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译者的话1

前言3

第一部分 旅游发展史与旅游定义3

第一章 旅游发展史3

旅游的起源3

致读者5

编者的话7

旅游的定义10

阅读材料——旅游的艺术14

复习与讨论36

第二章 旅游文化37

重要性37

生活观察旅游39

人类分布学(人类地理)43

多种多样的旅游要求44

复习与讨论57

假设题58

第三章 旅游社会学59

个人的影响59

家庭的影响60

社会的影响60

生活特性与旅游65

新旅游方式的出现67

社会(资助)旅游68

国际旅游者74

阅读材料——从社会学角度看国际旅游业78

复习与讨论94

假设题95

本章参考书目96

第四章 旅游心理学与旅游动机97

旅游动机97

旅游障碍101

游览地的种类105

乘飞机旅行与乘汽车旅行108

游客的种类108

旅游动机项目115

复习与讨论117

假设题117

本章参考书目118

第五章 旅游需求121

特点121

需求量、供应与衡量原则124

需求量预测128

推测方法论129

阅读材料——对往返于美国的国际旅行需求量的研究140

复习与讨论150

假设题151

本章参考书目152

第六章 旅游组成部分及其供应工作153

组成部分153

自然资源154

基础工程155

交通和交通工具159

地面建筑162

殷勤好客171

游乐和其他活动174

预测旅馆房间需求量176

复习与讨论186

假设题188

第七章 旅游市场189

市场的概念及划分191

旅游市场的系统化193

纵向和横向的结合及旅游促进活动195

私人和公共旅游促进活动200

用广告宣传扩大旅游市场203

支持市场扩大招揽营业的活动207

支持市场建立良好的公众关系213

阅读材料——旅游业的宣传政策214

——宣传计划人员手册223

——一份广告提纲227

复习与讨论229

假设题230

第八章 旅游业的规划和发展233

发展旅游业的目的233

发掘旅游潜力235

旅游业发展的范围237

具体计划的制订238

旅游业发展的管理工作240

政府法规及鼓励措施243

阅读材料——政府旅游计划的制订与管理249

——旅游业的发展及政策的制订263

——旅游项目的经济与财政问题264

——东欧的旅游业267

复习与讨论274

假设题275

本章参考书目276

第九章 旅游经济学277

目标277

限制278

复合限制281

单个游客的获益282

最佳的商行291

东道国的获益296

对旅游的需求312

补充和替代322

复习与讨论324

第十章 旅游机构327

世界旅游组织327

运输公司及运输组织330

旅馆、汽车旅馆、旅游胜地、招待所和饭店337

旅行社、旅游公司和批发商338

旅游名胜及其意义342

市场及宣传机构344

零星服务业344

阅读材料——国家旅游者组织的地位349

——旅游组织的典范：加拿大政府旅游管理局354

——太平洋地区旅行协会组织、活动简介360

——地区性旅游组织366

复习与讨论385

假设题386

研究的必要性389

第十一章 旅游研究389

政府和大学进行科研391

商业杂志的旅游研究392

阅读材料——迫切需要州的旅游统计数字393

美国旅游资料中心399

旅游研究协会400

复习与讨论401

本章参考书目402

假设题402

第十二章 未来旅游业的理论405

技术发展趋势405

环境发展趋势408

空闲时间409

阅读材料——展望未来的旅游业：美国人第三世纪的生活412

旅游哲学与世界和平419

名词解释423

有关书目428