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上篇 基础知识3

第1章 现代物流概述3

1.1 物流的基本概念4

1.1.1 物流的产生4

1.1.2 “物”与“流”的初步认识5

1.1.3 物流的定义7

1.2 物流的功能9

1.2.1 运输9

1.2.2 储存9

1.2.3 装卸搬运10

1.2.4 包装10

1.2.5 流通加工12

1.2.6 配送12

1.2.7 物流信息处理12

1.2.8 客户服务12

1.3 物流的作用与分类13

1.3.1 物流的作用13

1.3.2 物流的分类15

1.4 物流系统17

1.4.1 物流系统概述17

1.4.2 物流系统的基本功能与增值服务功能19

1.4.3 物流系统的活动内容19

1.4.4 现代物流系统的基本要素21

1.4.5 现代物流业的行业组成22

案例分析23

练习与思考24

第2章 物流管理的现状以及发展趋势26

2.1 物流管理概述27

2.1.1 物流管理的概念27

2.1.2 物流管理的内容27

2.1.3 物流管理的目标及特征35

2.1.4 物流管理的原则37

2.2 现代物流管理的现状和发展38

2.2.1 我国现代物流管理的现状38

2.2.2 现代物流管理的发展过程及发展趋势39

案例分析41

练习与思考42

中篇 物流作业47

第3章 运输作业47

3.1 运输概述48

3.1.1 运输的作用48

3.1.2 运输业的性质与特征48

3.2 基本运输方式50

3.2.1 铁路运输50

3.2.2 公路运输52

3.2.3 水路运输54

3.2.4 航空运输57

3.2.5 管道运输58

3.2.6 运输方式的技术经济特性及选择运输方式适用的评价指标59

3.3 现代运输60

3.3.1 零担货物运输60

3.3.2 集装箱运输62

3.3.3 散装运输63

3.3.4 托盘化运输63

3.3.5 多式联运64

3.3.6 公路快速货运66

3.4 运输生产计划及车辆调度68

3.4.1 运输生产计划68

3.4.2 车辆运行调度69

3.5 运输合理化71

3.5.1 运输合理化概述71

3.5.2 物流中运输不合理的表现及产生原因72

3.5.3 实现运输合理化的主要途径72

案例分析74

练习与思考75

第4章 储存保管作业77

4.1 储存保管概述78

4.1.1 储存保管的概念78

4.1.2 仓储的基本经济功能78

4.1.3 仓储的分类79

4.1.4 储存保管的要求及方式81

4.1.5 储存规划84

4.2 仓储作业管理86

4.2.1 仓储作业的内容与流程86

4.2.2 货物入库作业88

4.2.3 货物出库作业90

4.2.4 货物盘点作业92

4.2.5 货物堆码与苫、垫作业93

4.3 物品保养及仓库质量管理95

4.3.1 影响物品质量变化的因素95

4.3.2 物品养护的技术和方法96

4.3.3 仓库温湿度管理98

4.3.4 仓储安全管理99

4.3.5 仓库质量管理101

4.4 仓储设施及设备管理105

4.4.1 仓储设施105

4.4.2 仓储设备109

案例分析112

练习与思考113

第5章 包装、装卸搬运、流通加工作业115

5.1 包装作业116

5.1.1 包装的地位与分类116

5.1.2 包装材料与包装机械装备116

5.1.3 包装技术与包装合理化119

5.2 装卸搬运作业126

5.2.1 装卸搬运的地位126

5.2.2 装卸搬运的方法和分类126

5.2.3 装卸搬运的合理化128

5.2.4 装卸搬运设施设备配置130

5.3 流通加工作业131

5.3.1 流通加工的地位131

5.3.2 流通加工的类型132

5.3.3 流通加工的合理化134

5.3.4 流通加工的管理136

案例分析137

练习与思考138

第6章 配送作业139

6.1 配送概述139

6.1.1 配送的概念139

6.1.2 配送的作用140

6.1.3 配送的类型142

6.2 配送作业流程143

6.2.1 进货作业143

6.2.2 订单处理145

6.2.3 拣货作业149

6.2.4 补货作业155

6.2.5 配货作业157

6.2.6 送货作业158

6.3 配送中心及配送网络159

6.3.1 配送中心概述159

6.3.2 物流中心概述162

6.3.3 配送网络结构类型163

6.4 配送服务及策略164

6.4.1 配送模式165

6.4.2 配送服务166

6.4.3 配送策略168

案例分析169

练习与思考170

第7章 采购供应作业172

7.1 采购概述172

7.1.1 采购的概念、地位和作用173

7.1.2 采购的任务、职能和职责175

7.1.3 采购的分类178

7.1.4 采购的准备——需求预测179

7.1.5 采购流程180

7.2 采购计划及方案实施182

7.2.1 采购计划的内容182

7.2.2 采购计划的编制183

7.2.3 采购谈判185

7.2.4 采购跟踪186

7.3 采购成本管理187

7.3.1 采购成本的构成187

7.3.2 采购成本的控制189

7.3.3 最低成本的采购批量计算——经济订购批量191

7.4 供应商管理192

7.4.1 供应商调查192

7.4.2 供应商分类193

7.4.3 供应商评估194

7.4.4 供应商选择195

案例分析198

练习与思考198

下篇 物流管理203

第8章 企业物流管理203

8.1 企业物流概述203

8.1.1 企业物流的分类203

8.1.2 企业物流的合理化206

8.2 采购供应物流207

8.2.1 采购供应物流的概念207

8.2.2 采购供应物流系统的构成208

8.2.3 采购供应物流合理化的基本要求208

8.3 生产物流概述209

8.3.1 生产物流的概念209

8.3.2 合理组织生产物流的基本要求209

8.3.3 生产物流的主要影响因素210

8.4 销售物流211

8.4.1 销售物流概述211

8.4.2 销售物流合理化213

8.5 回收与废弃物物流214

8.5.1 回收与废弃物物流概述214

8.5.2 回收物流与废弃物物流技术215

案例分析216

练习与思考217

第9章 生产物流管理219

9.1 生产物流计划与控制原理220

9.1.1 生产物流计划与控制概述220

9.1.2 不同生产方式的生产物流计划221

9.1.3 生产物流控制原理224

9.2 MRP、MRPⅡ与ERP系统224

9.2.1 MRP（物料需求计划）224

9.2.2 MRPⅡ（制造资源计划）227

9.2.3 ERP（企业资源计划）228

9.3 JIT230

9.3.1 JIT概述230

9.3.2 JIT的构成231

9.3.3 JIT的实施233

案例分析237

练习与思考237

第10章 国际物流管理239

10.1 国际物流概述240

10.1.1 国际物流的特点和发展240

10.1.2 国际贸易术语241

10.2 国际货物运输246

10.2.1 国际货物集装箱运输246

10.2.2 国际货物海上运输250

10.2.3 国际货物多式联运252

10.3 进出口货物通关253

10.3.1 海关概述253

10.3.2 进出口货物的通关程序254

10.4 国际货运代理257

10.4.1 国际货运代理概述257

10.4.2 国际货运代理的服务对象258

10.5 国际物流仓储与保税区260

10.5.1 国际物流仓储260

10.5.2 保税仓库260

10.5.3 保税区和自由贸易区262

10.5.4 国际化生产263

案例分析264

练习与思考265

第11章 物流信息管理267

11.1 物流信息概述268

11.1.1 数据、信息与决策268

11.1.2 计算机信息系统的构成269

11.1.3 信息技术270

11.1.4 物流信息和物流信息技术271

11.2 物流信息技术的应用273

11.2.1 条形码技术273

11.2.2 POS系统277

11.2.3 射频识别技术279

11.2.4 全球定位系统280

11.2.5 地理信息系统281

11.2.6 电子数据交换283

11.3 物流信息系统285

11.3.1 物流信息系统概述285

11.3.2 客户关系管理286

案例分析288

练习与思考289

第12章 物流服务管理291

12.1 物流客户服务292

12.1.1 客户服务的重要性292

12.1.2 物流客户服务的对象和内容292

12.1.3 物流客户服务的要素294

12.1.4 物流客户服务的分类296

12.1.5 衡量物流客户服务水平的重要标准297

12.1.6 以客户为中心的物流战略开发299

12.2 第三方物流服务301

12.2.1 第三方物流概述301

12.2.2 第三方物流的服务优势及原则303

12.2.3 第三方物流的利益来源及价值创造304

12.3 物流企业306

12.3.1 物流企业的特点307

12.3.2 物流企业的类型308

12.3.3 现代物流企业应具备的基本条件309

12.4 供应链管理310

12.4.1 供应链概述310

12.4.2 供应链管理概述311

案例分析312

练习与思考313

参考文献315