图书介绍

新法栽培优质高产平菇【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张胜友编著著
出版社：武汉：华中科技大学出版社
ISBN：9787560953793
出版时间：2010
标注页数：162页
文件大小：48MB
文件页数：169页
主题词：食用菌类－侧耳属－蔬菜园艺

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图书目录

第一章　概述1

第一节　平菇的分类地位及自然分布1

第二节　平菇的栽培历史及产量2

第三节　平菇的营养价值与药用价值3

第四节　平菇产业的发展前景4

第二章　平菇的生物学特性5

第一节　形态特征5

第二节　营养与繁殖器官的形成7

第三节　生活史9

第四节　适生环境10

第三章　平菇菌种的生产技术19

第一节　菌种的分级19

第二节　常用培养基21

第三节　灭菌设备及使用方法25

第四节　接种设备及使用方法31

第五节　菌种分离纯化与扩繁培养36

第四章　平菇的人工栽培49

第一节　栽培场地选择49

第二节　栽培原料配制53

第三节　栽培品种简介57

第四节　栽培季节选择63

第五节　菌种播种66

第六节　常用人工栽培技术67

第五章　新方法培育平菇101

第一节　平菇塑料大棚畦床栽培法101

第二节　平菇地沟栽培法103

第三节　花墙式栽培平菇106

第四节　泥面菌墙栽培平菇108

第五节　平菇太阳能温床栽培法110

第六节　阳畦新筑法栽培平菇113

第七节　菌墙新筑法栽培平菇115

第八节　地下温室栽培平菇117

第九节　平菇夏栽高产巧法119

第十节　平菇袋式通气栽培法121

第十一节　宽幅筒状塑料薄膜大袋栽培平菇124

第十二节　平菇稻草栽培法126

第十三节　甘蔗渣法栽培平菇130

第十四节　平菇杂木屑生料栽培法135

第十五节　塑料拱棚立体覆土栽培平菇137

第十六节　处理玉米芯培养料的四种方法138

第六章　平菇栽培常见问题及防治措施140

第一节　菌丝生长期常见问题及防治措施140

第二节　出菇期间的常见问题及防治措施141

第七章　常见的杂菌、害虫及防治措施143

第一节　菌种中常见的杂菌、害虫及防治措施143

第二节　栽培中常见的杂菌、害虫及其防治措施145

第八章　平菇的保鲜与加工152

第一节　保鲜储藏152

第二节　加工153

第三节　罐藏156

第四节　平菇泡菜158

第五节　速冻平菇160

主要参考文献162