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第1章 色谱分析法的基本知识1

1.1 色谱分析法的分类及特点1

1.2 色谱分析法的基本术语2

1.3 色谱分析法的基本理论5

1.4 色谱分析仪器19

1.5 色谱分析法的固定相和流动相30

1.6 色谱分析法的检测器41

1.7 定性与定量分析48

第2章 样品的采集、制备和预处理54

2.1 未污染食品和残留农药作物样品的采集、保存、制备和预处理54

2.2 水样的采集、保存和预处理62

2.3 土壤样品的采集、制备、保存和预处理71

2.4 环境空气污染物样品的采集78

2.5 生物样品的采集、制备和预处理81

第3章 色谱仪维护与故障排除概述88

3.1 气相色谱常见故障检查诊断88

3.2 部件的清洗98

3.3 气相色谱使用注意事项100

第4章 液相色谱仪维护与故障排除概述102

4.1 液相色谱仪操作注意事项102

4.2 高效液相色谱仪使用中常见故障及解决方法104

4.3 色谱柱的正确使用、维护及保养方法与技巧117

4.4 液相色谱配件及泄漏处理122

4.5 高效液相色谱仪的操作保护及注意问题124

4.6 液相色谱常用符号与术语126

第5章 实验部分129

实验1 二硫代磷酸酯类杀虫剂：45％马拉硫磷乳油中有效成分的测定 气-液分配色谱分析法129

实验2 二硫代磷酸酯类杀虫剂：乐果原药中有效成分的测定 气-液分配色谱分析法132

实验3 环境空气中苯、甲苯、二甲苯共存时的测定 气-液分配色谱分析法135

实验4 家用卫生杀虫用品：杀虫气雾剂有效成分的测定 气-液分配毛细管柱色谱分析法137

实验5 肉类、鱼类中四种有机磷农药残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法140

实验6 食品防腐剂：苯甲酸、山梨酸、苯甲酸钠及山梨酸钾的测定及萃取 气-液分配色谱分析法143

实验7 食品中有机氯杀虫剂：六六六、DDT残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法145

实验8 水果、蔬菜、谷类中二十种有机磷农药残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法150

实验9 土壤中有机氯农药：六六六、DDT残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法155

实验10 鲜鱼、虾类及其他水产品中甲基汞的测定159

实验11 离子色谱法测定水样中常见阴离子含量165

实验12 离子色谱法测定饮用水中钠、钾、镁、钙168

参考文献171