图书介绍

甜高粱【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

卢庆善主编著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787802334953
出版时间：2008
标注页数：273页
文件大小：15MB
文件页数：284页
主题词：甜高粱－栽培；甜高粱－加工

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图书目录

第一章甜高粱生产的经济意义1

第一节糖料用途1

一、甜高粱制糖发展概述1

二、甜高粱是我国有发展潜力的糖料作物2

第二节饲料用途3

一、饲用甜高粱发展概况3

二、甜高粱是优质饲料作物6

三、甜高粱饲料种类及加工技术10

四、甜高粱氢氰酸含量的变化12

第三节能源用途15

一、各国开发生物质能源计划15

二、甜高粱作为能源作物的优势17

三、甜高粱生产燃料乙醇的经济可行性分析21

主要参考文献24

第二章甜高粱起源及品种资源25

第一节甜高粱起源及传播25

一、甜高粱起源25

二、甜高粱的传播和发展26

第二节甜高粱品种资源30

一、甜高粱品种资源收集和保存30

二、我国甜高粱品种资源的特征特性32

三、我国甜高粱主要经济性状及其变化33

主要参考文献36

第三章甜高粱特征特性37

第一节植物学形态特征37

一、根37

二、茎39

三、叶45

四、花序48

五、果实52

第二节生物学特性55

一、甜高粱繁育特性55

二、甜高粱抗逆性57

主要参考文献58

第四章甜高粱的生长发育60

第一节甜高粱生长发育过程60

一、生长发育时期的划分60

二、营养生长的特点63

三、生殖生长的特点66

第二节甜高粱生长发育对环境条件的要求68

一、土壤68

二、水分68

三、热量69

四、光照72

五、营养75

主要参考文献81

第五章甜高粱遗传83

第一节甜高粱植株性状遗传83

一、株高83

二、茎秆质地86

三、穗性状87

四、植株色89

五、粒色90

六、花药、柱头色92

第二节甜高粱茎秆化学成分遗传92

一、茎秆糖分、磷酸值、乌头酸的遗传92

二、茎秆含糖量遗传93

三、甜高粱主要性状的遗传分析94

四、甜高粱籽粒产量与茎秆内含糖量的关系101

主要参考文献101

第六章甜高粱品种遗传改良103

第一节甜高粱品种选育103

一、甜高粱品种选育概述103

二、甜高粱育种目标104

第二节甜高粱茎秆含糖量与物候期的关系107

一、茎秆含糖量与播种期的关系107

二、茎秆含糖量与其他物候期的关系108

三、甜高粱茎秆糖分的积累111

第三节甜高粱育种技术113

一、系统选育技术114

二、杂交选育技术114

三、远缘杂交技术118

四、杂种优势利用技术119

主要参考文献136

第七章甜高粱良种繁育技术138

第一节常规种繁育技术138

一、甜高粱种子质量标准138

二、常规种繁育技术139

第二节杂交种繁育技术141

一、雄性不育系及其保持系繁育技术141

二、杂交种制种技术142

三、小花败育及其预防技术145

四、良种提纯和复壮技术146

主要参考文献149

第八章甜高粱高产栽培技术150

第一节播种150

一、播前准备150

二、播期和播量152

三、特殊播种158

第二节种植技术161

一、播种方式161

二、播种深度163

三、播后镇压166

第三节施肥与灌溉166

一、施肥原则166

二、施肥技术167

三、施肥量的计算169

四、灌溉172

第四节田间管理173

一、补苗173

二、间苗与除蘖173

三、中耕除草174

四、培土174

第五节收获175

一、收获时期175

二、收获方法177

第六节特殊栽培179

一、再生栽培179

二、育苗栽培180

主要参考文献181

第九章甜高粱病虫害及其防治182

第一节甜高粱病虫害概述182

一、高粱病害发生情况182

二、高粱虫害发生情况182

第二节病害及其防治183

一、叶部病害183

二、根和茎部病害185

三、穗部病害187

四、病毒病191

第三节虫害及其防治193

一、黏虫193

二、高粱蚜195

三、玉米螟198

四、棉铃虫200

主要参考文献202

第十章甜高粱制糖技术及加工工艺203

第一节制糖技术203

一、制糖浆技术203

二、制土糖技术204

三、制结晶糖技术的进展204

第二节制糖工艺及其流程206

一、甜高粱制糖工艺与甘蔗比较206

二、制糖浆工艺流程207

三、制糖工艺流程208

四、甜高粱制糖工艺的研究213

主要参考文献215

第十一章甜高粱加工乙醇及工艺216

第一节甜高粱生物质积累及其转化乙醇的潜力216

一、甜高粱有两个光合产物贮藏库216

二、甜高粱糖汁转化乙醇的潜力218

三、甜高粱纤维素转化乙醇的潜力220

第二节甜高粱加工乙醇及其工艺221

一、液态发酵及其工艺221

二、固态发酵及其工艺225

三、汁液固定化酵母发酵及其工艺229

主要参考文献244

第十二章甜高粱加工酒、醋及其工艺245

第一节酿制酒类245

一、甜高粱茎秆酿制白酒245

二、甜高粱制糖后的残渣和废稀酿制白酒247

三、甜高粱酿制凯勒露酒248

第二节甜高粱其他加工产品及其工艺249

一、加工味精249

二、酿制醋251

三、其他加工品251

主要参考文献252

附录1 国内外主要甜高粱品种介绍253

附录2 名词解释272