图书介绍

魅惑高脚杯【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

王大路编著著
出版社：昆明：云南人民出版社
ISBN：9787222066656
出版时间：2010
标注页数：158页
文件大小：35MB
文件页数：166页
主题词：葡萄酒－简介－世界

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图书目录

自序　把葡萄酒请下神坛2

第一章全球葡萄酿酒国概览2

1.1　推动葡萄酒繁荣的四大力量2

1.2　旧世界渊远流长3

1.3　新世界阵容豪华39

1.4　新旧世界谁主沉浮71

1.5　在世界葡萄酒版图上寻找中国79

1.6　境外葡萄酒涌入国门三步曲81

第二章优秀葡萄酒的基本标准84

2.1　酒窖和橡木桶激发酒体潜质84

2.2　特色产地决定葡萄酒风格85

2.3　葡萄品种赋予独特酒香90

2.4　酿酒师技艺折射葡萄酒境界93

2.5　天赐年份为酒质加分98

2.6　品评指标反映葡萄酒面貌105

第三章葡萄酒风靡世界的原因110

3.1　葡萄酒诠释口腔文化110

3.2　葡萄酒与健康一路相随111

3.3　葡萄酒散发浓郁艺术气息113

3.4　葡萄酒是财富和品位的象征117

3.5　葡萄酒是国际交往的使者123

3.6　葡萄酒是时尚舞台上的主角125

第四章在葡萄酒王国里寻找至爱132

4.1　葡萄酒微妙的诞生过程132

4.2　“重红轻白”错失杯中半壁江山133

4.3　高价格不总是与高品质成正比135

4.4　方寸酒标大文章136

4.5　单品种酒与混酿品种酒无贵贱之分137

4.6　选择品牌还是选择酒庄139

第五章　举杯之间的品饮之道142

5.1　饮酒要从品酒开始142

5.2　葡萄酒的“养生”与“珍藏”143

5.3　在开瓶与换瓶之间唤醒葡萄酒145

5.4　选择独具魅力的酒杯147

5.5　走出葡萄酒的认识误区151

5.6　葡萄酒与佳肴如何相映生辉153