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第一章 吃出聪明健康胎宝宝2

孕期营养关乎宝宝的智力发育2

孕妈妈的营养决定着宝宝的智力2

营养充足能促进胎宝宝的大脑发育2

大脑发育的时机3

孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育3

孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康4

饮食也是胎教的内容之4

营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适5

缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿5

孕期体重的合理控制6

影响食欲的因素6

情绪和进食7

怎样避免贪嘴7

平衡膳食8

合理膳食的目标8

烹调适度，平衡摄入9

高血糖、低血糖9

孕期减肥对胎宝宝不利10

婴儿的智力和出生时的体重有关11

孕妈妈体重增加，是宝宝健康、聪明的保障12

体重增加太多对孕妈妈的危害12

分娩后的体重13

体重增加太少反而不利于生产13

体重增加太少对孕妈妈的危害13

体重增加的合理范围14

营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝15

第二章 孕妈妈的必需营养素18

4大营养素18

蛋白质18

脂肪19

碳水化合物20

膳食纤维21

维生素22

维生素A22

B族维生素22

叶酸的功效22

维生素C23

维生素D23

维生素E的功效24

孕期为什么容易缺乏维生素E24

含维生素E的食物24

维生素K24

矿物质25

怎样摄取钙25

钙缺乏时的影响25

孕期为什么容易缺钙25

钙的食物来源26

镁26

碘27

铁的功效28

铁缺乏时的影响28

孕期为什么容易缺铁28

铁的食物来源28

铜29

锌29

第三章 对孕妈妈和胎宝宝有益的食物32

孕妈妈的食物种类及注意事项32

五谷类32

豆制品32

蔬菜类33

水果33

肉类33

鱼类34

奶制品类34

蛋制品类35

坚果和植物种子类35

加工食品类35

糖类36

盐分36

饮料36

香草茶和水果饮料36

维生素和矿物质补充剂37

选择适合自己的营养补充剂38

奇妙的食物38

合理膳食很容易39

对孕妈妈有益的食物40

大米的营养成分40

大米的功效40

大米可预防孕妈妈便秘40

小米的营养成分41

小米的功效41

小米可提高孕妈妈食欲41

黑米的营养成分42

黑米的功效42

黑米可预防妊娠期高血压疾病42

玉米的营养成分43

玉米的功效43

玉米可促进孕妈妈乳房发育43

菜花的营养成分44

菜花的功效44

菜花可预防孕妈妈便秘44

菠菜的营养成分45

菠菜的功效45

菠菜可提高孕妈妈免疫力45

冬瓜的营养成分45

冬瓜的功效45

冬瓜可治疗孕妈妈水肿45

油菜的营养成分46

油菜的功效46

油菜可治疗孕妈妈腹痛46

芹菜的营养成分47

芹菜的功效47

芹菜可预防妊娠期高血压疾病47

白菜的营养成分48

白菜的功效48

白菜可预防乳腺癌48

豆腐的营养成分49

豆腐的功效49

豆腐可预防妊娠期高血压疾病49

红薯的营养成分50

红薯的功效50

红薯可预防孕妈妈便秘50

土豆的营养成分51

土豆的功效51

土豆可提高孕妈妈免疫力51

山药的营养成分52

山药的功效52

山药可减轻分娩痛苦52

花生的营养成分53

花生的功效53

花生可预防妊娠期高血压疾病53

芝麻的营养成分54

芝麻的功效54

芝麻可预防妊娠期高血压疾病54

鱿鱼的营养成分55

鱿鱼的功效55

鱿鱼可预防妊娠期高血压疾病55

鲫鱼的营养成分56

鲫鱼的功效56

鲫鱼可提高孕妈妈免疫力56

鲤鱼的营养成分56

鲤鱼的功效56

鲤鱼可治疗孕妈妈水肿56

虾的营养成分57

虾的功效57

虾可提高孕妈妈食欲57

动物肝脏的营养成分58

动物肝脏的功效58

动物肝脏可预防孕妈妈贫血58

苹果的营养成分59

苹果的功效59

苹果可提高孕妈妈免疫力59

猕猴桃的营养成分59

猕猴桃的功效59

猕猴桃可缓解孕妈妈情绪59

对胎宝宝有益的食物60

橘子的营养成分60

橘子的功效60

橘子可提高胎宝宝智力60

葡萄的营养成分61

葡萄的功效61

葡萄可提高胎宝宝智力61

香蕉的营养成分62

香蕉的功效62

香蕉可提高胎宝宝智力62

萝卜的营养成分63

萝卜的功效63

萝卜可提高胎宝宝智力63

黄豆的营养成分63

黄豆的功效63

黄豆可提高胎宝宝智力63

黑木耳的营养成分64

黑木耳的功效64

黑木耳可提高胎宝宝智力64

核桃的营养成分65

核桃的功效65

核桃可提高胎宝宝智力65

海鱼的营养成分66

海鱼的功效66

海鱼可提高胎宝宝智力66

莴笋的营养成分67

莴笋的功效67

莴笋可促进胎宝宝发育67

西红柿的营养成分67

西红柿的功效67

西红柿可促进胎宝宝发育67

胡萝卜的营养成分68

胡萝卜的功效68

胡萝卜可促进胎宝宝发育68

牛奶的营养成分69

牛奶的功效69

牛奶能促进胎宝宝发育69

第四章 孕前营养为孕期打基础72

未准妈妈的孕前营养72

孕前营养也非常重要72

苗条的未准妈妈营养攻略72

孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害73

为什么孕前要改善饮食74

缺乏营养不容易受孕75

孕前吸烟有哪些危害75

未准爸爸的营养准备76

未准爸爸的营养准备也重要76

未准爸爸也应该补叶酸76

有益于精子健康的饮食习惯77

第五章 孕早期的必需营养（1～12周）80

孕早期的营养原则80

孕早期营养需求有什么特点80

孕早期怎样安排膳食82

第一周84

孕妈妈的变化84

胎宝宝的变化84

需要的营养85

孕妈妈为什么要慎喝咖啡85

第二周86

孕妈妈的变化86

胎宝宝的变化86

需要的营养86

孕妈妈为什么不宜喝浓茶87

第三周88

孕妈妈的变化88

胎宝宝的变化88

需要的营养88

孕妈妈为什么要少吃山楂89

孕早期忌多吃动物肝脏89

第四周90

孕妈妈的变化90

胎宝宝的变化90

需要的营养90

孕妈妈忌多吃菠菜91

营养师推荐食谱92

糖醋白菜92

杂锦鸡93

双色蒸卷93

第五周94

孕妈妈的变化94

胎宝宝的变化94

需要的营养95

哪些食物可能导致流产95

第六周96

孕妈妈的变化96

胎宝宝的变化96

需要的营养96

孕妈妈的饮食习惯会影响宝宝出生后的饮食习惯吗97

第七周98

孕妈妈的变化98

胎宝宝的变化98

需要的营养98

怎样才能有效应对早孕反应99

孕妈妈忌多吃刺激性食物99

第八周100

孕妈妈的变化100

胎宝宝的变化100

需要的营养100

孕妈妈忌吃油条101

常吃绿豆有哪些好处101

营养师推荐食谱102

水晶西红柿102

糖醋黄鱼103

打卤面103

第九周104

孕妈妈的变化104

胎宝宝的变化104

需要的营养105

饮水充足有哪些重要性105

第十周106

孕妈妈的变化106

胎宝宝的变化106

需要的营养106

缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗107

第十一周108

孕妈妈的变化108

胎宝宝的变化108

需要的营养109

怀孕期间必须避开的食物有哪些109

第十二周110

孕妈妈的变化110

胎宝宝的变化110

需要的营养111

吃火锅时应注意什么111

营养师推荐食谱112

橘味海带丝112

红烧兔肉113

鱼吐司113

第六章 孕中期的必需营养（13～24周）116

孕中期的营养原则116

孕中期的营养需求有什么特点116

孕中期怎样安排膳食117

第十三周118

孕妈妈的变化118

胎宝宝的变化118

需要的营养118

孕妈妈怎样控制体重119

孕妈妈怎样均衡饮食119

第十四周120

孕妈妈的变化120

胎宝宝的变化120

需要的营养121

怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎121

怎样摄入肉食和谷物121

第十五周122

孕妈妈的变化122

胎宝宝的变化122

需要的营养123

可以暂停补充铁元素吗123

第十六周124

孕妈妈的变化124

胎宝宝的变化124

需要的营养125

孕妈妈为什么不能多吃糖125

营养师推荐食谱126

水晶肘子126

火腿鸡丝127

五色豆粥127

第十七周128

孕妈妈的变化128

胎宝宝的变化128

需要的营养129

牛羊肉和猪肉的营养有什么不同129

利用奶粉全面补充营养129

第十八周130

孕妈妈的变化130

胎宝宝的变化130

需要的营养130

孕妈妈应摄入多少热能131

只吃素能满足胎宝宝发育吗131

第十九周132

孕妈妈的变化132

胎宝宝的变化132

需要的营养133

补充维生素C越多越好吗133

怎样做到荤素搭配，粗细有秩133

第二十周134

孕妈妈的变化134

胎宝宝的变化134

需要的营养134

孕妈妈忌多吃补品135

孕妈妈为什么不能吃罐头食品135

营养师推荐食谱136

拌文武笋136

干煸鳝鱼丝137

杏仁大米酪137

第二十一周138

孕妈妈的变化138

胎宝宝的变化138

需要的营养139

孕中期怎样补铁139

第二十二周140

孕妈妈的变化140

胎宝宝的变化140

需要的营养140

孕中期怎样补碘141

孕中期合理补充肉类、谷物和蛋类141

第二十三周142

孕妈妈的变化142

胎宝宝的变化142

需要的营养142

孕中期怎样补钙143

孕期怎样合理补充豆类143

孕期怎样合理补充水分143

第二十四周144

孕妈妈的变化144

胎宝宝的变化144

需要的营养145

吃番茄可减轻妊娠斑吗145

怎样应对孕中期食欲缺乏145

营养师推荐食谱146

番茄生菜沙拉146

江米甜酒147

葡萄干白糖粥147

第七章 孕晚期的必需营养（25～40周）150

孕晚期的营养原则150

孕晚期营养需求有什么特点150

孕晚期怎样安排膳食151

第二十五周152

孕妈妈的变化152

胎宝宝的变化152

需要的营养153

孕晚期怎样补锌153

孕晚期孕妈妈要做到少食多餐153

二十六周154

孕妈妈的变化154

胎宝宝的变化154

需要的营养155

第二十七周156

孕妈妈的变化156

胎宝宝的变化156

需要的营养157

进餐环境影响孕妈妈对营养的吸收157

应对水肿的天然饮料有哪些157

第二十八周158

孕妈妈的变化158

胎宝宝的变化158

需要的营养159

卵磷脂可以促进胎宝宝的大脑发育159

常见的健脑食物有哪些159

营养师推荐食谱160

酱爆核桃仁160

桃仁火腿炒虾球161

烫面蒸饺161

第二十九周162

孕妈妈的变化162

胎宝宝的变化162

需要的营养163

孕妈妈吃鱼有什么好处163

第三十周164

孕妈妈的变化164

胎宝宝的变化164

需要的营养164

吃一点儿零食有什么好处165

妊娠高血压患者饮食上应注意什么165

第三十一周166

孕妈妈的变化166

胎宝宝的变化166

需要的营养166

适合孕晚期的食物有哪些167

孕妈妈每周都要吃一次海带吗167

怎样搭配饮食避免巨大儿167

第三十二周168

孕妈妈的变化168

胎宝宝的变化168

需要的营养169

防止胎膜早破的饮食有哪些169

怎样给孕妈妈加餐169

营养师推荐食谱170

香蜜茶170

碧绿青衣片171

松子仁粥171

第三十三周172

孕妈妈的变化172

胎宝宝的变化172

需要的营养173

孕晚期怎样补钙173

药物对营养有什么影响173

第三十四周174

孕妈妈的变化174

胎宝宝的变化174

需要的营养174

孕妈妈忌多吃咸味食品175

预防孕晚期便秘的食物有哪些175

第三十五周176

孕妈妈的变化176

胎宝宝的变化176

需要的营养176

孕妈妈看电视影响营养的摄取吗177

上班的孕妈妈应怎样摄入营养177

第三十六周178

孕妈妈的变化178

胎宝宝的变化178

需要的营养178

能用水果制品代替新鲜水果吗179

钙可以减轻阵痛吗179

孕晚期与镁元素179

营养师推荐食谱180

炝腐竹180

栗子烧白菜181

莲子糯米粥181

第三十七周182

孕妈妈的变化182

胎宝宝的变化182

需要的营养183

怎样预防孕晚期食欲缺乏183

在饮食上预防妊娠期高血压疾病183

第三十八周184

孕妈妈的变化184

胎宝宝的变化184

需要的营养185

孕妈妈为什么不能吃冷饮185

第三十九周186

孕妈妈的变化186

胎宝宝的变化186

需要的营养187

锌可以减少分娩时间吗187

第四十周188

孕妈妈的变化188

胎宝宝的变化188

需要的营养189

出现阵痛后应怎样进食189

营养师推荐食谱190

炒脆藕190

八宝素烩191

陈皮白糖海带粥191

第八章 轻松月子好营养194

月子里的饮食宜忌194

月子里营养的重要性194

月子里的营养特点194

月子里的饮食要点195

月子里的饮食建议197

剖宫产后排气前禁止进食197

导尿管拔出后应多喝水197

产妇在肠蠕动恢复后应吃流质食物198

产妇应多吃鲤鱼198

产妇忌食辛辣、坚硬食物198

产妇忌多吃味精199

产妇忌多吃巧克力199

产妇忌过多吃鸡蛋199

产妇忌多吃红糖200

产妇忌吸烟喝酒200

产后1周内忌吃人参200

产后1周内不宜吃老母鸡201

滋补过量损害健康201

产后应吃蔬菜、水果201

产妇应少吃油炸食物201

产后不要急于节食201

月子里的一日饮食参考202

月子里的营养食谱203

营养师推荐产后补蛋白质饮食203

红豆鲫鱼汤203

虾仁芙蓉蛋203

营养师推荐产后补钙饮食204

海带焖饭204

鸭血豆腐204

营养师推荐产后补血饮食205

菠菜鸡肝汤205

营养师推荐产后排恶露饮食205

鹌鹑蛋鲫鱼汤205

哺乳妈妈的营养关乎宝宝的健康与智慧206

哺乳妈妈的营养206

哺乳妈妈吃什么有利于宝宝的大脑发育208

哺乳妈妈可以吃盐吗208

富含蛋白质的汤类不能多喝208

营养师推荐哺乳妈妈的营养食谱209

猪蹄粥209

花生仁猪蹄汤209

第九章 孕产期常见不适与疾病的饮食调养212

孕产期常见不适的饮食调养212

孕吐212

佛手姜汤212

疲倦213

薏米炖鸡213

胎动不安214

养血安胎汤214

瓜蒂炒米粉214

烦躁215

什锦果冻215

黑枣猪心汤215

妊娠斑216

炒莴笋216

分泌物增多217

莲子桂圆红枣粥217

腰酸背痛218

红枣羊骨糯米粥218

腹痛219

鸡蛋阿胶粥219

痔疮220

菜花炒番茄220

水肿221

红豆粥221

胀气222

蒸猪肝222

心悸气喘223

当归猪心汤223

脚部抽筋224

虾仁豆腐224

产后便秘225

油菜蘑菇汤225

产后乳汁外溢226

人参芡实粥226

产后缺乳227

鲫鱼通乳汤227

孕产期常见疾病的饮食调养228

出现流产迹象228

阿胶红糖糯米粥228

感冒229

老姜黑糖茶229

贫血230

枸杞子羊脊骨汤230

血糖过高231

黄瓜木耳汤231

血糖过低232

白菜炒肉丝232

风疹233

大枣汤Ⅰ233

大枣汤Ⅱ233

大枣汤233

产后痔疮234

丝瓜烩豆腐234

产后出血234

当归黄芪羊肉汤234

产后子宫复旧不全235

荠菜马齿苋猪肉汤235

产后腹痛235

五味益母草蛋235

产后虚弱236

黄芪乌鸡汤236

百合鸡236

产后发热237

枸杞生姜排骨汤237

金银花蒲公英茶237

产后身痛238

海马大枣炖羊肉238

产后头痛239

双仁大米粥239

川芎蛋239