图书介绍

三文治快餐糕点【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

任穆兰编著著
出版社：万里书店有限公司
ISBN：
出版时间：1986
标注页数：101页
文件大小：36MB
文件页数：104页
主题词：

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图书目录

前言1

一、三文治6

普通三文治7

乾酪香肠三文治7

火腿三文治7

熟蛋三文治7

蛋蓉三文治10

煎窝蛋三文治10

蛋卷三文治10

鳄梨蟹肉三文治11

酸奶油蔬菜三文治11

鲜酪番茄三文治11

双茄三文治14

炸肉三文治14

德克虎特三文治14

薯饼三文治15

牛排三文治15

开三文治15

鲑鱼、冻酿鸡开三文治15

虾开三文治18

鲍鱼开三文治18

带子开三文治18

炒虾开三文治18

鹅肝酱开三文治18

煎鱼肉开三文治19

猪肉肠开三文治19

烟肉开三文治19

鸡肉开三文治19

冻酿鸡开三文治19

醃牛舌开三文治22

烤鸭开三文治22

烤鸡开三文治22

烤牛肉开三文治22

罐头牛肉开三文治22

焗盅猪肉开三文治23

猪油鸡肝开三文治23

烤牛排开三文治23

烤鹌鹑开三文治23

大香肠开三文治23

鳄梨开三文治26

木瓜开三文治26

炒茄开三文治26

酸奶醃蘑菇开三文治26

烟肉、猪兔肉蓉开三文治26

烤、煎、炸开三文治27

火腿烤开三文治27

烧鸡烤三文治27

三文治伯爵的三文治30

美国俱乐部三文治31

法兰西烤面包三文治34

炸三文治圈34

煎三文治角34

炸三文治盒35

铝箔烤三文治38

汉堡包38

热狗38

花式三文治39

果酱三文治排39

蟹肉卷三文治42

酿虾三文治42

西饼式卷三文治43

蛋糕式三文治43

长面包三文治46

美国三文治46

拼盘三文治47

马铃薯肉卷三文治47

二、意粉50

拿波利意粉51

维苏威意粉51

凤尾鱼意粉54

法皇意粉54

卓查拉意粉54

椒茄意粉55

核桃意粉55

利古里意粉55

乌榄意粉58

腊肉意粉58

杜苏丽娜意粉58

罗马意粉59

羊肉意粉59

伦伯达意粉59

故乡意粉62

加伐尔意粉62

蛋卷式意粉62

坎帕诺拉通心粉63

拿波利通心粉63

酪糊通心粉66

咖喱酪糊意粉66

三、糕饼67

萨伐连67

巴巴70

奶油酥盒70

柠檬卷筒蛋糕70

法式小蛋糕71

萨窝糕71

乾酪酥盒71

巴甸蛋团74

黄梅蛋团74

黄梅酥盒74

葡萄乾蛋糕75

蛋筒75

卷筒蛋糕78

奶油糕卷78

香蕉蛋糕卷78

草莓馅饼79

酱馅曲奇饼79

诺曼底薄饼82

柠汁薄饼82

烤杏仁薄饼82

蛋奶乳酪饼83

奶冻水蜜桃蛋糕83

冻布丁86

橙汁蛋奶布丁86

伦敦桥布丁86

四、冻品87

香草蛋奶新地87

咖啡蛋奶新地87

草莓奶泡冻90

草莓冰糕90

烤草莓雪糕90

葡萄酒冰糕91

黄梅巴伐罗亚94

葡萄酒巴伐罗亚94

香草香精巴伐罗亚94

朱古力巴伐罗亚95

白妇人橙杯奶冻98

牛奶冻99

牛奶啫哩99

瑞士生果啫哩99

蛋糊白球101