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第一章 认识蜜蜂1

第一节 蜜蜂概述1

一、蜜蜂的概念1

二、蜂群的组成1

三、蜜蜂的巢穴2

四、蜜蜂的食物4

第二节 蜜蜂形态7

一、卵、幼虫和蛹7

二、成虫的外部形态8

三、内部结构与生理14

第三节 蜜蜂习性20

一、蜜蜂的活动特点20

二、食物采集与加工21

三、蜜蜂的语言信息23

四、蜜蜂与气候环境25

五、蜜蜂的个体活动28

六、蜜蜂的群体生活32

第四节 蜜蜂资源35

一、蜜蜂种类与特征35

二、野生的蜜蜂品种35

三、驯养的蜜蜂品种37

第二章 养蜂工具39

第一节 基本工具39

一、蜂箱39

二、巢础45

第二节 生产工具45

一、取蜜与产浆器械45

二、脱粉与集胶工具51

三、采毒与制蜡器具52

第三节 辅助工具53

一、管理与防护工具53

二、饲喂与上础工具54

三、限王与搜捕工具56

四、运蜂与保蜂工具59

第三章 蜜源植物62

第一节 蜜源植物概述62

一、蜜源植物的概念62

二、蜜源植物花的结构特征62

三、蜜源植物泌蜜和散粉机理62

四、影响植物泌蜜和散粉因素63

五、蜜源植物的分类与调查64

第二节 主要蜜源植物65

第三节 其他蜜源植物75

一、辅助蜜源植物75

二、有毒蜜源植物75

三、甘露和蜜露植物76

第四章 基本管理技术78

第一节 建立养蜂场78

一、蜂群的获得78

二、场址的选择81

三、蜂群的摆放81

第二节 蜂群的检查82

一、箱外观察82

二、开箱检查82

三、注意事项83

第三节 修、贮巢脾86

一、巢脾的修造86

二、巢脾的保存88

第四节 蜂群的饲喂89

一、喂液体饲料89

二、喂花粉89

三、喂水90

四、喂蜂王浆90

第五节 蜂群的转运91

一、运前准备91

二、装车起运92

三、途中管理93

四、卸车管理94

第六节 其他日常管理94

一、合并蜂群94

二、防止盗蜂95

三、防止工蜂产卵97

第五章 周年管理措施98

第一节 繁殖期管理98

一、春季繁殖管理98

二、夏季繁殖管理103

三、秋季繁殖管理104

第二节 生产期管理105

一、春、夏季蜜蜂的生产管理106

二、南方秋、冬季蜜蜂的生产管理109

三、分蜂热的预防与解除109

第三节 断子期管理111

一、冬季断子管理111

二、夏季断子管理115

第四节 科学管理中蜂116

一、活框养中蜂117

二、无框养中蜂118

第六章 良种繁育123

第一节 育种素材123

一、中蜂123

二、西方蜜蜂124

第二节 蜂种改良128

一、引种与选种128

二、蜂种的杂交129

三、选育抗螨蜂132

第三节 培育蜂王133

一、挑选种群与种蜂培育133

二、人工培育蜂王的方法134

三、更换蜂王139

第四节 人工分蜂141

一、分群方法141

二、管理措施141

第七章 蜜蜂保护措施142

第一节 蜂病防治概述142

一、蜜蜂疾病概况142

二、蜜蜂健康管理142

三、药物治疗措施144

第二节 蜜蜂病害防治145

一、蜜蜂营养病145

二、幼虫腐臭病145

三、囊状幼虫病147

四、幼虫白垩病148

五、成年蜜蜂螺原体病149

六、成年蜜蜂微孢子虫病149

七、成年蜜蜂麻痹病150

八、成年蜜蜂爬蜂综合征151

第三节 蜜蜂天敌控制151

一、蜂螨151

二、蜡螟155

三、胡蜂156

四、老鼠157

五、蟾蜍157

六、其他天敌157

第四节 蜜蜂毒害预防158

一、植物毒害158

二、药物毒害160

三、环境毒害161

第八章 蜂产品生产技术163

第一节 蜂蜜的生产163

一、分离蜂蜜163

二、生产巢蜜166

第二节 蜂王浆的生产170

一、计量蜂王浆的采集170

二、计数蜂王浆的采集177

第三节 蜂花粉的收集179

一、脱花粉179

二、收蜂粮182

第四节 蜂胶的积累185

一、蜂胶生产原理185

二、操作规程185

三、蜂群管理186

四、包装与贮藏186

五、优质高产措施186

第五节 蜂毒的采集186

一、蜂毒生产原理187

二、操作规程187

三、蜂群管理188

四、包装与贮藏188

五、优质高产措施188

第六节 蜂蜡的榨取188

一、蜂蜡生产原理189

二、操作规程189

三、蜂群管理189

四、包装与贮藏190

五、优质高产措施190

第七节 蜜蜂虫的生产190

一、蜂王幼虫的收集190

二、雄蜂蛹和幼虫的生产190

三、蜂群管理192

四、包装与贮藏192

五、优质高产措施193

第九章 蜂产品知识与销售194

第一节 蜂产品基本知识194

一、蜂产品的基本概念194

二、蜂产品的理化性质196

三、蜂产品的主要用途197

第二节 蜂产品销售198

一、定价与利润198

二、渠道与方法199

三、媒体与宣传200

第十章 养蜂人的楷模201

楷模一 开着奔驰去放蜂——刘忠华201

一、人物介绍与养蜂现状201

二、养蜂起始202

三、转地放蜂203

四、养蜂关键技术和措施203

楷模二 割舍不下的甜蜜——周友根养蜂50年204

一、人物介绍与养蜂现状204

二、养蜂起始205

三、转地放蜂206

四、养蜂关键技术和措施207

楷模三78岁的追蜜人——马顺理208

一、人物介绍与养蜂现状——太爷爷的自豪208

二、养蜂起始209

三、转地放蜂210

四、养蜂关键技术和措施211

附录 养蜂管理办法（试行）218

参考文献222