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第一章　桃树栽培概况1

第一节　桃树特点及生产现状1

第二节　生产无公害桃的意义及途径5

第三节　桃树栽培的经济效益与前景16

第四节　桃树生产的发展趋势17

第二章　无公害桃生产环境条件20

第一节　桃树对环境条件的要求20

第二节　产地选择（桃优势产区）24

第三节　产地无公害生产环境28

第三章　无公害桃生产中的品种选择31

第一节 品种引进和选育31

第二节　主要优良品种36

第三节 品种选择与无公害桃生产49

第四章　桃树的生长结果特性51

第一节　桃树的树体结构及器官51

第二节　桃树的生长特点与结果习性54

第三节　桃树的生长发育周期56

第五章 良种苗木繁育与无公害桃园的建立60

第一节　优质苗木培育60

第二节　无公害桃园建立67

第六章 无公害桃园土肥水管理79

第一节　无公害桃园土壤管理79

第二节　无公害桃园施肥81

第三节　无公害桃园水分调控93

第七章　无公害桃园的整形修剪101

第一节　整形修剪的原则、依据及特点101

第二节　修剪方法及效应104

第三节　主要丰产树形122

第四节　不同年龄时期的修剪特点129

第八章　无公害花果管理技术136

第一节　人工授粉137

第二节　疏花疏果139

第三节　果实套袋140

第九章　无害化病虫综合防治技术144

第一节　果园主要害虫天敌种类及其保护利用145

第二节　桃主要病虫害种类及无公害防治157

第三节　桃病虫害无公害防治的必要性及防治175

第四节　无公害桃园常用农药及使用方法185

第十章　无公害桃采收及产后处理208

第一节　果实采收及采后处理208

第二节　贮藏保鲜213

第三节　加工218

第十一章　桃树的保护地栽培232

第一节　桃树保护地栽培的效果232

第二节　设施种类、结构与性能233

第三节　建园与管理243

第四节　棚内调控250

附录257

一、无公害农产品管理办法257

二、无公害食品　桃264

三、无公害食品　桃产地环境条件268

四、无公害食品 桃生产技术规程272

五、无公害桃树病虫害综合防治历279

参考文献282