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第一章 中医进补理论1

第一节 虚证概述1

一、虚证的分类2

（一）按病因分类2

（二）按辨证分类4

二、虚证的表现6

（一）阴阳失调6

（二）气血失调7

（三）脏腑失调8

第二节 中医进补原则10

一、按辨证施治进补10

（一）气虚的进补11

（二）血虚的进补11

（三）阴虚的进补12

（四）阳虚的进补12

（五）气血俱虚的进补12

（六）阴阳俱虚的进补13

二、按五脏虚损进补13

（一）心脏虚损的进补14

（二）肝脏虚损的进补14

（三）脾胃虚损的进补15

（四）肺脏虚损的进补15

（五）肾脏虚损的进补16

三、按季节变化进补17

（一）春季进补17

（二）夏季进补18

（三）秋季进补19

（四）冬季进补20

第三节 进补的注意事项21

一、服补药与忌口21

二、进补后产生的不良反应22

三、人参的服用和宜忌23

四、舌苔厚腻与进补26

五、献血与进补27

六、服用补膏须知27

第二章 进补方法30

第一节 药补30

一、概要30

二、补气药30

1．人参30

2．西洋参31

3．党参31

4．孩儿参32

5．黄芪32

6．白术32

7．甘草33

8．饴糖33

9．蜂蜜33

三、补血药34

1．当归34

2．熟地黄34

3．阿胶35

4．何首乌35

5．白芍35

6．枸杞36

7．桑葚子36

8．鸡血藤36

四、补阴药37

1．沙参37

2．麦冬37

3．天冬38

4．玉竹38

5．石斛38

6．女贞子39

7．墨旱莲39

8．黄精39

9．灵芝40

10．龟板40

11．鳖甲41

五、补阳药41

1．鹿茸41

2．黄狗肾42

3．海马42

4．海狗肾43

5．紫河车43

6．冬虫夏草43

7．蛤蚧44

8．补骨脂44

9．蛇床子44

10．巴戟天45

11．淫羊藿45

12．仙茅45

13．胡芦巴46

14．韭菜子46

15．阳起石46

16．益智仁46

17．杜仲47

18．续断47

19．骨碎补47

20．狗脊48

21．肉苁蓉48

22．锁阳48

23．沙苑子48

24．菟丝子49

25．山茱萸49

六、药补的不良反应49

第二节 食补50

一、概要50

（一）食补的理论基础51

（二）食补的特点和作用51

二、进补食物53

（一）谷类53

1．粳米53

2．糯米53

3．小麦53

4．大麦54

5．荞麦54

6．高粱54

7．粟米54

8．黄米55

9．玉米55

10．薏苡仁55

（二）豆类56

1．绿豆56

2．赤豆56

3．黄豆56

4．黄豆芽56

5．豆腐57

6．豆腐皮57

7．豆浆57

8．豆腐乳57

9．蚕豆58

10．豌豆58

11．刀豆58

12．豇豆59

13．扁豆59

14．黑豆59

15．豆豉59

（三）蔬菜类60

1．芹菜60

2．菠菜60

3．苋菜60

4．蕹菜61

5．白菜61

6．包心菜61

7．洋葱61

8．蓬蒿菜62

9．韭菜62

10．金针菜62

11．香椿63

12．芥菜63

13．莴苣63

14．大蒜64

15．茭白64

16．芫荽64

17．茴香菜64

18．莼菜65

19．芦笋65

20．竹笋65

21．荠菜66

22．马齿苋66

23．白萝卜66

24．胡萝卜66

25．慈姑67

26．芋艿67

27．藕67

28．百合67

29．甘薯68

30．马铃薯68

31．山药68

32．鲜姜69

（四）瓜茄类、菌类69

1．冬瓜69

2．丝瓜69

3．黄瓜70

4．南瓜70

5．苦瓜70

6．番茄70

7．茄子71

8．菜瓜71

9．辣椒71

10．木耳72

11．银耳72

12．香菇72

13．蘑菇72

（五）果品类73

1．荸荠73

2．甘蔗73

3．香蕉73

4．李子74

5．柿子74

6．梅74

7．杏74

8．杨梅75

9．山楂75

10．橘75

11．橙子76

12．柚76

13．梨76

14．桃子76

15．桑葚77

16．柠檬77

17．苹果77

18．橄榄78

19．樱桃78

20．葡萄78

21．枇杷78

22．龙眼肉79

23．荔枝79

24．石榴79

25．猕猴桃80

26．罗汉果80

27．椰子80

28．白果80

29．榧子81

30．胡桃仁81

31．大枣81

32．栗子82

33．菱角82

34．葵花子82

35．莲子82

36．芡实83

37．松子83

38．落花生83

39．南瓜子84

40．甜杏仁84

41．西瓜84

42．甜瓜84

（六）畜肉类85

1．猪肉85

2．猪肚85

3．猪肝85

4．猪心86

5．猪肾86

6．猪肤86

7．猪肠86

8．猪肺87

9．猪髓87

10．猪蹄87

11．猪胰87

12．牛肉87

13．牛肚88

14．牛肝88

15．羊肉88

16．羊肝89

17．狗肉89

18．兔肉89

19．鹿肉89

20．驴肉90

（七）禽肉类90

1．鸡肉90

2．鸭肉90

3．鹅肉90

4．鹌鹑91

5．鸽肉91

（八）水产品类91

1．海参91

2．海蜇92

3．虾92

4．对虾92

5．蟹92

6．鲍鱼93

7．螺蛳93

8．蚶93

9．蛏93

10．淡菜94

11．蛤蜊94

12．田螺94

13．乌贼鱼95

14．带鱼95

15．黄花鱼95

16．银鱼95

17．鲳鱼96

18．鲫鱼96

19．鲤鱼96

20．鲢鱼97

21．鳙鱼97

22．鲥鱼97

23．鲩鱼97

24．鳗鲡鱼98

25．鳝鱼98

26．鳖98

27．龟肉98

28．泥鳅99

29．鲚鱼99

30．鳢鱼99

31．青鱼99

32．白鱼100

33．鳜鱼100

34．紫菜100

35．海带100

36．干贝101

37．牡蛎101

（九）奶蛋类和蛇蛙类101

1．牛乳101

2．羊乳102

3．鸡蛋102

4．鸭蛋102

5．鸽蛋102

6．鹌鹑蛋103

7．蛇肉103

8．青蛙103

9．蛤士蟆103

10．蛤蟆油104

（十）调味品及其他104

1．白糖104

2．红糖104

3．食盐105

4．酱油105

5．醋105

6．酒105

7．八角茴香106

8．花椒106

9．胡椒106

10．茶叶106

11．蜂蜜107

12．黑芝麻107

13．麻油107

14．菜油108

15．花生油108

第三节 粥补108

一、概要108

二、常用补粥109

（一）补气药粥109

1．人参粥109

2．山药粥110

3．白茯苓粥110

4．白扁豆粥110

5．赤小豆粥110

6．胡萝卜粥110

7．莲子粉粥111

8．黄芪粥111

9．甜浆粥111

10．菱粉粥111

11．薏苡仁粥112

12．藕粥112

13．陈皮粥112

14．荷叶粥112

15．黄精粥113

16．兔肉粥113

17．脊肉粥113

18．猪肚粥114

19．番薯粥114

20．黑芝麻粥114

21．鹌鹑粥114

22．燕窝粥115

（二）补血药粥115

1．大枣粥115

2．牛乳粥115

3．鸡汁粥115

4．何首乌粥116

5．枸杞粥116

6．菠菜粥116

7．龙眼粥117

8．桑葚粥117

9．阿胶粥117

10．熟地粥117

11．猪肝蛋粥118

12．荔枝粥118

13．酥蜜粥118

14．紫河车粥118

（三）补阴药粥119

1．木耳粥119

2．百合粉粥119

3．麦冬粥119

4．松子粥119

5．葛根粉粥120

6．蔗浆粥120

7．酸枣仁粥120

8．天冬粥120

9．沙参粥121

10．桑白皮粥121

11．牡蛎粥121

12．黑米粥122

13．地骨皮粥122

14．马齿苋粥122

15．梨粥122

（四）补阳药粥123

1．羊肉粥123

2．肉苁蓉粥123

3．芡实粉粥123

4．狗肉粥123

5．胡桃粥124

6．栗子粥124

7．磁石粥124

8．羊骨粥124

9．菟丝子粥125

10．鹿肾粥125

（五）其他补粥125

1．贝母粥125

2．车前子粥125

3．生姜粥126

4．石膏粥126

5．竹沥粥126

6．苋粥126

7．苏子粥127

8．芹菜粥127

9．佛手柑粥127

10．砂仁粥127

11．柿饼粥128

12．荠菜粥128

13．薄荷粥128

14．莱菔子粥128

15．萝卜粥129

16．菊花粥129

17．绿豆粥129

18．葱白粥130

19．猪肺粥130

20．桂花粥130

21．黄瓜粥130

22．藿香粥130

23．山楂粥131

24．乌头粥131

25．决明子粥131

26．枇杷叶粥131

27．苦竹叶粥132

28．柏子仁粥132

29．高良姜粥132

30．神仙粥133

第四节 酒补133

一、概要133

二、常用补酒133

1．人参酒133

2．周公百岁酒134

3．十全大补酒134

4．戊戍酒135

5．蛤蚧酒135

6．千口一杯酒135

7．健脾酒135

8．乌梅酒136

9．三香酒136

10．玉屏酒136

11．参苏酒136

12．洋参酒137

13．生脉酒137

14．虫草补酒137

15．春寿酒138

16．补血酒138

17．阿胶酒138

18．鸡蛋酒138

19．乳酒139

20．桑葚酒139

21．鹿茸酒139

22．三石酒139

23．东北三宝酒140

24．海马酒140

25．胡桃酒140

26．补心安神酒141

27．二仁酒141

28．灵芝酒141

29．丹参酒141

30．驻颜酒142

31．红颜酒142

32．中风回春酒142

33．祛痹酒143

34．还童酒143

35．雷公藤酒143

36．三蛇酒144

37．香菇酒144

38．降脂酒144

39．消食祛脂酒145

40．宜男酒145

41．调经酒145

第五节 茶补145

一、概要145

二、常用补茶146

1．枸杞茶146

2．芝麻养血茶146

3．枸杞五味茶147

4．枣茶147

5．八仙茶147

6．牛乳红茶147

7．党参红枣茶148

8．返老还童茶148

9．西洋参茶148

10．莲子茶148

11．参芦茶149

12．沙苑子茶149

13．首乌松针茶149

14．甜菊茶149

15．酥油茶149

16．慈禧珍珠茶150

17．红茶菌150

18．绞股兰茶151

19．午时茶151

20．核桃葱姜茶151

21．梅肉红茶151

22．甘和茶152

23．桑菊薄荷茶152

24．山腊梅茶152

25．茉莉花茶（1）152

26．苦瓜茶153

27．莲花峰茶153

28．山楂止痢茶153

29．粥茶153

30．姜梅茶154

31．枣蜜茶154

32．萝卜茶154

33．橘红茶154

34．柿茶154

35．银耳茶155

36．人参双花茶155

37．蜜蛋茶155

38．人参茶155

39．安神茶156

40．甘露茶156

41．藿佩茶156

42．玫瑰佛手茶156

43．茉莉花茶（2）157

44．醋姜茶157

45．党参黄米茶157

46．决明润肠茶157

47．香蜜茶157

48．参芦姜片茶158

49．李子茶158

50．秘方茶调散158

51．香附川芎茶158

52．菊槐茶158

53．降压茶159

54．天麻茶159

55．三宝茶159

56．杜仲茶159

57．山楂荷叶茶160

58．罗布麻茶160

59．苦丁茶160

60．金沙腊面茶160

61．钱草玉米茶161

62．桑叶止血茶161

63．茅根藕节茶161

64．四鲜止血茶161

65．山茱萸茶162

66．浮小麦茶162

67．人参壮阳茶162

68．普洱茶162

69．健美减肥茶162

70．茵陈减肥茶163

71．三花减肥茶163

72．山楂银菊茶163

73．桑枝茶163

74．减肥茶164

75．川芎调经茶164

76．二花调经茶164

77．调经茶164

78．苏姜陈皮茶164

79．导气通便茶165

80．通经益孕茶165

81．银薷茶165

82．花生茶165

83．麦枣茶166

84．蜈蚣茶调散166

85．木耳芝麻茶166

86．槐花茶调散166

87．杞菊茶167

88．橄竹梅茶167

89．护齿茶167

90．桂花茶167

91．大蒜茶167

第六节 花补168

一、概要168

二、常用进补花卉168

1．丁香花168

2．九里香168

3．木槿花169

4．木棉花169

5．月季花169

6．玉兰花170

7．玉米花170

8．石榴花170

9．石斛花170

10．白兰花171

11．白芍花171

12．白茅花171

13．包袱花172

14．仙人掌172

15．代代花172

16．兰花173

17．百合花173

18．合欢花173

19．灯心花173

20．阳桃花174

21．红花菜174

22．红花174

23．杜鹃花175

24．杏花175

25．芙蓉花175

26．扶桑花175

27．牡丹花176

28．佛手花176

29．沙梨花176

30．鸡冠花176

31．鸡蛋花177

32．玫瑰花177

33．青葙花177

34．茉莉花178

35．郁金香花178

36．金银花178

37．泽兰花179

38．夜来香179

39．夜开花179

40．厚朴花179

41．柚花180

42．茶花180

43．秋海棠花180

44．桂花181

45．桃花181

46．桃金娘花181

47．荷花182

48．夏枯草花182

49．蚌兰花182

50．留兰香花182

51．凌霄花183

52．益母草花183

53．梅花183

54．雪莲花184

55．菜花184

56．黄花菜184

57．菊花184

58．野菊花185

59．野蔷薇花185

60．啤酒花185

61．旋覆花186

62．密蒙花186

63．猕猴桃花186

64．款冬花187

65．葛花187

66．落葵花187

67．朝阳花187

68．紫藤花188

69．番石榴花188

70．番红花188

71．腊梅花189

72．榆钱花189

73．槐花189

74．蒲公英花189

75．蛾眉豆花190

76．蜀葵花190

77．慈竹花190

78．慈菇花191

79．槟榔花191

80．瞿麦花191

第七节 其他进补方法192

一、常用中成药192

1．补中益气丸192

2．参苓白术丸192

3．六君子丸192

4．人参健脾丸192

5．四物丸193

6．养血当归精193

7．阿胶补血口服液193

8．血宝193

9．六味地黄丸194

10．大补阴丸194

11．左归丸194

12．二至丸194

13．金匮肾气丸194

14．右归丸195

15．补肾强身片195

16．龟令集195

17．十全大补丸195

18．八珍丸196

19．人参养荣丸196

20．归脾丸196

21．龟鹿二仙膏196

22．还精煎197

23．益肾灵颗粒197

24．锁阳固经丸197

二、常用药膳198

1．参枣米饭198

2．八仙藕粉198

3．芪杞炖乳鸽198

4．黄芪鲫鱼汤198

5．参归猪肝汤199

6．何首乌煨鸡199

7．归参山药猪心199

8．蜜饯姜枣龙眼199

9．玉竹焖鸭200

10．清脑羹200

11．龟肉炖虫草200

12．鳖鱼滋肾汤201

13．川贝母酿梨201

14．壮阳饼201

15．起阳鸽蛋202

16．姜附烧狗肉202

17．白羊肾羹202

18．法制虾米202

19．八宝鸡汤203

20．参芪鸭条203

21．归参鳝鱼203

22．四仙羊肉汤204

23．人参菠菜饺204

24．枸杞煎方204

25．五珍牛肉205

26．固脂鸭205

第三章 内科疾病进补206

一、慢性支气管炎206

二、感冒207

三、支气管哮喘209

四、支气管扩张症210

五、肺炎212

六、肺脓肿214

七、矽肺215

八、冠心病217

九、高血压219

十、低血压221

十一、高脂血症222

十二、充血性心力衰竭224

十三、心肌梗死226

十四、贲门失弛缓症227

十五、慢性胃炎229

十六、消化性溃疡230

十七、反流性食管炎232

十八、吻合口溃疡234

十九、胃下垂235

二十、十二指肠炎237

二十一、慢性结肠炎238

二十二、脂肪肝240

二十三、肝硬化242

二十四、肝性脑病244

二十五、黄疸245

二十六、药物性肝炎248

二十七、胆石症胆道感染249

二十八、胰腺炎251

二十九、功能性便秘253

三十、慢性肾炎255

三十一、尿路感染257

三十二、缺铁性贫血259

三十三、血小板减少性紫癜260

三十四、过敏性紫癜262

三十五、白细胞减少和粒细胞缺乏症263

三十六、病毒性肝炎265

三十七、菌痢267

三十八、肺结核269

三十九、伤寒271

四十、单纯性甲状腺肿272

四十一、甲状腺功能亢进症274

四十二、痛风276

四十三、腺垂体功能减退症278

四十四、糖尿病280

四十五、肥胖病282

四十六、神经衰弱284

四十七、偏头痛286

四十八、中风287

四十九、癫痫289

第四章 外科疾病进补292

一、急性乳腺炎292

二、血栓闭塞性脉管炎293

三、少精症295

四、遗精296

五、阳痿298

六、痔疮300

七、肛瘘302

八、烧伤303

九、肺癌305

十、胃癌307

十一、结肠癌309

十二、乳腺癌310

十三、荨麻疹312

十四、湿疹314

十五、白癜风315

十六、红斑狼疮316

十七、银屑病318

十八、酒渣鼻320

第五章 其他疾病进补322

一、功能性子宫出血322

二、闭经323

三、痛经325

四、妊娠呕吐326

五、产后缺乳328

六、更年期综合征330

七、佝偻病331

八、梅尼埃病333

九、慢性咽喉炎334

十、口腔溃疡335

十一、龋病337