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基本技能1

项目一　显微镜的使用3

项目二　分光光度计使用6

项目三　玻璃器皿的消毒灭菌技术9

项目四　常用消毒剂的配制12

项目五　畜舍消毒程序15

项目六　家畜组织切片的识别18

项目七　大家畜活体触摸与内脏器官体表投影21

项目八　家畜消化系统各器官形态构造的观察23

项目九　鸡内脏器官的认识26

项目十　家畜生殖系统的观察28

项目十一　骨骼的认识30

项目十二　饲料原料品质分级鉴别32

项目十三　饲料样本的采集与制备40

项目十四　日粮配方设计44

项目十五　饲料中水分的测定方法51

项目十六　饲料中粗蛋白的测定方法53

项目十七　饲料中粗纤维的测定方法57

项目十八　饲料中粗脂肪的测定方法60

项目十九　饲料中粗灰分的测定方法63

项目二十　饲料中无氮浸出物的计算65

项目二十一　饲料中钙含量的测定67

项目二十二　饲料中总磷含量的测定70

项目二十三　饲料中氯化物的测定73

项目二十四　青干草的品质鉴定76

项目二十五　秸秆的氨化处理79

项目二十六　饲料的青贮85

项目二十七　常见病理标本的识别89

项目二十八　病料的采集与送检92

项目二十九　常用培养基的制备96

项目三十　细菌的培养技术99

项目三十一　细菌标本片的制备及染色法104

项目三十二　细菌的生化试验108

项目三十三　病毒的鸡胚接种技术112

项目三十四　细菌的药物敏感试验115

项目三十五　血红蛋白测定118

项目三十六　红细胞计数121

项目三十七　白细胞计数124

项目三十八　白细胞分类计数126

项目三十九　尿常规检验的操作技术130

项目四十　尿沉渣的检查技术134

项目四十一　排泄物和体液检验137

养殖技术专门化技能141

项目四十二　家畜的品种认识143

项目四十三　牛的体尺测量及外貌评分鉴定152

项目四十四　牛的榨奶技术155

项目四十五　母畜的发情鉴定157

项目四十六　精液品质检查160

项目四十七　牛的直肠把握法输精162

项目四十八　猪的徒手采精164

项目四十九　羊的胚胎移植技术165

项目五十　羊屠宰与产肉性能的测定169

项目五十一　不同羊毛纤维类型观察172

项目五十二　羊的剪毛技术175

项目五十三　绵羊的药浴方法179

项目五十四　猪的栏位设计182

项目五十五　初生仔猪的护理技术184

项目五十六　鸡的人工授精技术188

项目五十七　种蛋消毒193

项目五十八　鸡胚照检技术196

项目五十九　初生雏鸡雌雄鉴别技术200

项目六十　断喙技术206

项目六十一　育成鸡均匀度的评价及体重偏离标准时的调整方法209

项目六十二　肉鸡的屠宰与分割211

项目六十三　产蛋鸡舍灯具的配置与安装216

项目六十四　畜舍机械通风的设计与通风效果评价219

项目六十五　鸡舍空气中有毒有害气体的测定223

项目六十六　孵化器的构造与使用方法227

动物疫病防疫检疫专门化技能233

项目六十七　免疫接种技术235

项目六十八　鸡白痢的检疫240

项目六十九　病死动物尸体的处理243

项目七十　牛结核病的检疫246

项目七十一　牛布鲁氏菌病的检疫249

项目七十二　猪瘟的实验室诊断252

项目七十三　鸡新城疫抗体监测技术255

项目七十四　猪囊尾蚴病检疫260

项目七十五　旋毛虫病肉的检疫262

项目七十六　猪的宰后检疫265

项目七十七　肉的新鲜度检验269

项目七十八　鲜乳的理化检验273

项目七十九　注水肉的检验276

项目八十　出具检疫证明278

项目八十一　羊螨病的实验室诊断技术283

项目八十二　血液原虫检查技术285

项目八十三　寄生虫虫卵的检查技术288

项目八十四　动物驱虫技术291

动物普通病诊治技术专门化技能295

项目八十五　牛六柱栏的保定技术297

项目八十六　静脉注射技术298

项目八十七　肌肉注射技术302

项目八十八　胃管投药技术304

项目八十九　开写处方技术307

项目九十　牛马心脏听诊技术309

项目九十一　牛肺脏听诊技术312

项目九十二　牛胃肠听诊技术315

项目九十三　动物体温测定技术317

项目九十四　灌肠术320

项目九十五　穿刺术322

项目九十六　牛导洗胃技术326

项目九十七　瘤胃切开术330

项目九十八　皱胃切开术332

项目九十九　牛的剖腹产技术334

项目一○○　牛胎衣不下的剥离技术337

项目一○一　牛常用局部麻醉技术339

项目一○二　手术过程中止血技术342

项目一○三　打结缝合技术345

项目一○四　绷带包扎技术348

项目一○五　创伤的治疗技术353

项目一○六　阴道脱出整复手术356

项目一○七　牛乳房炎的实验室诊断技术359

项目一○八　牛子宫内膜炎的检查与冲洗技术362

项目一○九　小母猪的阉割技术365

项目一一○　脐疝的手术技术368

［附］畜牧兽医专业技能实训371

主要参考文献375