图书介绍

商品学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

徐沁主编著
出版社：北京：人民交通出版社
ISBN：7114066775
出版时间：2007
标注页数：322页
文件大小：29MB
文件页数：331页
主题词：商品学

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图书目录

第一章商品与商品学1

第一节商品的概念及构成2

第二节商品学的产生与发展4

第三节商品学的研究对象、内容7

第四节商品学研究的任务及研究方法10

第二章商品分类16

第一节商品分类的概念、原则和意义18

第二节商品分类的方法和主要标志21

第三节商品编码和商品目录26

第三章商品质量和质量管理60

第一节质量的概念及其发展62

第二节商品质量及基本要求64

第三节影响商品质量的因素69

第四节质量管理75

第四章商品标准和标准化94

第一节商品标准概述95

第二节商品标准化107

第五章商品质量认证和质量监督122

第一节商品质量认证123

第二节质量管理体系认证133

第三节中国强制性产品认证制度142

第四节商品质量监督144

第六章商品包装和装潢156

第一节商品包装概述158

第二节商品包装材料和技法162

第三节商品包装标志166

第四节商品包装装潢174

第七章商品检验185

第一节商品检验的概念和作用186

第二节抽样检验189

第三节商品检验的内容和依据196

第四节商品检验的方法202

第八章几大类商品的特征209

第一节食品商品的特征210

第二节纺织品商品的特征219

第三节几种主要日用化学品商品的特征225

第四节家用电子电器商品的特征232

第九章商品储运和养护245

第一节商品储运期间的质量变化246

第二节影响商品质量变化的因素及其控制251

第三节商品养护的技术方法255

第十章商品信息自动识别技术266

第一节条码技术概述267

第二节商品条码的种类及编码原则273

第三节 RFID电子标签简介286

第十一章商品的绿色革命298

第一节绿色食品与有机食品300

第二节绿色包装307

第三节清洁生产311

部分练习题参考答案318

参考文献322