图书介绍
代乳糕 粉 简易制造法【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】
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- 轻工业科学研究院食品研究所食品营养组编 著
- 出版社: 轻工业出版社
- ISBN:15042·661
- 出版时间:1959
- 标注页数:30页
- 文件大小:338MB
- 文件页数:32页
- 主题词:
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图书目录
一、原料的选择3
二、代乳糕(乳儿糕)的配方5
三、原料处理7
四、代乳糕(乳儿糕)加工方法9
五、人民公社经营代乳粉生产的实例17
六、代乳糕、粉的营养成分、和食用方法22
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