图书介绍

增长的城市 增长的食物 都市农业之政策议题【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

增长的城市 增长的食物 都市农业之政策议题
  • （德）尼科·巴克（Nico Bakker）等编；蔡建明等译 著
  • 出版社： 北京：商务印书馆
  • ISBN：7100042895
  • 出版时间：2005
  • 标注页数：451页
  • 文件大小：20MB
  • 文件页数：465页
  • 主题词：城市经济－农业政策－研究－世界

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图书目录

一、都市农业：定义、现状、潜力和风险3

二、都市农业与可持续发展城市43

三、都市农业对家庭和地方经济的影响63

四、都市农业和食物保障、营养及健康92

五、都市农业的政策选择109

六、从制度方面看达累斯萨拉姆的都市农业发展133

七、将农业融入城市政策145

一、阿克拉：将都市农业作为一项资产投资补充收入和粮食不足165

二、开罗：都市农业和一座“现代化”城市的展望187

三、达喀尔市场导向型的都市农业生产209

四、达累斯萨拉姆的都市农业：国民饮食不可缺少的一部分230

五、哈拉雷的都市农业：在怀疑和压抑中发展254

六、内罗毕：通过都市农业增强食物保障267

七、哈瓦那的都市农业：危机时刻的通用对策291

八、针对城市贫困人口——非政府组织在利马发展都市农业的经验308

九、墨西哥城：将都市农业纳入城市扩张计划319

十、拉巴斯：在恶劣的生态环境下发展都市农业343

十一、卡加延德奥罗的都市农业发展：市政府和非政府组织的有力支持362

十二、胡布利—塔尔瓦德：通过城市耕种循环处理垃圾375

十三、雅加达：将都市农业作为经济危机时期的变通策略396

十四、上海：趋于专业化和资金密集型的都市农业407

十五、伦敦的都市农业发展：重新思考我们的食物经济413

十六、索非亚：经济转型时期的都市农业发展434

本书使用的首字母缩略词448

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