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第一章　运动系统1

第一节　骨及骨连接1

第二节　肌肉4

本章小结5

复习思考题6

第二章　内脏7

第一节　消化器官及其功能7

第二节　呼吸器官及其功能13

第三节　泌尿器官及其功能14

第四节　生殖器官15

本章小结19

复习思考题19

第三章　心血管与淋巴20

第一节　心血管结构与生理20

第二节　淋巴管道与淋巴器官23

本章小结24

复习思考题25

第四章　神经与内分泌26

第一节　神经系统26

第二节　内分泌系统28

本章小结29

复习思考题30

第五章　遗传的物质基础31

第一节　细胞是生命活动的基本单位31

第二节　DNA的结构32

本章小结37

复习思考题38

第六章　家畜遗传育种概论39

第一节　家畜的起源、驯化和品种39

第二节　家畜性状的分类45

第三节　性状的选择方法49

第四节　选择种畜的原则55

第五节　个体选配58

第六节　杂交育种与杂交改良64

第七节　分子生物学技术与家畜育种66

本章小结68

复习思考题68

第七章　生殖激素69

第一节　概述69

第二节　神经激素70

第三节　促性腺激素72

第四节　性腺激素74

第五节　前列腺素和外激素75

第六节　生殖激素对家畜主要生殖机能的调节76

本章小结77

复习思考题78

第八章　公畜的生殖和母畜的发情79

第一节　公畜的生殖生理79

第二节　母畜的发情87

第三节　发情鉴定94

本章小结94

复习思考题95

第九章　受精、妊娠和分娩96

第一节　受精96

第二节　妊娠99

第三节　分娩106

第四节　助产107

本章小结109

复习思考题110

第十章　家畜的繁殖力111

第一节　繁殖力的概念111

第二节　繁殖障碍112

第三节　提高家畜繁殖力的措施115

本章小结118

复习思考题118

第十一章　繁殖技术119

第一节　人工授精119

第二节　繁殖控制技术130

第三节　胚胎移植133

第四节　其他胚胎生物技术139

本章小结142

复习思考题142

第十二章　家畜的适应与应激144

第一节　家畜的适应144

第二节　家畜的应激146

本章小结147

复习思考题148

第十三章　环境因素对家畜的影响149

第一节　热环境对家畜的影响149

第二节　光照、噪声和气压对家畜的影响155

第三节　空气中的有害气体、尘埃和微生物对家畜的影响159

第四节　饲养密度对家畜的影响162

本章小结162

复习思考题163

第十四章　畜牧场环境的改善和控制164

第一节　牧场场区环境的改善164

第二节　畜舍环境的改善和控制167

第三节　畜舍内部布置及常用设备176

第四节　畜牧场环境保护178

本章小结182

复习思考题182

教学辅导大纲183

参考文献186