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第一章　概况1

一、国名 国旗 国徽 国歌 国花 首都 国庆日 货币 行政区划 国家元首　政府首脑1

二、历史2

三、地理位置、地形、地貌4

四、气候4

五、人口5

六、民族6

七、语言6

八、宗教6

九、国体、政体7

十、政党8

十一、议会8

十二、军事9

十三、外交9

1．概述9

2．西班牙—欧盟10

3．西班牙—联合国11

4．西班牙—美国11

5．西班牙—摩洛哥12

6．西班牙—安道尔13

7．直布罗陀13

8．西班牙—伊比利亚美洲14

9．西班牙—亚洲14

10．西班牙—中国14

11．接受外国使节递交国书16

十四、经济17

十五、对外投资18

十六、税收19

十七、环境保护19

十八、交通19

十九、文化20

1．概述20

2．文学艺术21

3．舞蹈音乐22

4．博物馆、画廊22

5．图书馆、书店22

6．新闻通讯22

7．出版23

8．报纸23

9．因特网23

10．电影23

11．电视26

12．电台26

13．游戏市场26

二十、教育27

二十一、科技29

二十二、体育30

二十三、医疗卫生33

二十四、博彩业34

二十五、工业37

1．汽车工业37

2．建筑业37

3．造船业38

4．食品工业38

5．纺织业38

6．鞋业38

7．眼镜业39

8．玩具业39

9．皮革制品39

二十六、农业、畜牧业40

二十七、渔业40

二十八、森林41

二十九、工资41

三十、家庭42

三十一、青年42

三十二、妇女43

三十三、老人44

三十四、食45

三十五、娱46

三十六、住47

三十七、移民48

三十八、社会治安50

第二章　国粹种种51

一、斗牛51

1．源远流长51

2．斗牛三幕剧52

3．抽签定对手53

4．入场式53

5．序幕53

6．首幕54

7．二幕55

8．三幕——最精彩的一幕55

9．多面递剑手57

10．华丽的服装58

11．斗牛场58

12．斗牛士59

13．幕后指挥60

14．猛牛和猛牛饲养场61

15．长盛不衰62

16．影响深远64

17．沙场芭蕾与生灵涂炭65

18．一石激起千层浪65

19．寻找出路66

二、奔牛68

1．奔牛ABC68

2．举世闻名的潘普洛纳奔牛68

3．圣·塞巴斯蒂安·德·罗斯·雷耶斯等地的奔牛71

4．少见的水上奔牛72

三、耍牛72

四、骑马斗牛74

五、弗拉门戈舞76

六、萨苏埃拉剧79

第三章　特色饮食81

一、橄榄油81

二、什锦米饭84

三、火腿86

四、奶酪90

五、酒类91

1．葡萄酒91

2．葡萄酒的保存93

3．全国葡萄酒节93

4．金鼻杯比赛94

5．葡萄酒著名原产地——拉·里奥哈94

6．酒文化博物馆94

7．啤酒95

8．香槟酒卡瓦96

9．酒和下酒小菜97

六、炖肉99

七、小吃100

八、甜点100

1．杏仁饼100

2．杏仁糖101

3．杏仁酥101

九、四大传统饮食连锁集团101

十、烤乳猪102

十一、小银鱼——波克龙和安丘阿103

十二、咖啡104

十三、香料105

十四、鱼子酱106

第四章　节日荟萃107

一、主要节日、休息日107

二、元旦109

三、三王节（主显节、儿童节）111

四、圣·安东节112

五、情人节113

六、狂欢节113

七、法亚斯节115

八、圣周116

九、塞维利亚4月节119

十、圣·伊西德罗节121

十一、圣·菲尔明节122

十二、卡门圣母节124

十三、瓦耶卡斯泼水节125

十四、帕洛玛圣母节126

十五、西红柿节126

十六、阿尔穆德娜圣母节127

十七、伊斯兰教徒和天主教徒节127

十八、圣·多尼斯节128

十九、国庆节129

二十、瓦尔·德·乌伊索的“圣家”和圣人节129

二十一、万圣节130

二十二、圣诞节132

二十三、庞特韦德拉省节日133

第五章　旅游休闲135

一、概述135

二、王宫136

三、教堂和大教堂137

四、修道院137

五、城堡和工事138

六、马约尔广场138

七、海岸139

八、休闲公园139

九、游轮游140

十、健康游141

十一、农村游142

十二、会展游142

十三、冒险游143

十四、五大瀑布143

十五、九大葡萄酒产地参观线路144

十六、《堂吉诃德》之路144

十七、圣地亚哥朝圣之路144

十八、旅游淡季、平季、旺季144

十九、主要旅行社145

二十、旅游旅馆145

二十一、商业中心146

二十二、购物147

二十三、大降价147

二十四、退税148

二十五、小费148

二十六、服务时间149

二十七、旅游小百科150

第六章 自治区、自治市、主要城市、岛屿152

一、马德里自治区153

（一）马德里市155

1．概述155

2．节日157

3．斗牛158

4．旅游卡和交通卡159

5．进出马德里160

6．王宫、广场、文化大道163

7．大道大街、欧洲门168

8．博物馆、剧院、文化中心、教堂、广厦名屋169

9．文化艺术节、图书博览会180

10．公园绿地181

11．购物、娱乐休闲183

12．特色饮食187

13．交通187

14．弗拉门戈舞主要演出场所190

15．马德里周围的王宫、城市191

16．实用旅游线路组合193

17．科技、会展194

18．体育194

19．教育197

20．医疗卫生197

21．住房及其他197

（二）圣·洛伦索·德·埃尔·埃斯科里亚尔市198

（三）阿兰辉斯市202

（四）阿尔卡拉·德·埃纳雷斯市204

（五）钦琼市207

二、加泰罗尼亚自治区209

（一）巴塞罗那市214

（二）塔拉戈那市229

（三）莱里达市231

（四）赫罗纳市233

三、安达卢西亚自治区234

（一）塞维利亚市239

（二）马拉加市249

（三）马尔维亚市254

（四）托雷莫利诺斯市255

（五）贝纳尔马德那市256

（六）格拉纳达市257

（七）科尔多瓦市263

（八）哈恩市268

（九）加迪斯市270

（十）韦尔瓦市272

（十一）阿尔梅里亚市274

（十二）赫雷斯市276

（十三）巴埃萨市277

（十四）乌贝达市279

四、阿拉贡自治区280

（一）萨拉戈萨市281

（二）特鲁埃尔市286

（三）韦斯卡市289

五、阿斯图里亚斯自治区291

（一）奥维多市293

（二）希洪市295

（三）阿维雷斯市296

六、巴利阿里群岛自治区297

（一）马略卡岛298

1．帕尔玛市298

（二）梅诺卡岛304

1．玛虹市305

2．休达德拉市305

（三）伊比萨岛307

（四）福尔门特拉岛309

七、加那利群岛自治区309

（一）特内里费岛311

1．圣·克鲁斯市312

2．圣·克里斯托瓦尔·德·拉·拉古那市312

（二）拉·戈梅拉岛314

（三）拉·帕尔玛岛315

（四）埃尔·耶罗岛316

（五）大加那利岛316

1．拉斯·帕尔玛斯市316

（六）兰萨罗特岛318

（七）富埃特本图拉岛320

八、坎塔布连自治区321

（一）桑坦德尔市326

九、卡斯蒂利亚·拉·曼查自治区327

（一）托雷多市333

（二）昆卡市339

（三）皇城市342

（四）阿尔巴塞特市343

（五）瓜达拉哈拉市344

十、卡斯蒂利亚-莱昂自治区345

（一）巴利亚多利德市349

（二）布尔戈斯市352

（三）塞戈维亚市355

（四）阿维拉市360

（五）萨拉曼卡市363

（六）莱昂市368

（七）萨莫拉市370

（八）索利亚市372

（九）帕伦西亚市374

十一、瓦伦西亚自治区375

（一）瓦伦西亚市378

（二）阿利坎特市383

（三）贝尼多姆市386

（四）埃尔切市388

（五）卡斯特利翁·德·拉·普拉那市390

十二、埃斯特雷马杜拉自治区392

（一）梅里达市396

（二）卡瑟雷斯市398

（三）特鲁赫约市400

（四）巴达霍斯市400

十三、加利西亚自治区402

（一）圣地亚哥·德·孔波斯特拉市407

（二）卢戈市410

（三）奥伦塞市413

（四）拉·科鲁尼亚市414

（五）庞特韦德拉市418

（六）维戈市418

十四、拉·里奥哈自治区420

（一）洛格罗尼奥市424

十五、穆尔西亚自治区425

（一）穆尔西亚市427

（二）罗尔卡市428

（三）谢萨市429

（四）卡塔赫纳市429

十六、纳瓦拉自治区430

（一）潘普洛纳市433

十七、巴斯克自治区435

（一）维多利亚-加斯特伊斯市436

（二）毕尔巴鄂市439

（三）多诺斯蒂阿·圣·塞巴斯蒂安市444

十八、休达自治市447

十九、梅利亚自治市448

第七章　礼仪习俗450

一、女士优先450

二、见面、告别450

三、领带451

四、出席宴请、工作餐451

五、餐巾452

六、刀叉452

七、喝汤453

八、出席婚礼、婚宴453

九、送礼453

十、婚服、婚礼454

十一、结婚戒指456

十二、结婚日期、礼物456

十三、王室习俗457

十四、扇子与扇语458

第八章　名人轶事460

一、胡安·卡洛斯一世国王460

二、索菲亚王后461

三、王储费利佩462

四、王妃莱蒂西亚463

五、伊莎贝尔一世女王464

六、伊莎贝尔二世女王465

七、米格尔·德·塞万提斯465

八、何塞·德·里贝拉467

九、迭戈·贝拉斯克斯468

十、弗朗西斯科·何塞·德·戈雅468

十一、巴勃罗·路易斯·毕加索469

十二、胡安·米罗471

十三、萨尔瓦多·达利472

十四、安东尼奥·塔皮埃斯474

十五、米格尔·巴尔塞洛474

十六、佩德罗·阿尔莫多瓦尔474

十七、阿雷汗德罗·阿梅纳巴尔475

十八、普拉西多·多明戈475

十九、胡里奥·伊戈莱西亚斯476

二十、何塞·卡雷拉斯477

二十一、安东尼·高迪477

二十二、克里斯托瓦尔·哥伦布478

二十三、弗朗西斯科·佛朗哥479

二十四、何塞·路易斯·罗德里格斯·萨帕特罗479

二十五、阿曼西奥·奥尔特加·加奥那480

二十六、阿利西亚·科普罗维斯·拉内罗·德·胡塞乌481

二十七、胡安·安东尼奥·萨马兰奇481

二十八、马诺罗·卡塞雷斯·阿尔特塞洛482

二十九、阿方索十三世婚礼历险记482

三十、身材高大的王室成员483

三十一、王储费利佩的婚礼483

三十二、王妃莱蒂西亚名字的故事485

三十三、皮拉尔圣母教堂与业余泥瓦匠“高迪”486

三十四、“3·11”火车连环爆炸事件487

三十五、民间友好使者——大熊猫488

第九章　安道尔490

第十章　附录494

一、相关电话494

二、人类遗产情况495

三、中、西使、领馆地址、电话、传真497

后记498