨鱼粥170

生滚泥鳅粥170

栀子粥171

蒲公英粥171

四、果品蔬菜粥171

鲜香芝麻粥171

冬瓜红枣粥172

山栀粥172

香菇粥172

银花莲子粥173

葫芦粥173

牵牛粥173

桃花粥174

玫瑰花粥174

松花淡菜粥174

薄荷粥175

豆腐浆粥175

扁豆花粥176

加味绿豆粥176

绿豆冬瓜皮粥176

银耳樱桃粥177

杏仁粥177

龙眼肉粥177

落花生粥178

胡桃粥178

韭菜粥178

白菜薏米粥179

西瓜赤豆粥179

胡萝卜粥179

干姜粥180

冬瓜枸杞粥180

芹菜粥180

冬瓜绿豆粥180

冬瓜蚕豆壳粥181

荠菜粥181

桂圆桑椹粥182

绿豆红枣粥182

冬瓜赤豆粥182

玉米豆枣粥182

莲子粥183

冬瓜粥183

桂圆黑芝麻粥183

韭菜籽粥184

核桃粥184

淡菜皮蛋粥184

菊花粥184

豆腐浆粥185

菠菜粥185

山楂粥185

南瓜粥186

酸枣仁粥186

银耳粥186

萝卜粥187

冬瓜粳米粥187

菠菜根粥187

花生粥188

黑木耳粥188

枣仁枣皮粥188

土豆粥189

芝麻粥189

韭菜汁粥189

菱粉粥189

豆蔻粥190

胡椒粥190

包心菜粥190

桂圆黑芝麻粥191

地黄枣仁粥191

桂圆枸杞粥192

红枣百合粥192

鲜藕枇杷百合羹193

一、蔬菜果品羹193

第三章　 羹193

银耳枇杷羹194

杏仁羹195

枸杞炖银耳羹196

番茄枸杞玉米羹197

葛粉羹198

葱头银耳羹199

杞子玉米羹200

百合莲米羹201

桂花莲子羹202

桂花鲜栗羹203

山楂羹204

牛奶板栗羹204

果羹206

冬瓜羹207

花粉樱桃羹208

绿豆羹209

果味绿（赤）豆羹210

白兰瓜羹211

玫瑰猕猴桃羹212

金银花荔枝羹213

冰糖燕窝玉米羹214

葵菜羹215

生薯药羹216

瓠瓜羹217

姜韭牛奶羹218

红枣西米羹220

银耳贝杞羹220

参百菠耳羹221

芝麻粉莲子羹222

芋羹223

韭黄豆腐羹224

水果羹225

核桃羹226

黄豆羹226

猪心羹227

二、 畜禽羹227

羊肉栗杞羹228

青鸭羹229

假羊眼羹230

雉羹231

羊肚羹232

羊肺羹233

乳蛋羹234

肉羹235

羊肉羹236

当归羊肉羹237

鸡肉藕枣羹238

猪肚羹239

火腿羹240

鲜肉羹241

羊肝荠菜羹242

二肝羹243

猪肝荠菜鸡蛋羹244

竹丝鸡烩五蛇羹245

驼蹄羹247

野猪肉羹248

鹿肉羹249

猪蹄羹250

牛肉羹251

虾肉羹252

黄酒蛋黄羹253

羊脊羹254

猪肾羹254

白羊肾羹255

羊头羹256

羊脏羹257

鸡子羹258

鸡血豆腐羹260

三、水产品羹260

鲤鱼羹260

鳝鱼羹261

海蟹羹262

炒蟹羹263

银耳银花广柑羹265

石榴羹266

藕丝羹267

苦菜姜汁269

芹菜萝卜汁269

土豆汁269

一、蔬菜汁269

第四章 汁269

菠菜奶汁270

果菜汁270

西瓜汁270

柳枝汁271

三鲜汁271

黄花菜根汁271

黄豆芽汁271

胡桃奶汁272

猕猴桃汁272

鲜藕柏叶汁272

番茄汁272

鲜芹菜汁273

金樱子汁273

韭菜汁273

鲜姜萝卜汁274

鲜山药汁274

芦笋汁274

甘蔗姜汁274

冰镇杨梅汁275

冰镇西瓜汁275

二、 果品汁275

冰镇玫瑰茄汁276

冰镇樱桃汁276

冰镇鸭梨汁276

菠萝香瓜汁277

薄荷柠檬汁277

香蕉苹果汁277

柠檬海带汁278

荔枝汁278

蛋黄桃汁278

鲜藕汁279

葡萄优酪乳汁279

李子汁279

番茄苹果汁280

柳橙凤梨汁280