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第一章 上火，听听中医怎么说2

有火则生，身体不可一日无火2

火分虚实，清热败火看准再下手4

水果、蔬菜是最好的“灭火剂”8

“对号入座”，不同体质吃不同水果10

凉茶“灭火”，适合自己的才最好14

因人而异，不同人上火用药不同18

上、中、下三焦：部位不同，用药不同22

解毒清心，五种方法教你熬煮绿豆汤23

第二章 问一声，邪火你从哪里来26

追根溯源，人是怎么上邪火的26

膏粱厚味，肉吃多了“火”自生29

童子不衣裘帛，皮毛丝棉生肺热32

七七任脉虚，女子切子宫切出一身火33

经常发怒，别让不良情绪成了“火”源34

喝水少，体内上火指数自然升高36

吸烟酗酒，身体上火没商量38

过度劳累，容易惹“火”上身39

滥服药物，也会让“火”缠身40

欲望太多，火气悄然滋生41

第三章 辨清“火象”，看你上的哪种火44

辨清“心火”，心火旺的病症表现44

辨清“肝火”，肝火旺的病症表现46

辨清“脾胃火”，脾胃火旺的病症表现52

辨清“肺火”，肺火旺的病症表现56

辨清“肾火”，肾火旺的病症表现58

第四章 一年四季，祛火润燥因时而异64

春季：祛火祛燥防止牙痛、流鼻血64

夏季：防口疮、便秘，给自己降降温66

秋季：灭燥，大便不干，小便不黄69

冬季：润燥养阴，舒舒服服过冬71

第五章 应时而食，清热祛火“挑着吃”76

三月三：荠菜祛火明目赛灵丹76

早春时：菠菜是疏肝解秘的佳食80

三伏天：西瓜解暑除烦“乐得欢”86

秋初时：肺热咳嗽离不开梨90

晚秋时：荸荠清热泻火除口臭97

初冬时：甘蔗治热病津伤、咳嗽101

隆冬时：白菜，清邪热的“菜中之王”104

第六章 巧搭配，上火食物不上火110

四多四少， “不上火”的饮食之道110

温凉搭配，上火食物吃着不上火112

荤素搭配，涮羊肉防火于“未燃”114

巧妙烹调，辣椒吃得过瘾不上火118

巧吃火锅，夏季这样吃火锅更健康119

三餐搭配， “配着吃”健康不上火123

第七章 吃去心火，只选对的不选贵的130

补中养神去心火，莲子重担一肩挑130

常吃赤小豆解热毒，小便“尿得出”136

百合祛除“内火”，养阴清热除心烦138

常喝淡竹叶汤，祛除心火保安康144

白茅根，清热止血的“卫士”147

黑豆酒汤巧着啖，防病又强身151

猪心是个宝，常吃无病身体好155

疏风解表除烦躁，金银花是良药159

祛除心火，做自己的保健医生161

第八章 肝火亢盛，健康饮食救“肝苦”164

一根小苦瓜，消炎退热有奇效164

菊花祛火，还除黑眼圈166

芹菜营养好，清热解烦疾病少171

小小猪肝是个宝，祛火补肝离不了175

牡蛎是个宝，除去肝热身体好179

吃菜选丝瓜，身体健康医生也夸奖181

祛除肝火，做自己的保健医生184

第九章 脾胃火旺，吃对不花冤枉钱188

绿豆，祛除脾火的“济世之良谷”188

妙用山药，补脾养胃不上火191

吃对山楂，健胃消食祛百病193

红薯， “长寿少疾”的治热佳品196

经常吃黄瓜，清热祛火长精神199

降脾火，三天不吃菇，身体要受苦202

胡萝卜，健脾化滞的“小人参”205

乌鸡，滋阴清热，健脾止泻207

祛除脾胃火，做自己的保健医生208

第十章 肺火旺，清肺化痰心别慌214

千保健万保健，吃对枇杷也关键214

柿子降火又润肺，身体健康能翻倍216

清热化痰解便秘，竹笋是菜中珍品219

茼蒿，润肺补肝，增强记忆力221

白萝卜，止咳祛火“蔬中最有利者”223

银耳，滋阴润肺的“菌中之冠”228

黑木耳，润肺补气血的“素中之荤”229

祛除肺火，做自己的保健医生231

第十一章 肾火聚，滋阴补虚生元气236

生精润燥止咳，舍“杞”用谁236

猪腰，肾虚有热者的上好佳食238

黑芝麻，补肝肾，润五脏，解肠燥240

葡萄，肺虚久咳的“水果之神”242

祛除肾火，做自己的保健医生244

第十二章 对症“祛火”，选对中药是关键248

清热泻火，你该选择这些中药248

清热燥湿，你该选择这些中药251

清热解毒，你该选择这些中药255

清热凉血，你该选择这些中药259

附录 小小穴位是个宝，清热祛火离不了263

手到火除，特效穴位祛心火263

手到火除，特效穴位祛肝火267

手到火除，特效穴位祛脾胃火269

手到火除，特效穴位祛肺火276

手到火除，特效穴位祛肾火279