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绪论1

0.1　物理化学的研究内容1

0.2　物理化学研究方法2

0.3　学习物理化学的要求及方法2

第1章　气体的p、V、T关系3

1.1　理想气体状态方程3

1.2　理想气体混合物5

1.3　气体的液化及临界参数7

1.4　真实气体状态方程9

目标检测10

第2章　热力学第一定律13

2.1　热力学基本概念13

2.2　热力学第一定律15

2.3　恒容热、恒压热、焓17

2.4　热容18

2.5　热力学可逆过程20

2.6　相变化过程23

2.7　化学反应的焓变25

2.8　标准摩尔反应焓的计算27

目标检测33

第3章　热力学第二定律37

3.1　热力学第二定律37

3.2　卡诺循环38

3.3　熵的概念41

3.4　化学过程的熵变47

3.5　亥姆霍兹函数和吉布斯函数49

3.6　纯物质的两相平衡53

目标检测56

第4章　多组分系统热力学59

4.1　多组分系统的组成表示法59

4.2　偏摩尔量60

4.3　化学势62

4.4　气体的化学势及逸度63

4.5　拉乌尔定律与亨利定律65

4.6　理想液态混合物67

4.7　稀溶液的依数性70

目标检测73

第5章　化学平衡76

5.1　化学反应的平衡常数和等温方程76

5.2　多相化学平衡80

5.3　化学反应标准平衡常数的测定和计算82

5.4　化学反应标准平衡常数与温度的关系85

5.5　影响理想气体化学平衡的因素87

目标检测89

第6章　相平衡93

6.1　相平衡与相律93

6.2　单组分系统相图96

6.3　二组分理想液态混合物的气-液平衡相图97

6.4　二组分真实液态混合物的气-液平衡相图99

6.5　二组分液态部分互溶及完全不互溶系统的气-液平衡相图101

6.6　二组分固态不互溶系统液-固平衡相图103

6.7　二组分固态部分互溶系统液-固平衡相图105

6.8　生成化合物的二组分凝聚系统相图106

6.9　三元相图简介108

目标检测109

7.1　化学反应的反应速率及速率方程112

第7章　化学动力学112

7.2　反应速率方程的积分形式115

7.3　速率方程的确定118

7.4　化学反应速率与温度的关系120

7.5　典型复合反应122

7.6　复合反应速率的近似处理法125

7.7　链反应127

7.8　催化作用的通性128

目标检测130

第8章　界面现象133

8.1　界面张力133

8.2　弯曲液面的附加压力135

8.3　固体表面138

8.4　液-固界面141

8.5　溶液表面144

目标检测146

第9章　电化学150

9.1 电解质溶液的导电机理及法拉第定律150

9.2　离子的迁移数152

9.3　电解质溶液的导电能力153

9.4　电解质的平均离子活度因子及德拜-休克尔极限公式158

9.5　可逆电池及其电动势的测定161

9.6　原电池热力学163

9.7　电极电势和液体接界电势166

9.8　电极的种类170

9.9　极化作用172

9.10　电解时的电极反应174

目标检测175

10.1　胶体的分类、制备和净化179

第10章　胶体化学179

10.2　胶体的光学性质181

10.3　胶体的动力性质182

10.4　溶胶的电学性质185

10.5　溶胶的稳定与聚沉186

10.6　粗分散系统189

目标检测191

第11章　物理化学实验193

11.1　热化学实验方法193

实验1　燃烧热的测定193

实验2　反应焓的测定198

实验3　凝固点降低法测定摩尔质量202

11.2　平衡实验方法205

实验4　纯液体饱和蒸气压的测定206

实验5　双液系的气-液平衡相图209

实验6　二组分固-液相图的绘制212

11.3　化学动力学实验方法214

实验7 乙酸乙酯皂化反应速率系数的测定215

实验8　旋光法测定蔗糖转化反应的速率系数217

11.4　电化学实验方法221

实验9　原电池电动势的测定221

11.5　表面化学与胶体化学实验方法224

实验10　最大气泡压力法测定溶液的表面张力224

实验11　电泳228

参考文献231

附录232

附录Ⅰ 用于计算摩尔质量的相对原子质量232

附录Ⅱ 物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数、标准摩尔熵和标准摩尔热容（100kPa）233

附录Ⅲ 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓（25℃）238