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第1章 绪论1

1.1 超临界流体技术发展概述1

1.1.1 超临界（流体）萃取技术1

1.1.2 超临界（流体）色谱技术3

1.1.3 超临界（流体）微粒化技术4

1.1.4 超临界条件下的化学反应6

1.1.5 其他超临界流体技术8

1.2 超临界流体技术的学术研究与交流9

1.3 超临界流体技术的工程化进展11

1.4 超临界流体技术发展中值得重视的问题12

1.5 本书的主要目的与内容13

参考文献13

第2章 超临界流体特性及热力学基础17

2.1 超临界流体的基本概念17

2.2 超临界流体的特性18

2.3 常用的超临界流体22

2.3.1 超临界溶剂概述22

2.3.2 超临界二氧化碳23

2.3.3 超临界水25

2.4 超临界流体热力学基础26

2.4.1 溶质在超临界流体中溶解度的实验测定26

2.4.2 溶质在超临界流体中溶解度的关联与计算28

2.4.3 超临界流体中的分子聚集现象31

参考文献32

第3章 超临界流体萃取技术原理35

3.1 超临界萃取技术的基本原理35

3.2 超临界萃取工艺的基本类型37

3.2.1 降压法分离工艺38

3.2.2 等压变温分离工艺39

3.2.3 恒温恒压吸附法分离工艺40

3.3 超临界萃取技术的特点40

3.4 超临界二氧化碳萃取41

3.4.1 溶质在超临界二氧化碳中的溶解度41

3.4.2 二氧化碳为单一介质的超临界萃取42

3.4.3 使用夹带剂的超临界二氧化碳萃取43

3.4.4 超临界二氧化碳萃取技术的拓展46

3.5 超临界萃取过程的质量传递49

3.5.1 影响超临界萃取过程传质的因素49

3.5.2 超临界萃取过程传质模型49

参考文献52

第4章 超临界流体萃取技术应用54

4.1 超临界萃取技术在天然产物提取中的应用54

4.1.1 超临界萃取技术在食品工业中的应用54

4.1.2 超临界萃取技术在天然香精香料工业中的应用56

4.2 超临界萃取技术在现代中药提取中的应用57

4.2.1 中药超临界萃取的优势与特点58

4.2.2 超临界萃取在中药单方提取中的应用58

4.2.3 超临界萃取在中药复方提取中的应用62

4.3 超临界萃取技术在能源和环境保护领域的应用63

4.3.1 超临界萃取技术在石油化工中的应用63

4.3.2 超临界萃取技术在煤化工中的应用64

4.3.3 超临界萃取技术在可再生生物质能源中的应用64

4.3.4 超临界萃取技术在环境保护中的应用65

4.4 超临界萃取技术在分析试样前处理中的应用66

4.5 超临界萃取技术与现代分离技术的集成化研究66

4.5.1 超临界萃取与结晶技术联用67

4.5.2 超临界萃取与分子蒸馏技术联用67

4.5.3 超临界萃取与膜分离技术联用68

4.5.4 超临界萃取与吸附技术联用69

4.6 超临界萃取技术的发展前景69

参考文献69

第5章 超临界流体色谱技术72

5.1 超临界流体色谱概述72

5.2 超临界流体色谱的分离原理与技术特点73

5.2.1 超临界流体色谱常用分离指标73

5.2.2 超临界流体色谱主要技术特点74

5.3 超临界流体色谱设备75

5.3.1 超临界流体色谱流动相75

5.3.2 超临界流体色谱固定相76

5.3.3 超临界流体色谱仪78

5.4 超临界流体色谱的应用79

5.4.1 分析型超临界流体色谱79

5.4.2 制备型超临界流体色谱81

参考文献85

第6章 超临界流体微粒化技术88

6.1 超细微粒传统的制备方法89

6.1.1 物理方法89

6.1.2 化学方法90

6.2 超临界溶液快速膨胀技术92

6.3 超临界流体抗溶剂技术95

6.3.1 超临界流体抗溶剂技术原理95

6.3.2 超临界流体抗溶剂技术的应用99

6.4 超临界流体微粒化技术的新进展103

6.4.1 超临界水中的水热合成法103

6.4.2 超临界二氧化碳包水的反向胶束法104

参考文献105

第7章 超临界流体中的化学反应108

7.1 超临界流体中的化学反应的优势108

7.2 超临界二氧化碳中的化学反应109

7.2.1 超临界二氧化碳中的氧化反应109

7.2.2 超临界二氧化碳中的加氢反应116

7.2.3 超临界二氧化碳作为反应物的反应117

7.2.4 其他反应119

7.3 超临界酶催化反应120

7.3.1 酶催化反应的发展120

7.3.2 超临界二氧化碳中酶催化反应的优越性121

7.3.3 超临界二氧化碳中酶催化反应分类121

7.3.4 超临界二氧化碳中酶催化反应的影响因素123

7.4 超临界流体技术法制生物柴油125

参考文献126

第8章 超临界水氧化技术130

8.1 超临界水及其性质130

8.2 超临界水氧化反应及其应用136

8.2.1 超临界水氧化技术的研究进展136

8.2.2 超临界水氧化技术的优势137

8.3 催化超临界水氧化反应及其应用138

8.3.1 催化超临界水氧化技术的研究进展138

8.3.2 影响催化超临界水氧化主要因素139

8.3.3 难降解有机废水的催化超临界水氧化处理141

8.4 超临界水氧化处理工业废水面临的主要问题148

参考文献151

第9章 其他超临界流体技术154

9.1 超临界染色技术154

9.1.1 超临界染色技术概述154

9.1.2 超临界二氧化碳染色技术的研究与应用156

9.2 超临界清洗技术159

9.2.1 超临界清洗技术概述159

9.2.2 超临界二氧化碳清洗技术的研究与应用160

9.3 超临界干燥技术161

9.3.1 超临界干燥技术概述161

9.3.2 超临界干燥技术的研究与应用162

9.4 超临界喷涂技术165

9.4.1 超临界喷涂技术概述165

9.4.2 超临界二氧化碳喷涂技术的研究与应用166

参考文献166

第10章 超临界流体技术研发装置设计169

10.1 超临界流体技术研发装置概述169

10.1.1 超临界流体技术的研发路径169

10.1.2 超临界流体技术装置的共性与特殊性170

10.2 超临界流体技术工艺路线的设计方法174

10.2.1 工艺路线设计的基础理论与原则174

10.2.2 超临界流体过程系统设计参数的确定175

10.3 超临界萃取／造粒一体化实验装置的研发175

10.3.1 超临界流体输入系统175

10.3.2 超临界高压样品处理系统177

10.3.3 超临界分离与产品收集系统178

10.3.4 实验参数调节与控制系统178

10.3.5 快速减压179

10.4 超临界流体中试／工业化装置的研发179

10.4.1 超临界流体中试／工业化装置的研发进展179

10.4.2 超临界流体循环系统183

10.5 超临界流体装置的安全问题及措施183

10.5.1 机械危险183

10.5.2 热力学危险184

10.5.3 化学危险185

10.5.4 生物危险185

10.6 展望185

参考文献186