图书介绍

酒水调制技法鉴赏 鸡尾酒·红茶·咖啡【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

酒水调制技法鉴赏 鸡尾酒·红茶·咖啡
  • 剑鹰等编著 著
  • 出版社： 贵阳：贵州科技出版社
  • ISBN：7805844119
  • 出版时间：1995
  • 标注页数：158页
  • 文件大小：20MB
  • 文件页数：163页
  • 主题词：

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图书目录

调酒器材与附属材料1

酒杯的种类5

调酒的四大方法6

鸡尾酒调制的基础技术与知识8

鸡尾酒配制的主要酒介绍10

水果酒类的鸡尾酒14

芳香可口的茶酒34

其他酒类的鸡尾酒38

红茶茶叶介绍110

家常热红茶冲泡基本要领与用具111

冰红茶的基本冲泡方法114

泡沫红茶117

形态各异颜色有别的红茶茶杯119

红茶的美丽装饰120

热红茶奶茶122

香美可口的特殊奶茶135

咖啡的冲泡知识138

香醇的热咖啡142

清爽可口的冰咖啡制作法148

好吃的咖啡点心156

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