图书介绍

芽苗蔬菜安全生产技术指南【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

王德槟，张德纯编著著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：9787109163676
出版时间：2012
标注页数：96页
文件大小：27MB
文件页数：105页
主题词：芽菜－蔬菜园艺－指南

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图书目录

第一章概述1

一、芽苗类蔬菜的发展历史1

二、芽苗类蔬菜再度兴起的社会背景2

三、芽苗类蔬菜研究工作的新进展3

第二章芽苗类蔬菜的种类、特点及发展前景6

一、芽苗类蔬菜的定义和种类6

二、芽苗类蔬菜的特点10

三、芽苗类蔬菜生产发展展望13

第三章芽苗类蔬菜——种芽菜的生产技术16

一、生产场地的选择16

二、生产设施的准备19

三、芽苗类蔬菜栽培技术24

第四章芽苗类蔬菜——体芽菜的生产技术48

一、芽球菊苣软化囤植技术48

二、枸杞头日光温室栽培技术64

三、花椒脑日光温室密集囤植技术70

四、其他体芽菜的栽培75

第五章芽苗类蔬菜的营养成分80

一、几种芽菜的营养成分80

二、芽苗类蔬菜可制成各种美味佳肴81

第六章绿色食品芽苗菜生产须知83

一、什么叫绿色食品83

二、生产绿色食品芽苗菜应注意事项83

附录87

无公害食品绿化型芽苗菜（NY 5211—2004）87

无公害食品绿化型芽苗菜生产技术规程（NY/T 5212—2004）91